• Σάββατο, 20 Απριλίου
  • 00:39

Meryl Streep: Η συνταγή της ηθοποιού για απίθανα γεμιστά μπισκότα σε σχήμα καρδιάς

Την αγαπάμε, όχι μόνο γιατί είναι κορυφαία ηθοποιός αλλά και φοβερή μαγείρισσα. Η Meryl Streep είναι γνωστή για τις συνταγές της και σήμερα, σας παρουσιάζω μία από αυτές για μπισκότα, που θα κάνουν τους πάντες να γλείφουν τα δάχτυλά τους.

Την αγαπάμε, όχι μόνο γιατί είναι κορυφαία ηθοποιός αλλά και φοβερή μαγείρισσα. Η Meryl Streep είναι γνωστή για τις συνταγές της και σήμερα, σας παρουσιάζω μία από αυτές για μπισκότα, που θα κάνουν τους πάντες να γλείφουν τα δάχτυλά τους.

Για τι συνταγή πρόκειται; Για λαχταριστά μρισκότα σε σχήμα καρδιάς!

Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστούμε αλλά και πως θα εκτελέσουμε την εν λόγω συνταγή της Meryl Streep, εύκολα και γρήγορα.

Υλικά:

1 1/2 κούπας βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 κούπας μέλι
1 βανίλια
2/3 κούπας αμυγδαλόψιχα, περασμένη στο multi
1 3/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις\
1 3/4 κούπας αλεύρι ολικής άλεσης
Μαρμελάδα της αρεσκείας σας για τη γέμιση

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα το βούτυρο, το μέλι και τη βανίλια. Προσθέστε τα αμύγδαλα και το αλεύρι, και ανακατέψτε καλά με σπάτουλα, μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μίγμα. Χωρίστε το μίγμα της ζύμης σε τέσσερα ίσα κομμάτια, τυλίξτε το κάθε κομμάτι με μεμβράνη, και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.

Στην συνέχεια, προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς. Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε την ζύμη σε φύλλο πάχους περίπου μισού εκατοστού. Με ένα κουπ- πατ σε σχήμα καρδιάς, κόψτε το φύλλο της ζύμης και τοποθετήστε τα μπισκότα σας σε λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί ψησίματος. Στο κέντρο των μισών μπισκότων, δημιουργήστε με το δάχτυλό σας ένα ελαφρύ βαθούλωμα, όπου θα βάλετε την μαρμελάδα.

Ψήστε για 12- 14 λεπτά, ή μέχρι τα μπισκότα να χρυσίσουν. Μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε τα για 2 λεπτά να κρυώσουν λίγο στην λαμαρίνα τους, και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε σχάρα. «Κλείστε» ταμ μπισκότα με την μαρμελάδα, με τα άλλα μισά. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ποσότητα της ζύμης.

Send this to a friend