CALLER'S CHOICE
Αν ταξιδέψετε στην Αλγερία, μη ξεχάσετε να κάνετε ένα γευστικό τσεκ στο νούμερο ένα street food, την quesabirria το οποίο σύμφωνα με τον γαστρονομικό οδηγό Taste Atlas που δημοσίευσε τη λίστα με τα 50 καλύτερα πιάτα στην κατηγορία του street food, έρχεται πρώτο στη λίστα, πετώντας εκτός … παγκοσμίου φήμης greek food, όπως το σουβλάκι, ο γύρος, το κοντοσούβλι…
Ο γαστρονομικός οδηγός με τα καλύτερα street food ναι μεν διαθέτει «άρωμα» ελληνικό – στην πρώτη 20άδα βρίσκεται το κοντοσούβλι- με τα καλύτερα street food, αλλά το σουβλάκι μάλλον καταποντίστηκε στην 55η θέση και το κοκορέτσι στην 96η θέση.
Best Rated Street Food Dishes in the World: https://t.co/yZZkh3QE6W pic.twitter.com/QIz9cpo3U4
— TasteAtlas (@TasteAtlas) April 7, 2025
«Το Garantita είναι ένα δημοφιλές αλγερινό street food που καταναλώνεται ως σνακ και παρασκευάζεται ως είδος κέικ ή τάρτας. Η ζύμη γίνεται με συνδυασμό από αλεύρι ρεβιθιού, λάδι, μπαχαρικά και νερό.
Στη συνέχεια καλύπτεται με ένα χτυπημένο αυγό και ψήνεται στο φούρνο μέχρι να πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα από πάνω. Η Γαραντίτα σερβίρεται συνήθως ζεστή, ντυμένη με χαρίσα και κύμινο», γράφει το Taste Atlas.
Η δεύτερη θέση, ανήκει στην Κίνα με τα guotie, ακολουθεί το siomay από την Ινδονησία και στην τέταρτη θέση είναι το πιάτο Quesabirria από το Μεξικό – την πεντάδα συμπληρώνει το ινδικό πιάτο Parotta.
\Στην 19η θέση βρίσκουμε το περιβόητο και νοστιμότατο κοντοσούβλι – «το κοντοσούβλι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται από μεγάλα κομμάτια χοιρινού κρέατος μαριναρισμένα σε μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών, στη συνέχεια σουβλισμένα και μαγειρεμένα αργά σε ψησταριά, σαν γύρο ή σουβλάκι. Η μαρινάδα περιέχει συχνά συστατικά όπως σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, πάπρικα, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και κόκκινο κρασί.
Μετά το μαρινάρισμα, το κρέας περνάει σε ένα μεγάλο σουβλάκι και ψήνεται σε ανοιχτή φλόγα, που έχει σαν αποτέλεσμα μια πλούσια και γευστική εξωτερική κρούστα με ζουμερό, τρυφερό εσωτερικό. Το μαγειρεμένο κρέας σερβίρεται συνήθως σε χοντρές φέτες, συχνά συνοδεύεται από πίτα, σάλτσα τζατζίκι και χωριάτικη σαλάτα, μεταξύ άλλων πιθανών συνοδευτικών.
Παραδοσιακά παρασκευαζόταν για το Πάσχα, αλλά σήμερα βρίσκεται στα μενού των ελληνικών ταβέρνων καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου», γράφει στην περιγραφή του ο οδηγός
Λίγες θέσεις παρακάτω, στην 23η θέση βρίσκεται o γύρος, πολλές πιο κάτω στην 55η το σουβλάκι και το … ελληνικό μενού ολοκληρώνεται με το κοκορέτσι στην 96η.
