Αθήνα

 

28 oC

αίθριος καιρός

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

eortologio 3 171 1 1 1 1 3
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τετάρτη 16 Ιουλίου

CALLER'S CHOICE

Πώς γιορτάζεται η Τσικνοπέμπτη σε άλλες χώρες του κόσμου

Την τρέχουσα βδομάδα γίνεται ένα ξεκαθάρισμα στα κρέατα του σπιτιού, τα οποία πρέπει να καταναλωθούν το συντομότερο, ώστε να περάσουμε μετά στη βδομάδα της Τυρινής, όπου επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Καθώς η Τετάρτη και η Παρασκευή ήταν μέρες νηστείας, ήταν πολύ βολικό το μαγείρεμα και η κατανάλωση των κρεάτων να γίνεται την Πέμπτη, έτσι ώστε από το Σάββατο να ξεκινήσει το καρναβάλι.

Το καρναβάλι είναι μια σύνθετη ιταλική λέξη με λατινικές ρίζες: carnem levare, δηλαδή αποχή από το κρέας. Το πρώτο συνθετικό της Τσικνοπέμπτης περιγράφει κυριολεκτικά την τσίκνα από τις ψησταριές σε όλη την Ελλάδα. Εικάζεται πως είναι η εξέλιξη των βακχικών εορτών των αρχαίων Ελλήνων και των Ρωμαίων, στο πλαίσιο των οποίων τιμούσαν το θεό Διόνυσο μέσα από εκστατικά λειτουργικά παράλληλα με την κατανάλωση ψητού κρέατος.

Πως γιορτάζετε στις άλλες χώρες:

Αυτό που δεν γνωρίζουν οι περισσότεροι είναι πως σε κάθε χώρα του κόσμου γιορτάζουν την αντίστοιχη Τσικνοπέμπτη με το δικό τους τρόπο. Fat Thursday (Λιπαρή Πέμπτη) είναι η γιορτή σε πολλές χώρες και έχει ενδιαφέρον να δούμε τι τρώνε αντίστοιχα:

Στην Ιταλία η Giovedì Grasso είναι η μέρα που ψήνουν ένα αφράτο αρωματικό κέικ με πολύ βούτυρο και βανίλια, κερνάνε κανόλι, τα σιτσιλιάνικα ρολάκια με ρικότα και φρούτα γλασέ, ή τηγανίζουν αφράτα ντόνατς όπως και οι Πολωνοί, γεμιστά με μαρμελάδα.

Στη Γερμανία έχουν τη Fetter Donnerstag και, εκτός από τα τυπικά γερμανικά κρεατικά, τα λουκάνικα και τις μπίρες, όλοι απαραιτήτως θα δοκιμάσουν krapfen, τους αφράτους λουκουμάδες με μαρμελάδα που είναι παραλλαγή των ντόνατς.

Στην Πολωνία η Tłusty Czwartek είναι η μέρα που οι καθολικοί καταναλώνουν σε θρυλικές ποσότητες ντόνατς γεμιστά κυρίως με μαρμελάδα τριαντάφυλλο.

Στη Ρωσία γιορτάζουν τη Maslenitsa, μια γιορτή που έφεραν οι Σλάβοι για να αποχαιρετήσουν το χειμώνα και να υποδεχτούν την άνοιξη. Αυτή τη μέρα όλοι ετοιμάζουν τις μικρές αφράτες κρέπες (blinis) και τις σερβίρουν με μαρμελάδα και smetana (την τοπική ξινή κρέμα με αρκετά λιπαρά).

Στις βόρειες χώρες της Ευρώπης, Νορβηγία, Σουηδία, Φινλανδία, Εσθονία και Δανία, οι προτεστάντες καθιέρωσαν τη δική τους Τσικνοπέμπτη και τη γιορτάζουν με αφράτα ψωμάκια ή μικρά κέικ, αρωματισμένα πολλές φορές με καρδάμωμο ή πορτοκάλι, τα οποία σερβίρουν με κρέμα και μαρμελάδα.

