Αθήνα

26 oC

αίθριος καιρός

Live Τώρα TheCaller Web TV - Θοδωρής Δουλουμπέκης

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Καίτη Φίνου: Η απάντηση για την εκταφή του Στάθη Ψάλτη – «Έγιναν πράγματα εν αγνοία πολλών»

ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ

Πεντανόστιμα μακαρόνια με κιμά από χωριάτικο λουκάνικο

Το φαγητό, για τα δικά μου γούστα δεν χρειάστηκε καθόλου αλάτι

Σήμερα λέω να φτιάξουμε τα αγαπημένα μας μακαρόνια με κιμά, αλλά λίγο διαφορετικά… από χωριάτικο λουκάνικο!


Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστούμε και πως θα εκτελέσουμε την εν λόγω συνταγή:

Υλικά:
1 συσκευασία σπαγγέτι
2 μεγάλα λουκάνικα χωριάτικα
1 πιπεριά Φλώρινης ψιλοκομμένη
6-7 ντοματίνια κομμένα στη μέση
2  μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Μαϊντανό για το σερβίρισμα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο

Πεντανόστιμα μακαρόνια με κιμά από χωριάτικο λουκάνικο
Εκτέλεση:
Κόβουμε τα λουκάνικα σε πολύ μικρά κομμάτια. Σε ένα φαρδύ και βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε πρώτα το σκόρδο, αφού μαλακώσει ρίχνουμε την πιπεριά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα πολύ μικρά κομμάτια από το λουκάνικο και τα σοτάρουμε.

Πεντανόστιμα μακαρόνια με κιμά από χωριάτικο λουκάνικο
Πεντανόστιμα μακαρόνια με κιμά από χωριάτικο λουκάνικο

[inline_article order=”1″]

Μόλις αλλάξουν χρώμα, προσθέτουμε λίγο νερό (περίπου ένα ποτήρι του νερού) χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράζει για 30’’ περίπου, μέχρι να δέσει. Λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε τα ντοματίνια.

Πεντανόστιμα μακαρόνια με κιμά από χωριάτικο λουκάνικο

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σερβίρουμε, ρίχνοντας από πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Πεντανόστιμα μακαρόνια με κιμά από χωριάτικο λουκάνικο
Το φαγητό, για τα δικά μου γούστα δεν χρειάστηκε καθόλου αλάτι, όμως δοκιμάστε και αν θέλετε προσθέστε.