Αθήνα

15 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Άγριες Μέλισσες: Η εκδίκηση του Βόσκαρη μέσα από τη φυλακή – Καρφώνει τον Δούκα πώς σκότωσε τον Γιώργη Σταμίρη!

CALLER'S CHOICE

Λαζάρου: Δεν έκανα μπακαλιάρο σκορδαλιά, γιατί το σκόρδο δεν το χρησιμοποιούμε στα επίσημα γεύματα (vid)

O σεφ Λευτέρης Λαζάρου μαγείρεψε στο Προεδρικό Μέγαρο και μίλησε για την εμπειρία του, τόσο ως προς την επιλογή του μενού όσο για την μεγάλη τιμή που τού έγινε να μαγειρέψει σε ένα τέτοιο δείπνο.

Δείτε επίσης

25η Μαρτίου: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά – Πως προέκυψε το έθιμο

Κατόπιν συνεννόησης με την Προεδρία της Δημοκρατίας, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ, Λευτέρης Λαζάρου δημιούργησε ένα μενού με πολλά και διαφορετικά πιάτα για το δείπνο που απόλαυσαν στο Προεδρικό Μέγαρο ο Ρώσος πρωθυπουργός, Μιχαήλ Μισούστιν, ο πρίγκιπας Κάρολος της Αγγλίας και η σύζυγός του δούκισσα της Κορνουάλης, Καμίλα, ο πρόεδρος της Κυπριακής Δημοκρατίας Νίκος Αναστασιάδης και η σύζυγός του Άντρη, καθώς και η Γαλλίδα υπουργός Άμυνας Φλοράνς Παρλί.

Όπως είπε αρχικά ο Λευτέρης Λαζάρου:

«Σε ένα τέτοιο δείπνο δεν είναι ευχάριστο να τρώμε σκόρδο, οπότε δεν κάναμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Το σκόρδο δεν το χρησιμοποιούμε στα επίσημα γεύματα. Ο στόχος ήταν να χωρέσω την Ελλάδα στα πιάτα μου όσο περισσότερο μπορώ. Αυτή είναι η χώρα μου, η πατρίδα που με ζει».

«Το μπισκότο σουπιάς ήταν ένα καλωσόρισμα για να προετοιμάσει τους γευστικούς κάλυκες για το γεύμα. Ο κιμάς γαρίδας με φύλλο λάχανου μοιάζει με τα ντολμαδάκια αλλά είναι τυλιγμένος αλλιώς. Είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να τιμήσουμε τη θάλασσα», σημείωσε ο κ. Λαζάρου αναφορικά με το μενού.

«Και νηστεία να μην είχαμε, ψάρι θα έκανα. Τα πιάτα δεν ήταν νηστίσιμα. Ήταν ένα μενού στηριγμένο στα ελληνικά προϊόντα. Το χριστόψαρο επιλέχθηκε γιατί δεν αφυδατώνεται. Είναι ένα εξαιρετικό ψάρι και το βρίσκεις εύκολα αυτή την περίοδο. Μπορείς να το μαγειρέψεις όπως θες. Στο συγκεκριμένο μενού ήταν με χειμωνιάτικες ρίζες», συνέχισε στο ίδιο θέμα.

«Για εμένα ήταν μεγάλη τιμή να με επιλέξει η ΠτΔ να μαγειρέψω για αυτό το σημαντικό δείπνο. Θέλω να την ευχαριστήσω πολύ. Πιστεύω ότι τιμώ όλους τους συναδέλφους μου με το να συμμετέχω σε μια τέτοια σημαντική βραδιά», τόνισε ο ίδιος, προσθέτοντας ότι «είναι μια γιορτή που θα μπορούσαμε να την έχουμε χαρεί πολύ περισσότερο, αλλά λόγω της κατάστασης δυστυχώς δεν την ευχαριστηθήκαμε».

Πηγή: ieidiseis.gr

Γιώργος Καραϊβάζ: Τι είχε πει για την εμπλοκή του σε κύκλωμα διαφθοράς της ΕΛΑΣ
Καραϊβάζ: «Επέλεξαν να του κλείσουν το στόμα με σφαίρες», λένε οι συνεργάτες του στο bloko.gr
Καραϊβάζ: Βουρκωμένη η Κάτια Μακρή στον «αέρα» του Star ενημερώνει για τη δολοφονία του (vid)
Κούβελας για AstraZeneca: «Ανάλογοι θάνατοι προκλήθηκαν και από τα υπόλοιπα εμβόλια»
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Παρασκευή 9 Απριλίου
Σόμπολος για δολοφονία Καραϊβάζ: Μαφιόζικη εκτέλεση, σίγουρα έχουμε εκδίκηση – Θα εξιχνιαστεί (vid)