ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστούμε αλλά και πως θα εκτελέσουμε την εν λόγω συνταγή.
Υλικά:
1 μεσαία κολοκύθα κομμένη στα τέσσερα (την πήρα έτοιμη κομμένη από τη λαϊκή)
2 πράσα
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 γλυκοπατάτα
3- 4 πατάτες
Ελαιόλαδο
Αλάτι -Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Κάρυ
Κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα κομμάτια της κολοκύθας σε ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και τα ψήνουμε για 30’ περίπου μέχρι να μαλακώσουν.
Έτσι καθαρίζεται πανεύκολα η κολοκύθα και γίνεται ακόμα πιο νόστιμη η σούπα. Καθαρίζουμε λοιπόν ,τη κολοκύθα και τη ρίχνουμε στη κατσαρόλα.
Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά κομμένα σε μικρά κομμάτια ,ελαιόλαδο και ζωμό λαχανικών τόσο ώστε να σκεπαστούν τα λαχανικά.
[inline_article order=”1″]
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 40’ .Προς το τέλος, αλατοπιπερωνουμε και ρίχνουμε μπόλικο κάρυ, έτσι ώστε η γεύση να είναι δυνατή.
Πολτοποιούμε όλα τα υλικά, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό και σερβίρουμε τη σούπα ζέστη προσθέτοντας στο πιάτο λίγη κρέμα γάλακτος.
Καλή επιτυχία!
Ροή Ειδήσεων
29/03/2024 | 10:22
Βίκυ Κουλιανού: «Ο ρόλος της Κατερίνας Λέχου στο «Είσαι το ταίρι μου» είχε γραφτεί για μένα»
29/03/2024 | 10:14
Δημήτρης Κόκοτας-Τι συνέβη στις πρόβες του J2US: «Άρχισε να ιδρώνει, να μουδιάζει το χέρι του και να έχει τάσεις λιποθυμίας»
29/03/2024 | 10:06
Απαντά ο Γιάννης Πλούταρχος στα σχόλια του Γρηγόρη Αρναούτογλου: «Τον έχω δει δυο φορές σε όλη μου τη ζωή»
29/03/2024 | 09:05
Ευρωεκλογές 2024-ΣΥΡΙΖΑ: Ανακοινώθηκαν οι πρώτοι υποψήφιοι για την κατάρτιση του Ευρωψηφοδελτίου
29/03/2024 | 08:42
Δημήτρης Κόκοτας: Πολύ κρίσιμα τα επόμενα 24ωρα – Υπέστη έμφραγμα, ανακοπή και ανατάχθηκε
29/03/2024 | 08:31
Πύργος: Άγριο ξύλο ανάμεσα σε μαθήτριες Γυμνασίου – Οι αυτόπτες μάρτυρες τραβούσαν βίντεο
29/03/2024 | 08:27
Καρδίτσα: Νεκρή βρέθηκε ηλικιωμένη στο Καταφύλλι Αργιθέας – Έρευνες της αστυνομίας για το ενδεχόμενο εγκλήματος
29/03/2024 | 07:47
Συνεδρίαση του υπουργικού συμβουλίου σήμερα – Ανακοινώνεται αύξηση κατώτατου μισθού
28/03/2024 | 08:25
Μαριάνθη Κάσδαγλη: «Μετά το Survivor έπεσα θύμα χάκερ και έχασα όλα μου τα χρήματα»
28/03/2024 | 09:27
Διονύσης Ατζαράκης για Χαρούλα Αλεξίου: «Η χιουμοριστική μας συνεργασία ήταν ιδέα του γιου της»
28/03/2024 | 12:37