ΔΙΕΘΝΗ
Ως αφέψημα, μπίρα ή σιρόπι, οι βελόνες του άγριου έλατου, όταν μαζεύονται υπό τις κατάλληλες συνθήκες και τη σωστή περίοδο, στο δάσος, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές συνταγές, διαβεβαίωσαν σήμερα οι αρχές της Σουηδίας, μετά την προειδοποίηση του Βελγίου ότι «τα χριστουγεννιάτικα έλατα δεν τρώγονται».
Η ομοσπονδιακή αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων (Afsca) του Βελγίου, «επανέφερε στην τάξη» τον δήμο της Γάνδης, που πρότεινε σε όσους έχουν οικολογικές ευαισθησίες να φάνε το χριστουγεννιάτικο δέντρο τους, για να περιορίσουν τη «σπατάλη». Ο δήμος έφερε ως παράδειγμα τους Σκανδιναβούς που συνηθίζουν, όπως ανέφερε, να αποξηραίνουν τις βελόνες και να φτιάχνουν με αυτές ένα είδος βουτύρου.
Η Στοκχόλμη συντάσσεται με την άποψη της βελγικής υπηρεσίας, αλλά διευκρίνισε ότι υπό κάποιες προϋποθέσεις οι βελόνες των ελάτων είναι βρώσιμες.
«Δεν έχουμε κάποιες οδηγίες αναφορικά με την κατανάλωση των χριστουγεννιάτικων δέντρων, επειδή δεν θεωρούνται βρώσιμα είδη. Στα δέντρα αυτά μπορεί να έχουν χρησιμοποιηθεί χημικά προϊόντα, μη κατάλληλα για κατανάλωση. Από αυτήν την άποψη, συμμεριζόμαστε την άποψη των βελγικών αρχών: δεν ξέρουμε αν η κατανάλωση του χριστουγεννιάτικου έλατου είναι ακίνδυνη» ανέφερε η Ανελί Βίντενφαλκ, τοξικολόγος στη σουηδική υπηρεσία ασφάλειας των τροφίμων.
Η βελγική Afsca σημείωσε χθες ότι είναι δύσκολο για τους ανθρώπους να ξέρουν αν έχουν χρησιμοποιηθεί στα δέντρα ουσίες που επιβραδύνουν την καύση, κάτι που θα μπορούσε να έχει μοιραίες συνέπειες για όποιον τα φάει.
Η Βίντενφαλκ σημείωσε πάντως ότι στη Σουηδία κάποιοι συνηθίζουν να μαζεύουν τις τρυφερές βελόνες και να τις χρησιμοποιούν στην κουζίνα τους, σε μικρές ποσότητες. «Αυτό γίνεται συνήθως γύρω στον Μάιο ή Ιούνιο, όταν είναι ακόμη μικρές και τρυφερές και στο δέντρο πιθανότατα δεν έχουν χρησιμοποιηθεί χημικές ουσίες», είπε.
Στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για αφεψήματα, ως καρύκευμα ή για να αρωματίσουν το αλκοόλ, όπως στα σναπς. Υπάρχουν επίσης μπίρες από έλατο, τις οποίες παρασκεύαζαν οι Βίκινγκς πριν από μια χιλιετία, σύμφωνα με τη Smalandsgran, μια οικογενειακή επιχείρηση που ειδικεύεται στην πώληση χριστουγεννιάτικων δέντρων.
«Ακόμη και οι στρατιώτες, την εποχή του Καρόλου ΙΒ΄ (1697-1718) γνώριζαν ότι τα βλαστάρια, που είναι πλούσια σε βιταμίνη C και σε μεταλλικά στοιχεία, έκαναν καλό στην υγεία», γράφει στον ιστότοπό της.