Ροή Ειδήσεων
30/04/2025 | 16:33
Ο Φώτης Σεργουλόπουλος εξομολογείται για τον γιο του: «Με έχει πληγώσει πάρα πολύ αυτό το πράγμα»
30/04/2025 | 16:20
Λαβρόφ στη σύνοδο των BRICS: Η Δύση κλονίζει τη διεθνή χρηματοοικονομική αρχιτεκτονική
30/04/2025 | 16:15
Νίκος Κοκλώνης: Η Αγλαϊα Λάτσιου κέρδισε διαταγή πληρωμής των δεδουλευμένων της – Ήταν 6 μήνες απλήρωτη
30/04/2025 | 16:00
Παύλος Σταματόπουλος: «Ανεβάζω φωτογραφία και μου λένε: δεν βλέπεις ότι είσαι 50 χρονών;»
30/04/2025 | 15:50
Το Πεκίνο δηλώνει πως οι σχέσεις του με την ΕE φέρνουν «μια πολύτιμη σταθερότητα» στην παγκόσμια οικονομία
30/04/2025 | 15:49
Αμάλ Κλούνεϊ: Αντιμέτωπη με απαγόρευση εισόδου στις ΗΠΑ λόγω της συνεργασίας της με το ΔΠΔ στην υπόθεση Νετανιάχου
30/04/2025 | 15:40
Ο Τραμπ αστειεύτηκε ότι θα ήθελε να γίνει ο επόμενος πάπας – «Αυτή θα ήταν η πρώτη μου επιλογή»
30/04/2025 | 15:30
Μαντώ Τζαβάρα: «Νιώθω μία σιχαμάρα» – Τα πρώτα λόγια μετά τη δικαστική απόφαση για τον Μανώλη Παπαμακάριο
30/04/2025 | 15:20
Λέσβος: Νεκρός βρέθηκε ηλικιωμένος στη διάρκεια επιχείρησης κατάσβεσης πυρκαγιάς σε σπίτι
30/04/2025 | 15:10
«Καμπανάκι» για τη Βρετανία: «Απροετοίμαστη μπροστά στην κλιματική αλλαγή – Τα χειρότερα έρχονται»
29/04/2025 | 11:17
Ήπιε κοκτέιλ με μεθανόλη στο Μπαλί και καταδικάστηκε σε μόνιμη τύφλωση – Η περιπέτεια της Άσλεϊ Κινγκ
29/04/2025 | 17:56
Σφοδρή επίθεση Αλμοδόβαρ στον Τραμπ: Θα μείνει στην Ιστορία ως το μεγαλύτερο λάθος της εποχής μας
29/04/2025 | 10:32
Δημοσκόπηση Interview: Κερδίζει 2 μονάδες η ΝΔ, στο 15,8% η διαφορά από το δεύτερο ΠΑΣΟΚ – Τρίτη με πτώση η Πλεύση Ελευθερίας
29/04/2025 | 16:07
Φορολοταρία Μαρτίου: Πραγματοποιήθηκε η κλήρωση – Δείτε αν κερδίσατε έως 50.000 ευρώ
29/04/2025 | 15:09
Θρήνος στο Πολεμικό Ναυτικό: Πέθανε 25χρονος ανθυπολοχαγός κατά τη διάρκεια άσκησης
29/04/2025 | 16:16
Φωτιά στο κατάστημα Zara στην Πάτρα – Οι μαθητές από το ξενοδοχείο από πάνω φωνάζουν έντρομοι – Εκκενώθηκε το ξενοδοχείο
29/04/2025 | 12:57
Επεισόδιο Γεωργιάδη – Πολάκη στη Βουλή: «Να πας λεβέντικα να δικαστείς» – «Λες παπ…» – Δείτε βίντεο
29/04/2025 | 14:45
Μαριάννα Τουμασάτου για Πέτρο Φιλιππίδη: «Ακούγαμε για τις ατελείωτες παράνομες σχέσεις του»
29/04/2025 | 14:41
Ζήσης Ρούμπος: «Τον πήρα τηλέφωνο και του είπα σε θέλω στη ζωή μου, συμφιλιωθήκαμε»
29/04/2025 | 16:30
Γιώργος Τσαλίκης για Πέτρο Λαγούτη: «Πέρα από το οικονομικό, κάτι του άρεσε στην πρόταση για το Big Brother»
29/04/2025 | 17:34
Γιώργος Λιάγκας: «Δεν θα μπορούσα να αντικαταστήσω τον Γιώργο Παπαδάκη, θα ήμουν βλάκας αν το έκανα»
29/04/2025 | 18:42
Πρίγκιπας Γουίλιαμ και Κέιτ Μίντλετον: Στη Σκωτία για την επέτειο του γάμου τους – Τα ασορτί σακάκια και το πανάκριβο ρολόι
29/04/2025 | 20:34
Ανδρέας Μικρούτσικος: «Της είχα δώσει 180.000 και πριν ένα χρόνο μου τα επέστρεψε, αυτά πρέπει να λέγονται»
Σχετικά Άρθρα
Συγκίνησε ο Παύλος Γερουλάνος για την απώλεια της αδερφής του: «Ήταν ένας πολύ σπουδαίος άνθρωπος που με στιγμάτισε και πολιτικά»
Το Άγιο Φως με πτήσεις από την Αθήνα στις άλλες μεγάλες πόλεις της χώρας – Το απόγευμα του Μεγάλου Σαββάτου η άφιξή του στο «Ελευθέριος Βενιζέλος»
