Αθήνα

18 oC

σποραδικές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Χαμός στο Big Brother: Δεν πρόλαβαν να «κόψουν» όσα έγιναν κάτω από τα σεντόνια! (vid)

CALLER'S CHOICE

Η Αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα «έβαλε πλώρη» για τον κατάλογο της UNESCO

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, μετά και την επιτυχή διεκδίκηση και την ανάδειξή της ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, κάνει ένα ακόμα βήμα για την παγκόσμια αναγνώριση και διάδοση της αιγαιακής διατροφής (Aegean Diet).

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, μετά και την επιτυχή διεκδίκηση και την ανάδειξή της ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, κάνει ένα ακόμα βήμα για την παγκόσμια αναγνώριση και διάδοση της αιγαιακής διατροφής (Aegean Diet). 

Όπως ανακοινώθηκε σήμερα ξεκίνησαν οι συζητήσεις για την σύνταξη του φακέλου κατάθεσης πρότασης, για εγγραφή της αιγαιακής διατροφής στον κατάλογο της UNESCO, ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας.

Η αναγνώριση της αιγαιακής διατροφής από την UNESCO, ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας, θα την κατοχυρώσει ως ένα πολυδιάστατο αγαθό, που το συνθέτουν τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα των νησιών, οι μέθοδοι παραγωγής, οι ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες, οι διατροφικές συνήθειες, ο πολιτισμός, τα ήθη, τα έθιμα και οι παραδόσεις.

Στόχος της υποψηφιότητας αναφέρει η Περιφέρεια ότι «είναι η πολύπλευρη ανάδειξη της ταυτότητας του Νοτίου Αιγαίου, των νησιώτικων παραδοσιακών προϊόντων και της τοπικής διατροφής και εντάσσεται στην στρατηγική επιλογή της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για την προώθηση των τοπικών, ποιοτικών προϊόντων των νησιών, στις διεθνείς αγορές, παράλληλα με την διάδοση των τοπικών παραδόσεων και του πολιτισμού».

Η αιγαιακή διατροφή, η οποία εκφράζει ένα ιδιαίτερο και μοναδικό τρόπο ζωής, που αξιοποιεί τους θησαυρούς της νησιώτικης γης και θάλασσας, μπορεί να αποτελέσει, όπως εκτιμά η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, ένα ισχυρό αναπτυξιακό εργαλείο, μέσω της προώθησης της νησιώτικης γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων, καθώς και της διασύνδεσης της τοπικής παραγωγής με τον τουρισμό.

 

«Καμπάνες» Ευθυμιου για Τουρκία: «Έρχεται η ώρα της αλήθειας για την Ελλαδα- Μην εξωραΐζουμε τον κίνδυνο»
«Κόλαση» με το “Καλημέρα Ήλιε” σε ρεμπετάδικο των Εξαρχείων ξημέρωμα 18ης Οκτώβρη (ΒΙΝΤΕΟ)
Σωτήρης Βαλντέν: Το ιστορικό στέλεχος της Αριστεράς «κατακεραυνώνει» Τσίπρα για τα 12 μίλια! «Ανεύθυνη και δημαγωγική θέση»
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τρίτη 20 Οκτωβρίου
Κορονοϊός: Μόσιαλος για τον «αρνητή» influencer που πέθανε – Πόσο κρίμα για ένα υγιή νέο άνθρωπο με 3 μικρά παιδάκια
Πως σχολίασαν Σακελλαρόπουλος και Τσαμπάς τον πανηγυρισμό του Μακέντα και σε ποιους έβγαλαν κόκκινη κάρτα;