ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
Σήμερα σας έχω μία απίθανη συνταγή: μπακαλιάρο στο φούρνο!
Σε αυτή τη συνταγή πάντα βάζω ότι λαχανικά έχω στο σπίτι και πάντα γίνεται μούρλια!
Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστούμε αλλά και πως θα εκτελέσουμε την συγκεκριμένη συνταγή.
Υλικά:
1 κιλό βακαλάο
3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φετούλες
4 πατάτες κομμένες σε φέτες
10 -15 ντοματίνια
3-4 πιπεριές (και ότι άλλο λαχανικό θέλετε)
Θυμάρι
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι – Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο
Οδηγίες:
Βράζουμε τις πατάτες. Χωρίζουμε το ψάρι σε μερίδες. Κόβουμε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε φέτες.
Βάζουμε στο ταψί πρώτα τις πατάτες με λίγο ελαιόλαδο. Τοποθετούμε από πάνω το ψάρι, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και οποίο άλλο λαχανικό θέλουμε και από πάνω ρίχνουμε τα ντοματίνια η αν θέλουμε ντομάτες κομμένες σε φέτες.
Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.
Πριν το σερβίρουμε πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Και πίνουμε και λίγο λευκό κρασάκι!
Μπακαλιάρος: Τα οφέλη του στην υγεία μας
Ο μπακαλιάρος διακρίνεται για τη μοναδική διατροφική αξία του. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωσή του έχει συσχετιστεί με καρδιοπροστατευτικά οφέλη μεταξύ των οποίων η καλύτερη ρύθμιση των λιπιδίων του αίματος, η μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης, η προστασία έναντι της εμφάνισης αιφνίδιων καρδιαγγειακών επεισοδίων και αρρυθμίας και η προστασία έναντι των θρομβώσεων. Η προστασία της καρδιάς και των αγγείων φαίνεται να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα του σε καρδιοπροστατευτικά θρεπτικά συστατικά, όπως τα ω-3 λιπαρά οξέα, η βιταμίνη Β6, η βιταμίνη Β12 και η νιασίνη.
Ακόμη, η κατανάλωση μπακαλιάρου φαίνεται να παρέχει προστατευτικά οφέλη στην εμφάνιση διαφόρων τύπων καρκίνου μεταξύ των οποίων ο καρκίνος του παχέος εντέρου και των νεφρών, αλλά και στην εμφάνιση λευχαιμίας και λεμφωμάτων, ενώ υψηλή περιεκτικότητά του σε απαραίτητα λιπαρά οξέα συντελεί στην προστασία έναντι της εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ, ενώ παράλληλα προάγει τη διατήρηση της γνωστικής ικανότητας.
Ακολουθήστε το TheCaller στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις
Μητσοτάκης: Έχουμε συμφωνήσει στην Ευρώπη να μην πάμε σε δεύτερο γενικό lockdown
«Τρελός» Οκτώβρης! Θα φτάσει μέχρι και τους +13 βαθμούς σε σχέση με την εποχή η θερμοκρασία
Πέθανε 49χρονη από κορονοϊό, ενώ κατέληξε και μια 90χρονη – Στους 402 οι νεκροί
