Ο cooklos παρουσιάζει μία νόστιμη νηστίσιμη συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες, που χρειάζεται λίγα υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας.
Υλικά συνταγής
- 4 κολοκύθια
- 1 κρεμμύδι
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζ. άνηθο ψιλοκομμένο
- λίγο δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
- 3-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- αλάτι
- πιπέρι
- λάδι για το τηγάνισμα
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε καλά τα κολοκύθια, τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, τα αλατίζουμε ελαφρώς και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι «πιέζοντάς» τα, για να βγάλουν τα υγρά τους. Τα αφήνουμε για περίπου 20 λεπτά, έως ότου ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.
- Βάζουμε σε μπολ τα μυρωδικά, το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, αλάτι, πιπέρι, το αλεύρι και το μπέικιν. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα. Θα πρέπει το μείγμα μας να είναι ένας αραιός χυλός, ώστε οι κολοκυθοκεφτέδες μας να είναι τραγανοί από έξω και ζουμεροί από μέσα.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία, βάζοντας κουταλιά κουταλιά από το μείγμα στο τηγάνι. Τους αφήνουμε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε ζεστούς ή κρύους.
Δείτε περισσότερες συνταγές στο cooklos.gr
Ροή Ειδήσεων
29/03/2024 | 17:17
«Τουρισμός για όλους 2024»: Έως τις 8 Απριλίου η προθεσμία υποβολής αιτήσεων για το πρόγραμμα
29/03/2024 | 17:08
Στα 171 εκατ. ευρώ μέχρι σήμερα η πρώτη αρωγή για τις πλημμύρες του Σεπτεμβρίου
29/03/2024 | 17:01
Ζάζαρη: Η άγνωστη ελληνική λίμνη – καθρέφτης
29/03/2024 | 16:53
Βρέθηκε σώος ο 34χρονος που ήταν αγνοούμενος 2 μέρες στην Καβάλα
29/03/2024 | 16:48
Αθηνά Οικονομάκου: «Δεν με σκεφτόντουσαν για την τηλεόραση φέτος γιατί…»
29/03/2024 | 16:40
Αύξηση κατώτατου μισθού: Φτάνει τα 1.079 ευρώ – Ποια επιδόματα αυξάνονται τον Απρίλιο
29/03/2024 | 16:26
Πρόγραμμα δράσης του Δήμου Αθηναίων για την πρόληψη και αντιμετώπιση σεξουαλικής παρενόχλησης σε εργασιακό χώρο
29/03/2024 | 16:22
«Lapis Lazuli»: Η νέα ιδιότυπη παράσταση του Ευριπίδη Λασκαρίδη έρχεται στην Στέγη
29/03/2024 | 16:19
Euroleague: «Διπλό» στην Μπολόνια για να παραμείνει 2ος ο Παναθηναϊκός AKTOR
29/03/2024 | 16:13
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κοτόπουλο κοκκινιστό
29/03/2024 | 16:06
ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Αδιανόητη η ευκολία με την οποία εκστομίζει ψέματα ο Κώστας Καραμανλής
29/03/2024 | 16:00
Δ.Κουτσούμπας: Αναγκαίο να παλέψουμε για μια Κύπρο ενιαία και ανεξάρτητη
29/03/2024 | 15:56
Στέφανος Κασσελάκης: Έσβησε τούρτα στη Θήβα μαζί με τον Τάιλερ Μακμπέθ
29/03/2024 | 15:48
Φωτιά σε δασική έκταση στη Λακωνία – Ενισχύθηκαν οι δυνάμεις της Πυροσβεστικής
29/03/2024 | 15:44
Μιχαηλίδου: Το 22% των μισθωτών στον κατώτατο μισθό σήμερα σε σχέση με το 27% το 2019
28/03/2024 | 08:00
Τα λόγια αγάπης του Πέτρου Κόκκαλη για τη Δήμητρα Ματσούκα
28/03/2024 | 10:50
Μέγκι Ντρίο: «Τους έπιασα στα πράσα στο εξοχικό μου στη Χαλκιδική»
28/03/2024 | 08:25
Μαριάνθη Κάσδαγλη: «Μετά το Survivor έπεσα θύμα χάκερ και έχασα όλα μου τα χρήματα»
28/03/2024 | 08:10
Νίκος Ανδρουλάκης για Μιχάλη Χαραλαμπίδη: Αποχαιρετώ έναν ρομαντικό αγωνιστή
28/03/2024 | 09:27
Διονύσης Ατζαράκης για Χαρούλα Αλεξίου: «Η χιουμοριστική μας συνεργασία ήταν ιδέα του γιου της»
28/03/2024 | 07:45
Δύο ζώδια που θα βγάλουν απληστία, σήμερα
28/03/2024 | 07:28
Εορτολόγιο: Ποια ονόματα γιορτάζουν σήμερα 28 Μαρτίου
28/03/2024 | 12:37
Το «αντίο» του Παύλου Γερουλάνου στον Μιχάλη Χαραλαμπίδη: «Βαθιά δημοκράτης, ουσιαστικός σοσιαλιστής, ο Ανδρέας τον άκουγε, το κίνημα τον σεβόταν»
28/03/2024 | 08:59
Μαριάντα Πιερίδη: «Μου αρέσει που προκαλεί ενδιαφέρον η προσωπική μου ζωή»
28/03/2024 | 09:18
Emilia Vodos: «Έχω 68% αναπηρία στο αίμα»
28/03/2024 | 07:31
Καιρός σήμερα: Τοπικές βροχές με σκόνη και υψηλές θερμοκρασίες
28/03/2024 | 11:30
Ακρίτα για Βορίδη – Μιχαηλίδου: «Τους έβλεπα στη Βουλή να χαριεντίζονται και μου ανέβηκε το αίμα στο κεφάλι»
28/03/2024 | 13:38
Γιώργος Λιάγκας: «Αυτά που έκανε ο Μάρκος Σεφερλής πριν 20 χρόνια ήταν τέρατα, τώρα έχει λειάνει τον λόγο του»
28/03/2024 | 08:46
Κάτια Ταραμπάνκο: «Στα προσωπικά μου τα πάω σκ…ά»
28/03/2024 | 08:08
Euroleague: Επικίνδυνη έξοδος για Ολυμπιακό στο Βελιγράδι
Σχετικά Άρθρα
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κοτόπουλο κοκκινιστό
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Γίγαντες στη γάστρα
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μπακαλιάρος με κουρκούτι
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κέικ χωρίς αυγά
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φακές σαλάτα