ΥΓΕΙΑ - ΕΥΕΞΙΑ
Η περίοδος της νηστείας αποτελεί μία καλή ευκαιρία για να αποτοξίνωση
Όπως σας έχω πει κορίτσια και αγόρια μου, νηστεύω και είμαι σίγουρη, πως και πολλές και πολλοί από εσάς το ίδιο.
H αγαπημένη μου Μαρία Ψωμά, λοιπόν, είναι σήμερα εδώ, για να μας μιλήσει για τα super foods της νηστείας.
Διαβάστε παρακάτω τα όσα έχει να μας πει, πραγματικά έχουν πολύ ενδιαφέρον:
Γράφει η Μαρία Ψωμά
Η περίοδος της νηστείας αποτελεί μία καλή ευκαιρία για να αποτοξινωθείς και να νιώσεις πιο ανάλαφρη και υγιής.
Ανεξαρτήτως θρησκευτικών πεποιθήσεων, η νηστεία ή έστω μία μικρή αλλαγή στη διατροφή σου – θα σε βοηθήσει να διώξεις τις τοξίνες, να βελτιώσεις την καλή σου υγεία και να νιώσεις πιο καλά με το σώμα σου.
Ελαιόλαδο
Αποτελεί τη βάση της μεσογειακής διατροφής και όχι άδικα. Πρόκειται για μία πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, με συστατικά που έχουν παρουσιάσει αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Εδώ και αρκετά χρόνια υπάρχουν εκατοντάδες μελέτες που παρουσιάζουν τα πολλαπλά οφέλη του ελαιόλαδου, τονίζοντας τις ιδιότητές του για την προστασία της καρδιάς, τη βελτίωση της όψης του δέρματος και την ενίσχυση της καλής υγείας στο σύνολο.
Ταχίνι
Το βασικό συστατικό των σαρακοστιανών γλυκών και σνακ, γίνεται επίσης ένα υπέροχο συστατικό για το dressing της σαλάτας. Θα το χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις το επίσης θρεπτικό χούμους, χαλβά αλλά θα το απλώσεις μόνο του πάνω στο ψωμί. Αποτελείται από πολτοποιημένους σπόρους σουσαμιού, και δεδομένου ότι το σουσάμι είναι υψηλό σε ασβέστιο, βιταμίνες και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, το ταχίνι κατατάσσεται πρώτο στη λίστα των σούπερ τροφών.
Μανιτάρια
Δεν λέγονται τυχαία το “κρέας” των χορτοφάγων, αφού μπορούν να το αντικαταστήσουν επάξια προσφέροντας ακόμα περισσότερα οφέλη στην υγεία. Τα μανιτάρια είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες, θερμίδες, νάτριο, χοληστερόλη και λιπαρά, ενώ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς μεταβολισμού και αποτελούν εξαιρετική πηγή καλίου, ένα μεταλλικό στοιχείο που βοηθά στη μείωση της υψηλής πίεσης του αίματος. Πλουσια σε ψευδάργυρο και β-γλυκάνες ισχυροποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα .
Όσπρια
Δεν φαντάζεσαι πόσο καλό κάνουν στον οργανισμό σου τα ταπεινά όσπρια. Πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα όσπρια δεν σε βοηθούν μόνο να χάσεις βάρος, αλλά παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των ασθενειών. Υψηλά σε φυτική πρωτεΐνη μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζωική πρωτείνη. Πλουσια σε διαλύτες και αδιάλυτες φυτικές ίνες βοηθούν στη δυσκοιλιότητα. Επίσης περιέχουν σύμπλεγμα βιταμινών Β και φυλλικό, τα οποία σε συνδυασμό με τα χαμηλά κορεσμένα λιπαρά λειτουργούν καρδιοπροστατευτικά.
