MARIA'S DIARY
Παγωτό βανίλια
Τα μόνα υλικά που θα χρειαστείτε είναι 400ml ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και 450ml κρέμα γάλακτος που ισοδυναμεί με 2 φλιτζάνια. Τοποθετήστε τα υλικά στο ψυγείο.
Βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και χτυπήστε την με μέτρια ταχύτητα με το μίξερ χειρός. Όταν η κρέμα γάλακτος γίνει σαντιγί, χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά ρίξτε μέσα το ζαχαρούχο γάλα. Μπορείτε να προσθέσετε κι ένα φακελάκι βανίλια σε σκόνη, για πιο έντονη γεύση.
Συνεχίστε να χτυπάτε με το μίξερ σε μέτρια ένταση, μέχρι το μείγμα σας να γίνει πηχτό. Βάλτε το μίξερ σε ένα μεγάλο μπολ με καπάκι και αφήστε το στην κατάψυξη τουλάχιστον για 6 ώρες και θα είναι έτοιμο. Μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένα μπισκότα ή κάποιο σιρόπι.
Γρανίτα φράουλα
Για να φτιάξετε γρανίτα φράουλα, θα χρειαστείτε περίπου 1 κιλό φράουλες που ισοδυναμούν με 4 κούπες, 2 κούπες ζάχαρη ή εναλλακτικά 3/4 της κούπας ζαχαρίνη, χυμό από μισό λεμόνι και 2 κούπες νερό.
Πλένετε τις φράουλες, τις κόβετε σε κομμάτια και τις τοποθετείτε στο μίξερ για να πολτοποιηθούν. Βάζετε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη με το νερό και τα αφήνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να καραμελώσουν, να γίνουν σιρόπι.
Στη συνέχεια βγάζετε την κατσαρόλα από το μάτι και την αφήνετε μέχρι να κρυώσει το περιεχόμενό της.
Σε ένα μπολ θα ρίξετε τις πολτοποιημένες φράουλες, θα προσθέσετε το κρύο σιρόπι και στο τέλος θα βάλετε και το χυμό λεμονιού. Βάλτε το μείγμα στην κατάψυξη και μόλις παγώσει, βγάλτε το και χτυπήστε το στο μίξερ χειρός.
Βάλτε το ξανά στην κατάψυξη και αφήστε το για 2 ώρες. Στη συνέχεια ξαναχτυπήστε. Τοποθετήστε το ξανά στη κατάψυξη και όταν παγώσει είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Παγωτό oreo
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι 1 κουτί γάλα εβαπορέ, 1 κουτό ζαχαρούχο γάλα, 1 κουτί φυτική σαντιγί, 1 βανίλια σε σκόνη, 1 πακέτο μπισκότα oreo.
Βάλτε το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο γάλα και τη φυτική σαντιγί στην κατάψυξη για περίπου 1 ώρα. Σπάστε τα μπισκότα σε κομματάκια, κατά προτίμηση με τα χέρια ώστε το σχήμα να είναι ακαθόριστο. Βγάλτε τα υλικά που έχετε στην κατάψυξη. Βάλτε σε ένα μπολ τη σαντιγί και χτυπήστε την για μερικά λεπτά με το μίξερ χειρός, μέχρι να γίνει αφράτη.
Στη συνέχεια, προσθέστε το εβαπορέ και το ζαχαρούχο γάλα σταδιακά για να γίνουν ένα μείγμα. Βάλτε μέσα και τη βανίλια σε σκόνη. Στη συνέχεια πάρτε τα μπισκότα και μην τα χτυπήσετε με το μίξερ, αρκεί να τα ανακατέψετε με ένα κουτάλι. Φυλάξτε το μείγμα κλειστό μέσα στο μπολ στην κατάψυξη για περίπου 6 ώρες. Ανά 2 ώρες να το βγάζετε για να το ανακατεύετε και είναι έτοιμο.
Ροή Ειδήσεων
28/03/2024 | 12:37
Το «αντίο» του Παύλου Γερουλάνου στον Μιχάλη Χαραλαμπίδη: «Βαθιά δημοκράτης, ουσιαστικός σοσιαλιστής, ο Ανδρέας τον άκουγε, το κίνημα τον σεβόταν»
28/03/2024 | 12:30
Πέτρος Λαγούτης: «Όταν κάποιος γίνεται αδιάκριτος και ξεπερνά τα όριά μου με νευριάζει»
28/03/2024 | 12:17
Tο Dads Retreat έρχεται για δεύτερη χρονιά στην Villa Amfiario στις 15-17 Ioυνίου!
28/03/2024 | 11:36
Νίκος Παππάς: «Υπήρξε συνεννόηση, δεν έγιναν αιφνιδιαστικά τηλεφωνήματα» απαντά μετά την ανακοίνωση του ΠΑΣΟΚ
28/03/2024 | 11:30
Ακρίτα για Βορίδη – Μιχαηλίδου: «Τους έβλεπα στη Βουλή να χαριεντίζονται και μου ανέβηκε το αίμα στο κεφάλι»
28/03/2024 | 10:45
Λαμπρούλης: Η μομφή του ΚΚΕ στην κυβέρνηση δεν αφορά μόνο το έγκλημα στα Τέμπη, αλλά συνολικά στην αντιλαϊκή πολιτική διαχρονικά
28/03/2024 | 10:32
Αλεξάνδρα Παναγιώταρου: «Η κρυοσυντήρηση είναι το καλύτερο δώρο που μου έχω κάνει»
27/03/2024 | 09:54
Βασίλης Σίμος: Ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς Αθηνών αναλαμβάνει πολιτικός εκπρόσωπος στο κόμμα Δημοκράτες
27/03/2024 | 08:43
Ελεωνόρα Ζουγανέλη: «Πολλοί σύντροφοί μου δεν μπόρεσαν να με διαχειριστούν, γι’ αυτό και δεν μείναμε μαζί»
27/03/2024 | 10:27
Αντώνης Ρέμος: «Εξαφάνισαν» την εκκλησία από την υπερπολυτελή βίλα του στη Μύκονο
27/03/2024 | 12:54
Νέες δηλώσεις Ταμήλου μετά τη διαγραφή του: Εμείς οι Τρικαλινοί δεν ευθυνόμαστε για τις διαδικασίες απονομής της Δικαιοσύνης
27/03/2024 | 11:24
Τράπεζες: Αργία διατραπεζικών συναλλαγών στις 29 Μαρτίου και 1 Απριλίου λόγω καθολικού Πάσχα
27/03/2024 | 14:14
Λάμπρος Κωνσταντάρας για Γιούλικα Σκαφιδά: «Το κρύβει η ίδια;» – Φαίη Σκορδά: «Πιο ξεκάθαρη δεν γίνεται»
27/03/2024 | 13:38