Αθήνα

 

29 oC

αίθριος καιρός

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

Κατά μέτωπο επίθεση Καρτερού στον Κασσελάκη

ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ

Το τέλειο ψητό χοιρινό στο φούρνο για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας!

Σας έχω την τέλεια συνταγή για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, που θέλετε να τους εντυπωσιάσετε όλους.

Δείτε επίσης

Λάρισα: 18χρονη πήδηξε από βαγόνι τρένου και «χτυπήθηκε» από ρεύμα 25.000 Volt
Κορονοϊός: 932 νέα κρούσματα σήμερα Πέμπτη 31 Δεκεμβρίου – Η ανακοίνωση ΕΟΔΥ

Θα φτιάξουμε λοιπόν, ψητό χοιρινό στο φούρνο με πατάτες, και πιστέψτε με, θα γλείφουν όλοι τα δάχτυλά τους!

Πάμε να δούμε βήμα-βήμα, τι υλικά θα χρειαστούμε, αλλά και πως θα εκτελέσουμε την συγκεκριμένη συνταγή.

Υλικά:

1 ρόλο χοιρινό (το παρήγγειλα στον κρεοπώλη μου γεμιστό με μήλα και τυράκι) περίπου 2μιση κιλά
Χυμό από 2 πορτοκάλια (και τη φλούδα)
Χυμό από 2 λεμόνια (και τη φλούδα)
Ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
1 κουτάλια της σούπας μουστάρδα πικάντικη
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Θυμάρι
Δεντρολίβανο
Αλάτι -Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο
Πατάτες – Γλυκοπατάτες

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό. Βάζουμε το ρόλο σε μια γάστρα και το περιχύνουμε με το μείγμα. Κόβουμε μερικές λεμονόφλουδες και πορτοκαλόφλουδες και τις βάζουμε μέσα.

Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μισή ώρα πρώτα ξεσκέπαστο μέχρι να ροδίσει και από τις δυο πλευρές.

Το μυστικό είναι να ξεσκεπάσουμε τη γάστρα ανά μισή ώρα. Στις 2 ώρες περίπου ψησίματος προσθέτουμε τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες.

Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου και αν χρειάζεται προσθέτουμε λαδάκι. Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν και να ξερό ψηθούν οι πατατούλες.

Ροή Ειδήσεων

screenshot 17

25/06/2024 | 22:52

Πρέβεζα: 6χρονος ανασύρθηκε από πισίνα ξενοδοχείου, μεταφέρεται διασωληνωμένος στο νοσοκομείο

25/06/2024 | 22:47

Κένυα: Χαοτικές σκηνές και έκρηξη βίας χιλιάδων πολιτών κατά των φορολογικών αυξήσεων – Αναφορές για νεκρούς

25/06/2024 | 22:38

Ξαφνικό μπλακ άουτ στο Σύνταγμα, εκτός λειτουργίας τα φανάρια
tzoker deltio

25/06/2024 | 22:32

Τζόκερ κλήρωση 2771: Οι τυχεροί αριθμοί σήμερα

25/06/2024 | 22:28

Φθιώτιδα: Νεκρός βρέθηκε 44χρονος πατέρας ενός παιδιού – Έβαλε τέλος στη ζωή του

25/06/2024 | 22:14

Έρευνα ΣΚΑΪ: Μειώνονται οι ποσότητες νερού στους αποταμιευτήρες: «Καμπανάκι» για λειψυδρία – Παρατεταμένη ανομβρία
screenshot 15

25/06/2024 | 21:53

Εκατομμυριούχος: Πρωτοφανές περιστατικό – Παίκτρια… ξέχασε να πάει στο στούντιο για την εκπομπή

25/06/2024 | 21:38

Αυγή: Σε απεργία προχωρούν οι εργαζόμενοι, η ανακοίνωση του ΔΣ για την αναστολή του καθημερινού φύλλου

25/06/2024 | 21:32

Ελένη Ουζουνίδου: «Δεν είμαστε φίλες με την Άβα Γαλανοπούλου, έχουμε βρεθεί σε ένα κοινό τραπέζι»
200203151822 marinakis

25/06/2024 | 21:21

Υποψήφιος πρόεδρος της Super League 1 και ο Βαγγέλης Μαρινάκης

25/06/2024 | 21:16

The Chase – «Έλιωσε» η Μαρία Μπεκατώρου με τον Βουτσαρά και τον Πάπαρη: «Ποιος είναι μεγαλύτερος;»

25/06/2024 | 21:09

Σκληρή επίθεση Μόσχας στη Δύση: Αν υποτιμήσετε την αποφασιστικότητά μας, αυτό θα έχει τραγικές συνέπειες
ert eurokinissi

25/06/2024 | 21:00

ΕΡΤ: Σε παύση ο συμβασιούχος δημοσιογράφος για το περιστατικό ενδοοικογενειακής βίας

25/06/2024 | 20:45

Την Τετάρτη συνεδριάζει η Κ.Ο. της ΝΔ υπό τον πρωθυπουργό – Σήμα επανεκκίνησης και μήνυμα για επιτάχυνση των μεταρρυθμίσεων

25/06/2024 | 20:40

Μηνύματα Κασσελάκη εντός και εκτός ΣΥΡΙΖΑ: Κομβική η συνεδρίαση της Κ.Ε. – Θα «ανοίξει» τα χαρτιά του για τις επόμενες κινήσεις
Ελαφριά σαλάτα ζυμαρικών που θα σας ξετρελάνει
Αυτό είναι το μυστικό για την τέλεια πίτσα
Το τέλειο ψητό χοιρινό στο φούρνο για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας!
Τι θα κάνετε με την γαλοπούλα που περίσσεψε; Τα πάντα!
Χριστούγεννα: Το «κούτσουρο της Παναγίας», τα λαλάγγια και άλλα έθιμα σε Πελοπόννησο και Αιτωλοακαρνανία
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα: Πώς να τα φτιάξετε βήμα-βήμα! (ΕΙΚΟΝΕΣ)