Αθήνα

20 oC

ψιχάλες μικρής έντασης

Τα πιο νόστιμα τσουρέκια της Αθήνας, σε ένα μόνο άρθρο, για να μην ψάχνεσαι!

Πάσχα σημαίνει τσουρέκια και κόκκινα αυγά. Τσουρέκι μαδημένο στο αυτοκίνητο που φτάνει πάντα μισό στη γιαγιά στο χωριό, και ρωτάει μα καλά, δεν νηστεύεις; Αν έχεις παιδιά η απάντηση είναι εύκολη τα φορτώνεις στη μικρή ή στον μικρό και όλα εντάξει.

Πάσχα σημαίνει τσουρέκια και κόκκινα αυγά. Τσουρέκι μαδημένο στο αυτοκίνητο που φτάνει πάντα μισό στη γιαγιά στο χωριό, και ρωτάει μα καλά, δεν νηστεύεις; Αν έχεις παιδιά η απάντηση είναι εύκολη τα φορτώνεις στη μικρή ή στον μικρό και όλα εντάξει.

Αν όχι και πάλι σου έχω απάντηση, όπως λένε και οι γιαγιάδες, η πρώτη Ανάσταση βγαίνει το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου, άρα μπορείς να μαδήσεις όσα τσουρέκια θέλει η ψυχούλα σου, μέχρι να φας την πολυπόθητη μαγειρίτσα και το πολυπόθητο αυγουλάκι τα μεσάνυχτα. Αλλά και για τις επόμενες μέρες το καλύτερο πρωϊνό, απογευματινό, είναι το τσουρέκι. Αν είσαι και λίγο λιχούδης το τσουρέκι πάει υπέροχα ακόμη και με το αρνί. Οι συντάκτες του thecaller.gr κάναμε το πιο ξελιγωτικό ρεπορτάζ της χρονιάς, βρήκαμε και δοκιμάσαμε  τα καλύτερα τσουρέκια των Αθηνών και σας παρουσιάζουμε το top7.

Τερκενλής

‘Όταν ακούς Τερκενλής, ξέρεις ότι  είναι συνώνυμο του τσουρεκιού και φυσικά είναι η πρώτη απάντηση που παίρνεις όταν ρωτάς πού θα βρεις καλό τσουρέκι. Για όσους έχουμε περάσει από τη γωνία Τσιμισκή και Αριστοτέλους στη Θεσσαλονική, εδώ και χρόνια, ξέρουμε ότι είναι αδύνατον να αντισταθείς στη διαπεραστική μυρωδιά τους. Ευτυχώς για εμάς τους Αθηναίους, τα τσουρέκια του Τερκενλή, έχουν έρθει και στην πρωτεύουσα. Εκτός από την παραδοσιακή πλεξούδα, μπορείτε να βρείτε και ακαταμάχητα τσουρέκια με γεύση κάστανο, πορτοκάλι, σοκολάτα, κροκάν, τιραμισού, φράουλα και αμύγδαλο.
Παπανικολή 100-102, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6840020. στο Golden Hall και στο Αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος

 

Βάρσος

Το όνομα Βάρσος «περιπλανιέται» στην Αθήνα από το 1892 και αν και είναι διάσημος για τις κρέμες του, αξίζει να ανέβετε μέχρι την Κηφισιά για να δοκιμάσετε αυτά που φτιάχνονται από γάλα και βούτυρο. Για πολλούς έχει το καλύτερο τσουρέκι στην πρωτεύουσα. Είναι διαθέσιμο όλη τη χρονιά αλλά το Πάσχα αυτή η μυρωδιά από αγνό βούτυρο σε απογειώνει ακόμη περισσότερο!
Κασσαβέτη 5, Κηφισιά, τηλ. 210 8012472.

 

Ασημακόπουλος

Iδιαίτερα αφράτο και λαχταριστό το τσουρέκι του Ασημακόπουλου στα Εξάρχεια, φτιαγμένο με πρόβειο βούτυρο και ιδιαίτερα προσεκτικό ζύμωμα. Εδώ θα βρείτε και πασχαλινά κουλουράκια γάλακτος, όπως και σμυρναίικα που είναι ό,τι πρέπει για αυτές τις μέρες.
Χαρ. Τρικούπη 82, τηλ. 210 3610092.

Κωνσταντινίδης 

Τσουρέκι με τη μοναδική συνταγή που προέρχεται από τον  Λάζαρο Kωνσταντινίδη και το βρίσκεις σε διάφορες παραλλαγές: παραδοσιακό, γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού και επικάλυψη σοκολάτας ή με επικάλυψη λευκής σοκολάτας. www.konstandinidis.com

Τα Γιούλια

Μην σας φανεί περίεργο, αν στο εν λόγω ζαχαροπλαστείο συναντήσετε κόσμο από την άλλη πλευρά της Αθήνας! Βλέπετε, «Τα Γιούλια» έχουν αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές και όχι άδικα. Η οικογένεια με καταγωγή  από τη Μικρά Ασία άνοιξε το εργαστήριό της,  το 1945, και φημίζεται για αφράτο τσουρέκι που μοσχομυρίζει βανίλια και βούτυρο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και τα γεμιστά τσουρέκια με πραλίνα, κάστανο, κεράσι.(Μεσολογγίου 24, Νέα Ιωνία, Τηλ.: 2102799766)

 

Χατζής

Άχαστη πολίτικη συνταγή με μαχλέπι και μαστίχα, το τσουρέκι του Χατζή ανήκει στις περιπτώσεις που κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα (και δεν εννοώ κομμάτι). Αξίζει να δοκιμάσετε την κλασική γεύση αλλά και τη λευκή σοκολάτα (αμαρτία-δεν-είναι). Μητροπόλεως 5, 2103222647

Ο ΤΑΚΗΣ

Τσουρέκι με αυθεντική πολίτικη συνταγή και γεύση, με βούτυρο γάλακτος, μαστίχα και μαχλέπι. Πέρα από την παραδοσιακή εκδοχή το βρίσκεις και με σοκολάτα, με καραμελωμένο αμύγδαλο, με αγριοκέρασο, με σοκολάτα, αμύγδαλο, σταφίδα και πορτοκάλι. Ακόμη εδώ υπάρχουν και δύο ακόμη σε στυλ πανετόνε (όσον αφορά στην εμφάνισή τους), αλλά και το νηστίσιμο (μυκονιάτικο χριστόψωμο) που βγαίνει καθόλη τη διάρκεια της Σαρακοστής.
Μισαραλιώτου 14, Ακρόπολη τηλ. 210 9230052

Καλή σας απόλαυση!!

Send this to a friend