Αθήνα

22 oC

σποραδικές νεφώσεις

Live Τώρα TheCaller Web TV - Θοδωρής Δουλουμπέκης

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Σταματίνα Τσιμτσιλή: «Τα κορίτσια μου» – Οι διακοπές στην Αμοργό με τις κόρες της (ΕΙΚΟΝΑ)

ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ

Το τέλειο ψητό χοιρινό στο φούρνο για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας!

Σας έχω την τέλεια συνταγή για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, που θέλετε να τους εντυπωσιάσετε όλους.

Δείτε επίσης

Λάρισα: 18χρονη πήδηξε από βαγόνι τρένου και «χτυπήθηκε» από ρεύμα 25.000 Volt
Κορονοϊός: 932 νέα κρούσματα σήμερα Πέμπτη 31 Δεκεμβρίου – Η ανακοίνωση ΕΟΔΥ

Θα φτιάξουμε λοιπόν, ψητό χοιρινό στο φούρνο με πατάτες, και πιστέψτε με, θα γλείφουν όλοι τα δάχτυλά τους!

Πάμε να δούμε βήμα-βήμα, τι υλικά θα χρειαστούμε, αλλά και πως θα εκτελέσουμε την συγκεκριμένη συνταγή.

Υλικά:

1 ρόλο χοιρινό (το παρήγγειλα στον κρεοπώλη μου γεμιστό με μήλα και τυράκι) περίπου 2μιση κιλά
Χυμό από 2 πορτοκάλια (και τη φλούδα)
Χυμό από 2 λεμόνια (και τη φλούδα)
Ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
1 κουτάλια της σούπας μουστάρδα πικάντικη
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Θυμάρι
Δεντρολίβανο
Αλάτι -Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο
Πατάτες – Γλυκοπατάτες

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό. Βάζουμε το ρόλο σε μια γάστρα και το περιχύνουμε με το μείγμα. Κόβουμε μερικές λεμονόφλουδες και πορτοκαλόφλουδες και τις βάζουμε μέσα.

Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μισή ώρα πρώτα ξεσκέπαστο μέχρι να ροδίσει και από τις δυο πλευρές.

Το μυστικό είναι να ξεσκεπάσουμε τη γάστρα ανά μισή ώρα. Στις 2 ώρες περίπου ψησίματος προσθέτουμε τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες.

Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου και αν χρειάζεται προσθέτουμε λαδάκι. Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν και να ξερό ψηθούν οι πατατούλες.

Ροή Ειδήσεων

24/10/2021

Γιώργος Τσαλίκης: Ο ΣΚΑΪ «τα βρίσκει» μαζί του και προτείνει εκπομπή στον τραγουδιστή

24/10/2021

Δέσποινα Βανδή-Βασίλης Μπισμπίκης: Μαζί σε κρητικό γλέντι στο Μοσχάτο μετά το J2US (vid)

24/10/2021

Σεισμός 3,5 ρίχτερ στο Αρκαλοχώρι – 14,8 χιλιόμετρα το εστιακό βάθος

24/10/2021

Μάνος Βακούσης: Πριν γίνω ηθοποιός ήμουν βοηθός σε νεκροτομείο, μου έφεραν μια κοπέλα που ήταν γειτόνισσα μου (vid)

24/10/2021

Πυροβολισμοί στην Κηφισιά: «Δεν γίνεται ένας ψυχάκιας να κυκλοφορεί με χαρτί και να οπλοφορεί» λέει ο αδελφός του νεκρού υπαλλήλου

24/10/2021

Συγκρότηση σε Σώμα του νέου Δ.Σ . ΕΕΔΣΑ

24/10/2021

Ελένη Μενεγάκη: Μετακομίζει από τα Μελίσσια – Η νέα κατοικία – Που θα μείνει ο Άγγελος (ΕΙΚΟΝΕΣ)

24/10/2021

Ελευσίνα: Χτύπησαν με ρόπαλα 16χρονο κατά τη διάρκεια εκπαιδευτικής εκδρομής

24/10/2021

Συναγερμός στην Μεσόγειο: 128 μετανάστες και πρόσφυγες κινδυνεύουν να πνιγούν σύμφωνα με τα ιταλικά ΜΜΕ

24/10/2021

Βρέφος 20 ημερών με κορoνοϊό στην Πάτρα: Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο μαζί με την μητέρα του

24/10/2021

Φωτιά: Μεγάλη πυρκαγιά σε μάντρα αυτοκινήτων στο Μαρούσι – Έχουν καεί ήδη δύο οχήματα

24/10/2021

Άμεσες αιχμές του Οικουμενικού Πατριάρχη προς την Ρωσική Εκκλησία: «Τους εκχριστιανίσαμε και τους εκπολιτίσαμε»

24/10/2021

Ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση για το επίδομα θέρμανσης: Αναλυτικός οδηγός – Τα ποσά, οι ημερομηνίες και οι δικαιούχοι

24/10/2021

Θεσσαλονίκη: Ένας αστυνομικός τραυματίας και 4 συλλήψεις στα επεισόδια για τον νεκρό στο Πέραμα (vid)

24/10/2021

Η Νατάσα Θεοδωρίδου εξομολογείται για τη σχέση της με την Ελένη Μενεγάκη – Ποιο είναι το δυνατό χαρτί της