Κινόα
Δημητριακό με διπλάσια πρωτείνη από το ρύζι και το σιτάρι,ενω παράλληλα δεν περιέχει γλουτένη. Πλούσια σε μέταλλα όπως το ασβέστιο, μαγνήσιο και το μαγγάνιο. Επίσης περιέχει Β βιταμίνες,την Ε που ειναι αντιοξειδωτική και φυτικές ίνες ,τα οποία βοηθούν στο μεταβολισμό του λίπους,των υδατανθράκων και τη ρύθμιση του σακχάρου,μειώνοντας το αίσθημα της πείνας. Πλούσια σε σίδηρο,υποκαθιστά το κρέας τόσο σε χορτοφάγους όσο και στην νηστέια.
Μπρόκολο & Κουνουπίδι
Τόσο το μπρόκολο όσο και το κουνουπίδι είναι οι σύμμαχοί σου στην καλή υγεία. Το μπρόκολο έχει ένα εξαιρετικό θρεπτικό προφίλ. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C, Α, Β6 και φώσφορο, το μπρόκολο αποτελεί επίσης μία καλή πηγή πρωτεΐνης και αντιοξειδωτικών. Το κουνουπίδι, με τη σειρά του, έχει και αυτό ελάχιστες θερμίδες αλλά πολλά θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες. Ένα φλιτζάνι ωμό κουνουπίδι θα σου δώσει την απαραίτητη αντιοξειδωτική βιταμίνη C – που απαιτείται για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών σε όλα τα μέρη του σώματος, και είναι αναγκαία για το σχηματισμό του κολλαγόνου.
Ξηροί καρποί
Τα οφέλη των ανάλατων (προσοχή) ξηρών καρπών έχουν αποδειχθεί μέσα από αρκετές έρευνες και μελέτες. Κάθε είδος ξηρού καρπού έχει διαφορετικές ιδιότητες και προσφέρει τα δικά του θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Αρκεί μία μικρή χούφτα από αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια και φιστίκια στις σαλάτες, τα smoothies ή απλά σαν σνακ για να πάρεις τις απαραίτητες βιταμίνες που χρειάζεσαι και να γεμίσεις ενέργεια.
Μαύρη σοκολάτα και κακάο
Οι μαγικές αυτές τροφές δεν θα διώξουν απλά τη λιγούρα για γλυκό αλλά θα σου προσφέρουν τα αντιοξειδωτικά συστατικά που χρειάζεσαι και θα ενισχύουν την καλή σου διάθεση. Πλούσια σε μαγνήσιο βοηθούν στο πρεμμηνορυσιακο συνδρομο και λειτουργουν κατευναστικά (comfort foods).Το ακατέργαστο κακάο περιέχει δύο συγκεκριμένα είδη αντιοξειδωτικών: πολυφαινόλες και φλαβονοειδή. Το μυστικό είναι να αποφύγεις τις επεξεργασμένες και γεμάτες ζάχαρη σοκολάτες γάλακτος, αλλά να προτιμήσεις αυτές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο.
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!
H Δρ Μαρία Ψωμά είναι Ιατρός – Βιοπαθολόγος
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το www.psoma.gr
Ροή Ειδήσεων
28/05/2023 | 15:23
Γιώργος Κόρομι για τις δηλώσεις του στο «Πρωινό μας»: «Έκοψαν, έραψαν και βγήκε αυτός ο μισογυνισμός»
28/05/2023 | 15:17
Πάνος Μουζουράκης για τον γάμο του: «Δεν έχω προλάβει να τη ζήσω και να την απολαύσω, αλλά είμαστε πάρα πολύ χαρούμενοι»
28/05/2023 | 15:06
