Αθήνα

17 oC

αραιές νεφώσεις

Live Τώρα TheCaller Web TV - Θοδωρής Δουλουμπέκης

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Mega: Παραίτηση «βόμβα» κορυφαίου ονόματος του καναλιού

MARIA'S DIARY

Ξεχάστε αυτά που ξέρετε – Σεφ αποκαλύπτει τα μυστικά για να κόβετε κρεμμύδια.. χωρίς δάκρυα

Ένα από τα αιώνια προβλήματα κάθε νοικοκυράς και όχι μόνο, είναι τα κλάματα που προκαλούν τα κρεμμύδια. Τόσα μυστικά...

Δείτε επίσης

Ο απλούστατος τρόπος για να καθαρίσετε τα βουλωμένα σιφόνια κι άλλα «σωτήρια» μυστικά για κάθε νοικοκυρά (vid)
Γιατί τα ποτήρια θαμπώνουν από το πλυντήριο πιάτων και πώς θα τα καθαρίσετε

Ο διάσημος σεφ Vincent Oliveri δίνει τη λύση στον πρόβλημα, αποκαλύπτοντας δύο απλούστατα μυστικά, με τα οποία θα αποφύγετε τα κλάματα.

Βάλτε μια νωπή πετσέτα γύρω από το λαιμό

«Μερικοί από τους νεότερους υπαλλήλους μου ακόμα κλαίνε όταν κόβουν το πρώτο τους κρεμμύδι όσο κοφτερά και να είναι τα μαχαίρια μας», λέει ο σεφ. «Ανακάλυψα ότι ένα κομμάτι νωπού χαρτιού κουζίνας, τυλιγμένο στο μπροστινό μέρος του λαιμού βοηθάει πολύ γιατί συλλέγει τα αέρια, πριν φτάσουν στα μάτια σας», εξηγεί ο σεφ.

[adsese_ad]

Χρησιμοποιήστε κοφτερό μαχαίρι

«Όταν κόβεις το κρεμμύδι με ένα κοφτερό μαχαίρι δεν διασπώνται τα τοιχώματα των κυττάρων μέσα στις μεμβράνες του κρεμμυδιού. Ένα στομωμένο μαχαίρι θα κόψει το κρεμμύδι πιο άτσαλα, απελευθερώνοντας περισσότερα από τα επιβλαβή αέρια που κάνουν τα μάτια μας να καίνε», συμπληρώνει.

Δεν έχουμε να χάσουμε τίποτα αν τα δοκιμάσουμε!