Πηγές: ΑΠΕ-ΜΠΕ-AFP
Ροή Ειδήσεων
11/07/2025 | 23:59
Ηλίας Μπόγδανος: «Με πήραν τηλέφωνο για το Exathlon, για να κάνουμε ένα ραντεβού»
11/07/2025 | 23:30
Κοζάνη: Υψηλό πρόστιμο και ποινή φυλάκισης 10 μηνών με αναστολή στον 75χρονο για την φωτιά στο Δρέπανο
11/07/2025 | 23:20
Πορτογαλία: Εξαρθρώθηκε συμμορία που στρατολογούσε γυναίκες σε εικονικούς γάμους με μετανάστες – 58 συλλήψεις
11/07/2025 | 23:10
«Κλείδωσε» ρύθμιση για τους δανειολήπτες σε ελβετικό φράγκο – Παραδείγματα για το «κούρεμα»
11/07/2025 | 22:50
Ουκρανία: Το Κιέβο διαθέτει περίπου 5,2 εκατ. ευρώ για πρόγραμμα αναχαίτισης drones
11/07/2025 | 22:20
Γαλλία: 158 άνθρωποι συνελήφθησαν στο πλαίσιο διεθνούς επιχείρησης κατά της διακίνησης ανθρώπων
11/07/2025 | 22:00
Ιταλία: Αγρότης «έκλεβε» νερό από το υδραγωγείο που τροφοδοτεί τους κήπους στο Παλάτι της Καζέρτα
11/07/2025 | 21:40
Δέσποινα Μοιραράκη: «Αυτή η άσχημη πομπή της κηδείας, μου έχει δημιουργήσει ένα βάρος στην ψυχή μου»
11/07/2025 | 21:30
Τάσος Ιορδανίδης για Φιλιππίδη: «Στην εκπομπή δεν αγγίζουμε τέτοια θεματολογία, θα ερχόμουν σε δύσκολη θέση»
11/07/2025 | 07:54
Από αστοχία δεν εξερράγη η βόμβα στο σπίτι του Γιάννη Πρετεντέρη – Η απειλητική ανάρτηση φυλακισμένου στο «μικροσκόπιο» των αρχών
11/07/2025 | 08:57
Ο Ντόναλντ Τραμπ επιβάλλει επιπλέον δασμούς 35% στα καναδικά προϊόντα – Θα κάνει «σημαντική ανακοίνωση» για τη Ρωσία τη Δευτέρα
11/07/2025 | 09:20
Χρήστος Κούγιας για Αλέξη Κούγια: «Ξέχασε ότι ήταν η μητέρα των παιδιών του και την έβλεπε σαν αντίδικο»
11/07/2025 | 08:23
Συνελήφθησαν 8 Αιγύπτιοι διακινητές που μετέφεραν 507 μετανάστες από τη Λιβύη στη Γαύδο
11/07/2025 | 09:30
Ιωάννα Τούνη: «Ο γιος μου θα έχει σίγουρα αξίες και βασική αντίληψη να καταλάβει τι θα πει θύμα revenge porn»
11/07/2025 | 10:28
Τζένη Μπαλατσινού: Ο μεγαλύτερος γιος της ενηλικιώθηκε! Η αποφοίτηση και η αγκαλιά με τον Κικίλια junior
11/07/2025 | 08:05
Νέα SOS για ιδιοκτήτες ακινήτων τύπου Airbnb – Τι ισχύει για τέλη, φόρους και ακυρώσεις
11/07/2025 | 09:12
Κώστας Αρζόγλου: «Ίσως είμαι ο πρώτος, ο τελευταίος και ο μόνος που είπε όχι στην Αλίκη Βουγιουκλάκη»
11/07/2025 | 08:52
Ψηφίζονται σήμερα τα νέα μέτρα για το μεταναστευτικό: Έρχεται φυλακή για όσους δεν παίρνουν άσυλο, αντιδρά η αντιπολίτευση
11/07/2025 | 10:35
Δωρεάν φάρμακα για την παχυσαρκία από Σεπτέμβριο – Ποιους αφορούν, έρχονται προγράμματα και για παιδιά
11/07/2025 | 12:08
Συνελήφθη 44χρονος που… ούρησε σε άγαλμα του γερμανικού προξενείου στη Θεσσαλονίκη
Σχετικά Άρθρα
Ο Ντόναλντ Τραμπ επιβάλλει επιπλέον δασμούς 35% στα καναδικά προϊόντα – Θα κάνει «σημαντική ανακοίνωση» για τη Ρωσία τη Δευτέρα
Λαβρόφ: Έδωσα στον Ρούμπιο αποσπάσματα δηλώσεων του Ζελένσκι που λέει πως θέλει «να εξοντώσει τους Ρώσους»
Μπλόκο στα Γλυπτά του Παρθενώνα από δεξιούς ακτιβιστές, ανάμεσά τους και η Λιζ Τρας: Μην τα επιστρέψετε στην Ελλάδα
