Live Τώρα TheCaller Web TV - Θοδωρής Δουλουμπέκης

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Μπογδάνος: Η πιο έμπρακτα πατριωτική κυβέρνηση των τελευταίων δεκαετιών δεν παρασύρεται από το συναίσθημα

MARIA'S DIARY

Τα μυστικά για να μην σπάνε τα αυγά κατά το βράσιμο – Πόσο χρόνο χρειάζεται να τα βράζετε

Η Μεγάλη Πέμπτη είναι η ημέρα που βάφουμε τα κόκκινα αυγά...

Δείτε επίσης

Το δέντρο του Πάσχα με αυγά στα κλαδιά – Η παράδοση των 124 ετών παραμένει ζωντανή
Έτσι θα φτιάξετε πεντανόστιμους νηστίσιμους κολοκυθοκεφτέδες

Αν και τα βραστά αυγά είναι από τα γρηγορότερα φαγητά που μπορεί να φτιάξει κανείς, η διαδικασία βρασίματος έχει ορισμένα “μυστικά”, για να πετύχετε το τέλειο βραστό αυγό. Το συνηθέστερο πρόβλημα κατά το βράσιμο είναι το σπάσιμο.

Το “κλειδί” για τα τέλεια βραστά αυγά, που δεν σπάνε κατά το μαγείρεμα, είναι η σωστή θερμοκρασία του νερού, αλλά και του ίδιου του αυγού. Αρχικά, καλό είναι να επιλέγετε αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, διότι αυτά που είναι στο ψυγείο, έχουν χαμηλότερο pH, επομένως είναι πιο πιθανό να σπάσουν κατά το βράσιμο.

[inline_article order=”1″]

Το δεύτερο τρικ είναι να βάζετε τα αυγά στο νερό, ενώ είναι ακόμα κρύο. Αν τα βάλετε στην κατσαρόλα την ώρα που το νερό έχει ήδη βράσει, το αυγό θα “σοκαριστεί” και έτσι θα σπάσει. Για να είστε ακόμη πιο σίγουροι, προσθέστε στο νερό από ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι, για κάθε αυγό που έχετε βάλει στο κατσαρολάκι.

Για να πετύχετε το τέλειο βραστό αυγό, τοποθετήστε τα σε μία κατσαρόλα με νερό, ανάψτε μέτρια φωτιά και μόλις βράσει το νερό, κλείστε το μάτι και βάλτε το καπάκι της κατσαρόλας. Αν το θέλετε μελάτο, βάλτε χρονόμετρο 7 λεπτά ακριβώς, ενώ αν το θέλετε τελείως βραστό, βάλτε 11 λεπτά. Είσαι σημαντικό να μην τα αφήσετε παραπάνω ώρα. Μόλις περάσει ο χρόνος, βάλτε τα σε ένα μπολ με πολύ παγωμένο νερό και αφήστε τα μέχρι και 2 λεπτά.

Ροή Ειδήσεων

11/08/2020

Μπογδάνος: Η πιο έμπρακτα πατριωτική κυβέρνηση των τελευταίων δεκαετιών δεν παρασύρεται από το συναίσθημα

11/08/2020

Παγώνη: Η κατάσταση έχει ξεφύγει- Δεν είναι δύσκολο να πάμε σε τετραψήφιο αριθμό

11/08/2020

Ο Νίκος Παππάς στην ομάδα μπάσκετ με αμαξίδιο του Παναθηναϊκού

11/08/2020

Επίθεση με τσεκούρι στην Καλλιθέα: Η στιγμή της σύλληψης του 67χρονου- Προχωρούσε κρατώντας το τσεκούρι

11/08/2020

Φθιώτιδα: Σε έξαλλη κατάσταση πιστή που πήγε χωρίς μάσκα στην εκκλησία- Χτύπησε αστυνομικούς αρνούμενη το πρόστιμο

11/08/2020

Αναστολή συμβάσεων εργασίας για Αύγουστο και Σεπτέμβρη- Ποιους κλάδους αφορά

11/08/2020

Βροχή από πεφταστέρια απόψε- Πότε παρατηρήθηκαν για πρώτη φορά

11/08/2020

Η οικογένεια Μπέκαμ απολαμβάνει τις διακοπές της στην Ελλάδα (ΕΙΚΟΝΕΣ)

11/08/2020

Oruc Reis: Τι γράφει σήμερα ο τουρκικός Τύπος για τις εξελίξεις στα ελληνοτουρκικά

11/08/2020

Oruc Reis: Νέος χάρτης από την Τουρκία για έρευνες δίπλα σε Κάρπαθο και Καστελόριζο (ΕΙΚΟΝΑ)

11/08/2020

Πλημμύρες στην Εύβοια: Αυτό είναι το ζευγάρι που βρέθηκε νεκρό στο εξοχικό του- Παντρεύτηκαν πριν ένα χρόνο (ΕΙΚΟΝΕΣ)

11/08/2020

Φωτιά στην Θεσσαλονίκη: Οικογένεια με βρέφος απεγκλωβίστηκε από τους πυροσβέστες (ΒΙΝΤΕΟ)

11/08/2020

Πατριάρχης Βαρθολομαίος: Αγκαλιάζουμε εχθρούς και φίλους, με την αγάπη μας και την προσευχή μας

11/08/2020

Oruc Reis: Παραμένει εντός ελληνικής υφαλοκρηπίδας- Το μήνυμα φρεγατών του Πολεμικού Ναυτικού

11/08/2020

Σοκ στην Καλλιθέα: Του ζήτησε διαζύγιο και της επιτέθηκε με τσεκούρι- Νέα στοιχεία