Αθήνα

 

37 oC

αίθριος καιρός

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

anastasopoulou266
Μαρία Αναστασοπούλου: Η κίνηση μετά τον χωρισμό από τον Γιάννη Κολοκύθα – Τι τους κρατάει «μαζί»

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Άκης Πετρετζίκης – Συνταγές: Γεμιστές πιπεριές με κοφτό μακαρονάκι

Για τη σύνθεση

Συστατικά
Για τη γέμιση

2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
100 γρ. μπέικον, σε κομμάτι
100 γρ. μανιτάρια champignon
1 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
200 γρ. κοφτό μακαρονάκι
100 γρ. mix τυριών
1 κ.σ. βασιλικό

3 πιπεριές κίτρινες
3 πιπεριές κόκκινες
4 πιπεριές πράσινες
100 γρ. mix τυριών
70 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. νερό
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη γέμιση

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στο τηγάνι.
Κόβουμε το μπέικον σε κυβάκια, ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, το σκόρδο και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε 3-4 λεπτά να πάρουν χρώμα.
Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά.
Παράλληλα, σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει βάζουμε το κοφτό μακαρονάκι και βράζουμε 2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σουρώνουμε και μεταφέρουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά.
Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα τυριά, τον βασιλικό ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη.
Για τη σύνθεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
Κόβουμε τα καπάκια από τις πιπεριές, αφαιρούμε τα σπόρια και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί 28×36 εκ.
Μοιράζουμε τη γέμιση, απλώνουμε τα τυριά και καλύπτουμε με τα καπάκια τους.
Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το νερό, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, τον πελτέ και ανακατεύουμε.
Μεταφέρουμε στο ταψί και ψήνουμε για 30-40 λεπτά.
Αφαιρούμε και σερβίρουμε.

Πηγή: akispetretzikis.gr

Ροή Ειδήσεων

mohamed arthro

14/07/2024 | 16:20

Η θρυλική ιστορία του Μοχάμεντ Άλι στη μικρή οθόνη

14/07/2024 | 16:15

Πέθανε σε ηλικία 53 ετών η Σάνεν Ντόχερτι

14/07/2024 | 16:10

Ανώτερο στέλεχος της Χαμάς ανακοινώνει πως σταματούν οι έμμεσες διαπραγματεύσεις με το Ισραήλ με σκοπό τη σύναψη συμφωνίας κατάπαυσης του πυρός
ambani arthrou

14/07/2024 | 16:00

Ινδία: Παντρεύεται ο γιος του πλουσιότερου ανθρώπου της Ασίας

14/07/2024 | 15:50

Ρωσία προς Ουάσινγκτον για την δολοφονική επίθεση στον Τραμπ: Να αποτιμηθούν οι πολιτικές που υποκινούν σε μίσος

14/07/2024 | 15:30

Ελισάβετ Μουτάφη – Μάνος Νιφλής: Υιοθέτησαν ένα αγόρι από την Αφρική
julian hochgesang 8qhldaihqn4 unsplash scaled 1

14/07/2024 | 15:20

Πρόγνωση καιρού: Ισχυρό μελτέμι από αύριο – Καύσωνας τουλάχιστον μέχρι την Παρασκευή

14/07/2024 | 15:10

Euro 2024: Ο προπονητής της Αγγλίας, Γκάρεθ Σάουθγκεϊτ δεν θα αργήσει να πάρει την απόφασή του

14/07/2024 | 15:00

Συνταξιούχοι: Έκτακτο βοήθημα & αυξήσεις – Οι δικαιούχοι
trump apopeira dolofonias 1024x683 1

14/07/2024 | 14:50

«Προσευχές και πανικός», οι αντιδράσεις των παριστάμενων μετά την απόπειρα δολοφονίας κατά του Τραμπ

14/07/2024 | 14:40

Times Μ. Βρετανίας: Ποια είναι τα 28 ιδανικά μέρη για διακοπές στην Ελλάδα το 2024

14/07/2024 | 14:30

Αμφιλοχία: «Με λένε Αρετή, κινδυνεύω» – Το τηλεφώνημα στην ΕΛ.ΑΣ. πριν τη δολοφονία της
d0dea892 kladi thanatos

14/07/2024 | 14:20

Οδύνη για την άτυχη Γεωργία που καταπλακώθηκε από κλαδί στο Λιτόχωρο

14/07/2024 | 14:10

Απόπειρα δολοφονίας Τραμπ: «Προσπαθώ να καταλάβω τι συνέβη» – Τα πρώτα λόγια του πατέρα του δράστη

14/07/2024 | 14:00

Ξεκίνησαν οι εκπτώσεις – Ανοιχτά τα καταστήματα, τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές
mousakas 120724
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μουσακάς χωρίς τηγάνι
fokatsia 110724
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φοκάτσια γεμιστή
rolakia 100724
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά
keftedakia 090724
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κεφτεδάκια γιουβέτσι
makaronia 080724
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Σάλτσα pomodoro με μακαρόνια
amygdalopita 050724
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Παραδοσιακή αμυγδαλόπιτα Κεφαλονιάς