Αυτό που είναι εντυπωσιακό είναι πως σχεδόν σε όλη την Ευρώπη η «Λιπαρή Πέμπτη» γιορτάζεται με ντόνατς, ψωμάκια, κέικ, με μαρμελάδα και κρέμα.

neakriti.gr

Ροή Ειδήσεων

187 copy

16/07/2025 | 23:30

Μαχάτμα Γκάντι: πωλήθηκε πορτρέτο του σε δημοπρασία έναντι του ποσού των 200.000$

16/07/2025 | 23:20

Ίλον Μάσκ προειδοποιεί: Η Ευρώπη “πεθαίνει” χωρίς μεγάλες οικογένειες

16/07/2025 | 23:10

Πρ. Πανελλήνιου Συνδέσμου Εξαγωγέων για δασμούς Τραμπ: Το 30% είναι υπερβολικό – Είναι όμως, όλα πιθανά
androma xi rou lare vi scaled 1

16/07/2025 | 23:00

Θεσσαλονίκη: «Ανδρομάχη» του Ευριπίδη σε σκηνοθεσία Μαρίας Πρωτόπαππα στο Θέατρο Δάσους την Δευτέρα 21 και την Τρίτη 22 Ιουλίου

16/07/2025 | 22:50

Έλενα Παπαρίζου: «Ζήσαμε μια βραδιά που όντως άξιζε τον τίτλο της»

16/07/2025 | 22:40

Νεκρή αρκούδα από πυροβολισμό στην Καστοριά – Καταγγελία από την «Καλλιστώ»
2309065 scaled 1

16/07/2025 | 22:30

Η Ιταλία ενδέχεται να αποφυλακίσει έως και 10.000 άτομα για την αποσυμφόρηση των φυλακών

16/07/2025 | 22:20

Βρετανία: άρει την απαγόρευση στις πακιστανικές αεροπορικές εταιρείες

16/07/2025 | 22:10

Αύξηση της θερμοκρασίας εδάφους λόγω απώλειας δασικής βλάστησης – Η περίπτωση του Βαρνάβα και της Πεντέλης
img 20200715 113805 1

16/07/2025 | 22:00

Δήμος Αθηναίων: Δωρεάν σεμινάριο ναυαγοσωστικής στο κολυμβητήριο Γκράβας, το Σάββατο

16/07/2025 | 21:40

Μύκονος: Συνελήφθη 22χρονος για διακίνηση κοκαΐνης και μεθαμφεταμίνης

16/07/2025 | 21:30

Ένοχοι 3 άνδρες για τη δολοφονία του ράπερ Γκαμπίνο στη Στοκχόλμη
000 66rq2we scaled 2

16/07/2025 | 21:20

Συρία: Γιατί το Ισραήλ προστατεύει τους Δρούζους

16/07/2025 | 21:10

Ο χάρτης πρόβλεψης κινδύνου πυρκαγιάς για αύριο Πέμπτη 17 Ιουλίου

16/07/2025 | 21:00

Αυτό είναι το πρόγραμμα της Εναλλακτικής Σκηνής της ΕΛΣ για το 2025-26
d chr 1
Σημαντική βράβευση στο Βερολίνο για τον Έλληνα ομότιμο καθηγητή του ΕΚΠΑ Δημήτρη Χαραλάμπη
panselinos e1690821031450
Πανσέληνος Αυγούστου 2025: Πότε θα δούμε το «φεγγάρι του Οξύρρυγχου»
mourtzoukou 2 scaled
Ειρήνη Μουρτζούκου: Η άγνωστη απόπειρα δολοφονίας βρέφους στα 16 της, το χρονικό θανάτων των μωρών και οι καταθέσεις που την «έκαψαν»
1
O KΟΣΜΟΣ ΤΟ 2035
screenshot 23
Amelia Earhart: Βρέθηκε το αεροσκάφος της που αγνοείται εδώ και σχεδόν έναν αιώνα;
screenshot 14
Ντιόγκο Ζότα: Τρομακτικό video με το αυτοκίνητο του στις φλόγες δευτερόλεπτα μετά το θανατηφόρο τροχαίο