ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τι χρειαζόμαστε:
7 φύλλα ζύμης (παραδοσιακό για πίτες)
½ φλ. Μαργαρίνη λιωμένη
Για τη γέμιση:
700 γρ. κοτόπουλο φιλέτο από μπούτι και στήθος
1 ζωμό πουλερικών ή λαχανικών KNORR σπιτικό
2 καρότα τριμμένα
1 φλ. Κεφαλοτύρι ή γραβιέρα τριμμένα
½ φλ. Πλιγούρι ή τραχανάς γλυκός
½ φλ. Δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
4 κ.σ. μαργαρίνη
5 κ.σ. αλεύρι
2 αυγά
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα , σουσάμι
[adsense]
Πώς το κάνουμε:
- Βράζουμε το κοτόπουλο σε ένα λίτρο σπιτικό ζωμό.
- Όταν βράσει στραγγίζουμε το κοτόπουλο και κρατάμε το ζωμό. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
- Σε μια κατσαρολίτσα ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε το αλεύρι.
- Μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε 3 φλ. από το ζεστό ζωμό. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να πήξει το μίγμα.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το γιαούρτι, τα καρότα, το τυρί, το πλιγούρι, το δυόσμο.
- Ανακατεύουμε καλά καρυκεύουμε και προσθέτουμε τα αυγά.
- Αλείφουμε τη φόρμα με τη μαργαρίνη, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και στρώνουμε τα φύλλα. Ενδιάμεσα τα αλείφουμε με τη μαργαρίνη.
- Αφήνουμε τα φύλλα που εξέχουν για να σκεπάσουμε τη γέμιση. Ρίχνουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με τα φύλλα.
- Στρώνουμε και τα τελευταία φύλλα και αλείφουμε με μαργαρίνη.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.
- Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει, την κόβουμε και τη σερβίρουμε.
sintagespareas.gr
Ροή Ειδήσεων
15/04/2024 | 22:51
Φυλάκιση 18 μηνών για την υπεύθυνη όπλων που έβαλε αληθινή σφαίρα στο περίστροφο του Άλεκ Μπάλντουιν στα γυρίσματα της ταινίας «Rust»
15/04/2024 | 22:36
Λάκης Γαβαλάς: «Θα προτιμούσα να είμαι σερβιτόρος σε γάμο επαρχία από το να είμαι πανελίστας σε trash εκπομπή»
15/04/2024 | 22:26
Θρίλερ στην Ιεράπετρα: Η εκταφή έδειξε δολοφονία 65χρονου Γερμανού – Κάμερα πρόδωσε το έγκλημα
15/04/2024 | 21:50
Λευτέρης Ελευθερίου για το Μετά τη Φωτιά: «Πρώτη φορά μου συμβαίνει να κόβεται έτσι απότομα μία σειρά»
15/04/2024 | 21:30
Δημοσκόπηση Prorata: Στις 12,5 μονάδες η διαφορά ΝΔ και ΣΥΡΙΖΑ, ενισχύονται τα δεξιά κόμματα
15/04/2024 | 21:05
Μέση Ανατολή: Καλούμε σε αποκλιμάκωση, δεν επιθυμούμε έναν περιφερειακό πόλεμο, λέει ο εκπρόσωπος του αμερικανικού ΥΠΕΞ
15/04/2024 | 20:12
Στέφανος Κασσελάκης: Ο ξάδελφός του, Βασίλης στην κούρσα για υποψήφιος ευρωβουλευτής με τον ΣΥΡΙΖΑ
15/04/2024 | 08:47
Συναγερμός στο Ίλιον: Λεωφορείο του ΟΑΣΑ έπεσε σε κολώνα – Πληροφορίες για 5 τραυματίες
15/04/2024 | 10:19
Σταματίνα Τσιμτσιλή για την περιπέτεια υγείας που πέρασε: «Έχασα 2,5 κιλά σε 48 ώρες»
15/04/2024 | 10:34
Λιόσια: Σμπαράλια το λεωφορείο του ΟΑΣΑ που έπεσε σε κολώνα – «Για να μην προκαλέσω ατύχημα από τα αριστερά ανέβηκα πάνω στο πεζοδρόμιο», λέει ο οδηγός
15/04/2024 | 11:14
Μανώλης Αναγνωστάκης: Υποψήφιος στις Ευρωεκλογές με το κόμμα Δημοκράτες – Το «ευχαριστώ» και η αποχώρηση από την εκπομπή
Σχετικά Άρθρα