Φωτεινή Ντεμίρη: «Δεν το κατήγγειλα ποτέ, έτρεμα σαν το ψάρι κι έλεγα θεέ μου, γλίτωσα»
28/05/2023 | 14:48
Ναταλία Γερμανού: «Παντρεύτηκα με κουμπάρα τη Βίσση, καλεσμένους Ρέμο, Γαρμπή και δεν πήρε χαμπάρι άνθρωπος»
28/05/2023 | 14:09
Τραγωδία στο Αστυνομικό τμήμα Ομόνοιας: Νεκρός 55χρονος Γερμανός που έπεσε από τον πρώτο όροφο
28/05/2023 | 13:51
Νίκος Μουρατίδης: «Δεν γίνεται ο Σάκης Ρουβάς στα 50 του να πηδάει σαν το κατσίκι»
28/05/2023 | 13:34
Νίκος Ανδρουλάκης: Είμαστε η σύγχρονη κεντροαριστερά, που αγκαλιάζει τις πραγματικές αγωνίες του ελληνικού λαού
28/05/2023 | 13:20
Σκέρτσος: «Ο ΣΥΡΙΖΑ κι αν έχασε, κάηκε το μαλλί του, ούτε τη γνώμη άλλαξε, ούτε την κεφαλή του»
28/05/2023 | 13:00
Σίσσυ Χρηστίδου-Γάμος Μουζουράκη: Καταγγέλλει επίθεση και απειλές κατά της νεαρής ρεπόρτερ της εκπομπής από δημοσιογράφους
28/05/2023 | 12:42
Αυτά τα ζώδια θα έχουν το χειρότερο καλοκαίρι – Δεν είναι και η καταστροφή αλλά ετοιμαστείτε
28/05/2023 | 12:10
Θεσσαλονίκη: Με μηχανική υποστήριξη η αναπνοή της 39χρονης ερπετολόγου – Πώς βρέθηκε η οχιά στο σχολείο
27/05/2023 | 00:03
60 χρόνια πριν: Αφήνει την τελευταία του πνοή ο Γρηγόρης Λαμπράκης μετά τη δολοφονική επίθεση παρακρατικών
27/05/2023 | 14:10
Βαξεβάνης: «Δεν είναι τι είπε ο Κατρούγκαλος αλλά τι έδειχνε με τη δήλωσή του – Ότι στον ΣΥΡΙΖΑ δεν υπάρχει σοβαρότητα»
27/05/2023 | 15:05
Παντελής Τουτουντζής: «Εγώ και ο Φώτης Σεργουλόπουλος βγήκαμε έξω με το κεφάλι πολύ ψηλά για τις οικογένειές μας»
27/05/2023 | 12:43
Βασίλης Ζούλιας: «Θα ήθελα τη βασιλεία στην Ελλάδα, να γίνονται καλέσματα στο Παλάτι, να ντύνονται οι κυρίες»
27/05/2023 | 19:31
Πάνος Μουζουράκης – Μαριλού Κόζαρη: Εικόνες από το γάμο τους στην Αίγινα-Οι λαμπεροί καλεσμένοι
27/05/2023 | 19:42
Τραγωδία στο Μοναστήρι της Προυσιώτισσας με 33χρονο να πεθαίνει από ηλεκτροπληξία – Είχε γίνει πατέρας πριν λίγες μέρες
27/05/2023 | 16:46
Πέθανε το ιστορικό στέλεχος του ΠΑΣΟΚ στα Τρίκαλα Χ. Οικονόμου – Ο γιος του Γιώργος εξελέγη βουλευτής πριν λίγες μέρες
26/05/2023 | 15:33
Eκτέλεσε τους γονείς κι έπνιξε τα παιδιά επειδή του χρωστούσαν τα ενοίκια! Αναβιώνει το τετραπλό φονικό στην Ανδραβίδα
27/05/2023 | 09:04
Γιώργος Τσαγκαράκης: «Οι γονείς μου πέθαναν με 45 μέρες διαφορά και βρέθηκα σε οικοτροφείο»
27/05/2023 | 11:25
Σίσσυ Χρηστίδου για Πάνο Μουζουράκη: «Θα μπορούσε να στείλει εξώδικα, γιατί μας είναι τόσο δύσκολο να μην πάμε στον γάμο;»
26/05/2023 | 12:37
Kitchen Lab: To 2021 εμφάνισε κύκλο εργασιών 894,8 χιλιάδες ευρώ έναντι 911,6 χιλιάδων ευρώ το 2020- Πώς οδηγήθηκε στο «λουκέτο»
27/05/2023 | 13:43
Η αντίδραση Καστανίδη κατά Ανδρουλάκη για την έδρα στην Α’ Θεσσαλονίκης: «Προσωπική προσβολή, με ενημέρωσε μαζί με τον Τύπο»
Σχετικά Άρθρα
