ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ένα φανταστικό, πεντανόστιμο και γρήγορο φαγητόπου σίγουρα θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας, με την ιδιαίτερη, υπέροχη γεύση του και την λαχταριστή εμφάνισή του!!!
Υλικά συνταγής
- 2 στήθη κοτόπουλου
- 2 φυλλαράκια φασκόμηλου *
- 4-6 φέτες προσούτο
- λάδι
- λίγο αλάτι- πιπέρι
- 1/2 ποτηράκι κρασί, κρασί άσπρο
- τυρί παρμεζάνα τριμμένο [προαιρετικά]
Εκτέλεση συνταγής
- Πλένετε το κοτόπουλο και το τοποθετείτε στο πάγκο σας πάνω σε μια μεμβράνη. Γυρίζετε τη μεμβράνη να καλύψει το κοτόπουλό σας και με ένα τηγάνι το χτυπάτε για να απλώσει.
- Το αλατοπιπερώνετε [προσοχή στο αλάτι λόγω του προσούτο και της παρμεζάνας -αν βάλετε-] προσθέτετε από πάνω ένα φυλλαράκι φασκόμηλου και το πασπαλίζετε με τριμμένη παρμεζάνα.
- Παίρνετε τις 2 [ή 3 προαιρετικά] φέτες προσούτου και τυλίγετε το στήθος γύρω γύρω να καλυφθεί καλά.
- Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, βάζετε το κοτόπουλο, το αφήνετε να ψηθεί 3΄ περίπου από τη μια πλευρά και το γυρίζετε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά για 3΄.
- Σβήνετε με το κρασί, χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και το αφήνετε για λίγο να ψηθεί και στο κέντρο. Προσοχή μη ψηθεί πολύ, στεγνώσει και χάσει τους χυμούς του.
- Πασπαλίζετε με φρεσκοτριμένο πιπέρι και το σερβίρετε ζεστό. Το συνοδεύετε με σαλάτα ή ρύζι πιλάφι ή με πουρέ.
* Αν δεν έχετε φρέσκο φασκόμηλο, χρησιμοποιήστε αποξηραμένο. Μην το παραλείψετε όμως. Η γεύση που δίνει είναι απαράμιλλη.
[adsense]
Πηγή: sintayes.gr
Ροή Ειδήσεων
28/03/2024 | 20:57
Καιρός αύριο Παρασευή: Ανοιξιάτικος σε όλη τη χώρα με θερμοκρασίες μέχρι και 26 βαθμούς Κελσίου
28/03/2024 | 20:51
Αλέξης Χαρίτσης: Δεσμευτείτε για σύσταση Προανακριτικής – Ο Φλωρίδης οφείλει να παραιτηθεί
28/03/2024 | 20:34
Συγκλονίζει η Ρίτα Αντωνοπούλου για τον Θάνο Μικρούτσικο: «Με έπιασαν τα κλάματα, δεν είπε τίποτα, απλά με αγκάλιασε»
28/03/2024 | 20:22
Θοδωρής Αθερίδης: «Aντιμετωπίζω με πανικό τις κρίσεις μου, προσπαθώ να ενώσω την ψυχή με το μυαλό»
28/03/2024 | 20:14
Θεσσαλονίκη: Συνέλαβαν κωφάλαλη για κλοπή και δεν έβρισκαν διερμηνέα νοηματικής για την απολογία της
28/03/2024 | 19:47
Στην εντατική ο τραγουδιστής Δημήτρης Κόκοτας – Υπέστη έμφραγμα – Nοσηλεύεται στο νοσοκομείο Γεννηματάς
28/03/2024 | 18:59
Χαρίτσης: Να παραιτηθεί ο Φλωρίδης – Ανεπίτρεπτη και αντιθεσμική η συμπεριφορά του
27/03/2024 | 14:14
Λάμπρος Κωνσταντάρας για Γιούλικα Σκαφιδά: «Το κρύβει η ίδια;» – Φαίη Σκορδά: «Πιο ξεκάθαρη δεν γίνεται»
27/03/2024 | 08:43
Ελεωνόρα Ζουγανέλη: «Πολλοί σύντροφοί μου δεν μπόρεσαν να με διαχειριστούν, γι’ αυτό και δεν μείναμε μαζί»
27/03/2024 | 13:38
Χειροτονείται ο εγγονός του Ανέστη Βλάχου: «Εύχομαι κάποια στιγμή να ηγηθεί της εκκλησίας» λέει ο πατέρας του
27/03/2024 | 09:54
Βασίλης Σίμος: Ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς Αθηνών αναλαμβάνει πολιτικός εκπρόσωπος στο κόμμα Δημοκράτες
27/03/2024 | 10:27
Αντώνης Ρέμος: «Εξαφάνισαν» την εκκλησία από την υπερπολυτελή βίλα του στη Μύκονο
27/03/2024 | 12:54
Νέες δηλώσεις Ταμήλου μετά τη διαγραφή του: Εμείς οι Τρικαλινοί δεν ευθυνόμαστε για τις διαδικασίες απονομής της Δικαιοσύνης
27/03/2024 | 11:24