ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ετούτη η συνταγή δεν ισχυρίζεται παρά ότι προσομοιώνει απλώς τα γνωστά γλυκάκια του εμπορίου, μη διεκδικώντας δάφνες ότι είναι το ίδιο πράγμα. Δοκιμάστε τα και θα κρίνετε πόσο κοντά είναι. Πάντως, δεν θα το μετανιώσετε.
Τι χρειαζόμαστε:
Για το εξωτερικό μπισκότο:250 γρ. αλεύρι
200 γρ. ζάχαρη
75 γρ σκόνη άγλυκου κακάο
2 ποτήρια γάλα
1 φακελάκι μαγιά για γλυκά
Για τη γέμιση:250 γρ. κρέμα γάλακτος
200 γρ. γάλα
250 γρ. συμπυκνωμένο γάλα
1 φακελάκι βανίλια
8 γρ ζελατίνα (σε φύλλα)
Πώς το κάνουμε:
Για το εξωτερικό μπισκότο: Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο και τη μαγιά, τα αναμειγνύουμε και τους προσθέτουμε το γάλα. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Αδειάζουμε τη ζύμη μας σε ένα βουτυρωμένο ταψί φούρνου (των 28 ή 30 εκατοστών, για να μας βγει λεπτή η βάση, όπως στα kinder του εμπορίου).
Βάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε στους 150 βαθμούς, για 20 λεπτά.
Για τη γέμιση: Ζεσταίνουμε 50 γρ. γάλα και διαλύουμε εκεί μέσα την ζελατίνα (που την έχουμε μουσκέψει προηγουμένως σε κρύο νερό, να μαλακώσει, και στη συνέχεια την έχουμε την έχουμε στραγγίσει καλά).
Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και τη βανίλια.
Προσθέτουμε και το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά.
Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει εντελώς και προσθέτουμε την (καλο)κτυπημένη κρέμα γάλακτος.
Αφήνουμε να ξεκουρασθεί έως ότου σφίξει.
Κόβουμε την βάση μας σε κομμάτια 9 x 4 εκατοστά και τα χωρίζουμε σε ζευγάρια.
Για τη συναρμολόγηση: Πάνω στο ένα από τα δύο κομμάτια του κάθε ζευγαριού προσθέτουμε από την κρέμα που έχουμε ετοιμάσει και την σκεπάζουμε με το δεύτερο κομμάτι, έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα είδος “σάντουιτς”.
Με τη βοήθεια μίας σπάτουλας ισιώνουμε τις πλαϊνές επιφάνειες του “σάντουιτς”…. et voila!!!
Ροή Ειδήσεων
20/04/2024 | 19:10
Πακέτο $95 δισ. για Ουκρανία-Ισραήλ προώθησε η Βουλή των Αντιπροσώπων των ΗΠΑ προς ψηφοφορία
20/04/2024 | 19:00
ΠΟΥ: Ο ιός της γρίπης των πτηνών εντοπίστηκε σε αγελαδινό γάλα μολυσμένων ζώων – Σύσταση για μέτρα
20/04/2024 | 18:40
Επεισοδιακή καταδίωξη τα ξημερώματα στο κέντρο της Αθήνας – 20χρονος οδηγός επιχείρησε να παρασύρει αστυνομικούς
20/04/2024 | 18:32
Θρήνος στα Γρεβενά: Το τελευταίο αντίο στον αστυνομικό που καταπλακώθηκε από κτίριο στο Πασαλιμάνι
20/04/2024 | 18:30
Ο καιρός με την Α.Τυράσκη: Εξασθένησαν τα επικίνδυνα φαινόμενα, επιστροφή σε ανοιξιάτικο καιρό
20/04/2024 | 18:29
Μητσοτάκης: Οι Ευρωεκλογές είναι εθνική κάλπη – Η ΝΔ πρέπει να παραμείνει πολιτικά κυρίαρχη το βράδυ της 9ης Ιουνίου
20/04/2024 | 18:15
Ματιάμπα: «Είναι ένας δαίμονας που προσπαθώ να τον πολεμήσω και θα τα καταφέρω στο τέλος»
19/04/2024 | 15:55
Ο Τζολάκης αποκρούει και Τούρκος οπαδός κλωτσάει ό,τι βρίσκει μπροστά του – Δείτε βίντεο
19/04/2024 | 14:56
Γιώργος Λιάγκας-Ναταλία Ανδρικοπούλου: Απίθανη εμπλοκή στον αέρα – «Άμα με αφήσεις κάποτε να μιλήσω»
19/04/2024 | 16:03
Ανδρουλάκης: «Στις 9 Ιουνίου να υπάρχει δύναμη αποδοκιμασίας σε ένα σύστημα εξουσίας»
19/04/2024 | 09:49
Έλλη Στάη: Είμαι 70 χρονών, υπήρξα σκληρή επίτηδες, δεν κάνω διατροφή αλλά γυμνάζομαι
19/04/2024 | 08:46
Ελένη Μενεγάκη: Με τρομάζετε και δεν το θέλω αυτό, είπε μετά την είδηση ότι αποχωρεί από το MEGA
19/04/2024 | 09:43
Αφροδίτη Γραμμέλη σε Γιώργο Λιάγκα: «Μη μας κουνάς το δάχτυλο κάθε πρωί, για όνομα του Θεού δηλαδή – Ξαφνικά βγήκε ο Γιώργος και έκανε πάλι διάγγελμα»
19/04/2024 | 10:18
Δημήτρης Παπανώτας για ΣΚΑΪ: «Κοροϊδεύουν τον κόσμο μπροστά στα μάτια του» – Για ΣΥΡΙΖΑ: «Με έφαγαν, καλή χώνεψη»
Σχετικά Άρθρα
