ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
Σας έχω την τέλεια συνταγή για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, που θέλετε να τους εντυπωσιάσετε όλους.
Θα φτιάξουμε λοιπόν, ψητό χοιρινό στο φούρνο με πατάτες, και πιστέψτε με, θα γλείφουν όλοι τα δάχτυλά τους!
Πάμε να δούμε βήμα-βήμα, τι υλικά θα χρειαστούμε, αλλά και πως θα εκτελέσουμε την συγκεκριμένη συνταγή.
Υλικά:
1 ρόλο χοιρινό (το παρήγγειλα στον κρεοπώλη μου γεμιστό με μήλα και τυράκι) περίπου 2μιση κιλά
Χυμό από 2 πορτοκάλια (και τη φλούδα)
Χυμό από 2 λεμόνια (και τη φλούδα)
Ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
1 κουτάλια της σούπας μουστάρδα πικάντικη
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Θυμάρι
Δεντρολίβανο
Αλάτι -Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο
Πατάτες – Γλυκοπατάτες
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό. Βάζουμε το ρόλο σε μια γάστρα και το περιχύνουμε με το μείγμα. Κόβουμε μερικές λεμονόφλουδες και πορτοκαλόφλουδες και τις βάζουμε μέσα.
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μισή ώρα πρώτα ξεσκέπαστο μέχρι να ροδίσει και από τις δυο πλευρές.
Το μυστικό είναι να ξεσκεπάσουμε τη γάστρα ανά μισή ώρα. Στις 2 ώρες περίπου ψησίματος προσθέτουμε τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες.
Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου και αν χρειάζεται προσθέτουμε λαδάκι. Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν και να ξερό ψηθούν οι πατατούλες.
Ροή Ειδήσεων
20/03/2023 | 14:08
Μπαλαούρας σε συγκέντρωση πακιστανικής κοινότητας στην Ηλεία: «Η ΝΔ θέλει να σας διώξει»
20/03/2023 | 13:31
Γιάννης Κούστας – Δήμητρα Μέρμηγκα: Το νέο υπερπολυτελές τους σπίτι και ο αγιασμός από τον Ιερώνυμο
20/03/2023 | 13:15
Τέμπη – Ξεσπά η γιαγιά του Γεράσιμου που βρίσκεται στην εντατική: «Πρέπει να σουβλιστούν οι πρώτοι σταθμάρχες»
20/03/2023 | 12:45
Παντελής Τουτουντζής: «Μας έχουν διώξει από μαγαζί γιατί με πήρε αγκαλιά ο σύντροφός μου»
20/03/2023 | 12:37
Κινηματογραφική διάρρηξη στον Διόνυσο: «Άρπαξαν» 200.000 ευρώ, κοσμήματα και 30 πίνακες ζωγραφικής
20/03/2023 | 12:24
Θρήνος στην Καλαμπάκα: Νεκρός 23χρονος δικυκλιστής- Εντοπίστηκε από διερχόμενο οδηγό
20/03/2023 | 12:23
Παναγιώτης Κουρουμπλής: «Πολλοί λένε ότι βλέπω, αλλά δεν υπάρχει ούτε σκιά – Η χειροβομβίδα σκότωσε τον φίλο μου»
20/03/2023 | 12:10
Καραμανλής στην Επιτροπή Θεσμών και Διαφάνειας: Παραιτήθηκα γιατί στον τομέα πολιτικής μου εποπτείας συνέβη μια ανείπωτη τραγωδία
18/03/2023 | 20:52
«Πόλεμος» ανακοινώσεων ΝΔ-ΣΥΡΙΖΑ-ΠΑΣΟΚ – Στο επίκεντρο τα Τέμπη, ο Πολάκης και οι αιχμές του πρώην αρχηγού της ΕΛ.ΑΣ.
18/03/2023 | 09:00
Η πρώτη εξόρμηση Μητσοτάκη μετά την τραγωδία στα Τέμπη – Περιοδεία στο Μαρούσι με «γαλάζια» στελέχη
20/03/2023 | 10:26
Η συνεδρίαση της επιτροπής Θεσμών και Διαφάνειας – Η τοποθέτηση Καραμανλή, Χρυσοχοΐδη και Σπίρτζη – Ζητήθηκε να κληθούν και άλλα πρόσωπα
19/03/2023 | 12:07
Βέροια: «Έθαψαν» την τραγουδίστρια με πανέρια– Τραγουδούσε «εγκλωβισμένη» από γαρύφαλλα
18/03/2023 | 16:27
Παύλος Πολάκης: Ο Τσίπρας ανοίγει το δρόμο για την επιστροφή του – «Η γενναία αυτοκριτική, μας αναγκάζει να επανεκτιμήσουμε»
18/03/2023 | 13:01
Ο Ραγκούσης «άνοιξε δρόμο επιστροφής» για Πολάκη: Η νέα επιστολή δεν ήταν αναμενόμενη, όλοι κάνουμε λάθη
18/03/2023 | 10:09
Σασμός spoiler: Η ξαφνική καταιγίδα θα αποκαλύψει τον δολοφόνο – «Εμφύλιος» εν όψει στους Σταματάκηδες
19/03/2023 | 07:52
Ημιμαραθώνιος Αθήνας: 18.000 δρομείς στο κέντρο της Αθήνας – Ποιοι δρόμοι θα είναι κλειστοί και μέχρι τι ώρα
19/03/2023 | 08:19
Ο Πολάκης επέστρεψε και «αρπάχτηκε» με τον Χατζηνικολάου! «Η συνέχεια στη δικαιοσύνη», λέει ο δημοσιογράφος
Σχετικά Άρθρα
