ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ένα φανταστικό, πεντανόστιμο και γρήγορο φαγητόπου σίγουρα θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας, με την ιδιαίτερη, υπέροχη γεύση του και την λαχταριστή εμφάνισή του!!!
Υλικά συνταγής
- 2 στήθη κοτόπουλου
- 2 φυλλαράκια φασκόμηλου *
- 4-6 φέτες προσούτο
- λάδι
- λίγο αλάτι- πιπέρι
- 1/2 ποτηράκι κρασί, κρασί άσπρο
- τυρί παρμεζάνα τριμμένο [προαιρετικά]
Εκτέλεση συνταγής
- Πλένετε το κοτόπουλο και το τοποθετείτε στο πάγκο σας πάνω σε μια μεμβράνη. Γυρίζετε τη μεμβράνη να καλύψει το κοτόπουλό σας και με ένα τηγάνι το χτυπάτε για να απλώσει.
- Το αλατοπιπερώνετε [προσοχή στο αλάτι λόγω του προσούτο και της παρμεζάνας -αν βάλετε-] προσθέτετε από πάνω ένα φυλλαράκι φασκόμηλου και το πασπαλίζετε με τριμμένη παρμεζάνα.
- Παίρνετε τις 2 [ή 3 προαιρετικά] φέτες προσούτου και τυλίγετε το στήθος γύρω γύρω να καλυφθεί καλά.
- Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, βάζετε το κοτόπουλο, το αφήνετε να ψηθεί 3΄ περίπου από τη μια πλευρά και το γυρίζετε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά για 3΄.
- Σβήνετε με το κρασί, χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και το αφήνετε για λίγο να ψηθεί και στο κέντρο. Προσοχή μη ψηθεί πολύ, στεγνώσει και χάσει τους χυμούς του.
- Πασπαλίζετε με φρεσκοτριμένο πιπέρι και το σερβίρετε ζεστό. Το συνοδεύετε με σαλάτα ή ρύζι πιλάφι ή με πουρέ.
* Αν δεν έχετε φρέσκο φασκόμηλο, χρησιμοποιήστε αποξηραμένο. Μην το παραλείψετε όμως. Η γεύση που δίνει είναι απαράμιλλη.
[adsense]
Πηγή: sintayes.gr
Ροή Ειδήσεων
28/03/2024 | 12:37
Το «αντίο» του Παύλου Γερουλάνου στον Μιχάλη Χαραλαμπίδη: «Βαθιά δημοκράτης, ουσιαστικός σοσιαλιστής, ο Ανδρέας τον άκουγε, το κίνημα τον σεβόταν»
28/03/2024 | 12:30
Πέτρος Λαγούτης: «Όταν κάποιος γίνεται αδιάκριτος και ξεπερνά τα όριά μου με νευριάζει»
28/03/2024 | 12:17
Tο Dads Retreat έρχεται για δεύτερη χρονιά στην Villa Amfiario στις 15-17 Ioυνίου!
28/03/2024 | 11:36
Νίκος Παππάς: «Υπήρξε συνεννόηση, δεν έγιναν αιφνιδιαστικά τηλεφωνήματα» απαντά μετά την ανακοίνωση του ΠΑΣΟΚ
28/03/2024 | 11:30
Ακρίτα για Βορίδη – Μιχαηλίδου: «Τους έβλεπα στη Βουλή να χαριεντίζονται και μου ανέβηκε το αίμα στο κεφάλι»
28/03/2024 | 10:45
Λαμπρούλης: Η μομφή του ΚΚΕ στην κυβέρνηση δεν αφορά μόνο το έγκλημα στα Τέμπη, αλλά συνολικά στην αντιλαϊκή πολιτική διαχρονικά
28/03/2024 | 10:32
Αλεξάνδρα Παναγιώταρου: «Η κρυοσυντήρηση είναι το καλύτερο δώρο που μου έχω κάνει»
27/03/2024 | 09:54
Βασίλης Σίμος: Ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς Αθηνών αναλαμβάνει πολιτικός εκπρόσωπος στο κόμμα Δημοκράτες
27/03/2024 | 08:43
Ελεωνόρα Ζουγανέλη: «Πολλοί σύντροφοί μου δεν μπόρεσαν να με διαχειριστούν, γι’ αυτό και δεν μείναμε μαζί»
27/03/2024 | 10:27
Αντώνης Ρέμος: «Εξαφάνισαν» την εκκλησία από την υπερπολυτελή βίλα του στη Μύκονο
27/03/2024 | 12:54
Νέες δηλώσεις Ταμήλου μετά τη διαγραφή του: Εμείς οι Τρικαλινοί δεν ευθυνόμαστε για τις διαδικασίες απονομής της Δικαιοσύνης
27/03/2024 | 14:14
Λάμπρος Κωνσταντάρας για Γιούλικα Σκαφιδά: «Το κρύβει η ίδια;» – Φαίη Σκορδά: «Πιο ξεκάθαρη δεν γίνεται»
27/03/2024 | 13:38
Χειροτονείται ο εγγονός του Ανέστη Βλάχου: «Εύχομαι κάποια στιγμή να ηγηθεί της εκκλησίας» λέει ο πατέρας του
27/03/2024 | 11:24