Αθήνα

 

20 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

simos vasilis
Βασίλης Σίμος: Ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς Αθηνών αναλαμβάνει πολιτικός εκπρόσωπος στο κόμμα Δημοκράτες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Άκης Πετρετζίκης – Συνταγή: Ντόνατς με πατάτα (ΒΙΝΤΕΟ)

Μία ιδιαίτερη συνταγή μας έχει για ντόνατς ο Άκης Πετρετζίκης.

Δείτε επίσης

Τραμπ ή Μπάιντεν: Η Άση Μπήλιου προβλέπει τον νικητή στις Αμερικανικές Εκλογές
Smartwatch: Αυτά ξεχωρίσαμε το 2020

Συστατικά

1 πατάτα, μεσαία
280 γρ. γάλα
2 κ.σ. σπορέλαιο
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
10 γρ. μαγιά ξηρή
350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι
500 γρ. σπορέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
τρούφα σοκολάτας
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1-2 κ.σ. γάλα

Μέθοδος Εκτέλεσης
Τρυπάμε την πατάτα σε πολλά σημεία με ένα πιρούνι. Τη βάζουμε σε ένα μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και ψήνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 5 ½ -6 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει καλά, ξεφλουδίζουμε και βάζουμε σε ένα μπολ. Συνολικά χρειαζόμαστε 200 γρ. βρασμένης πατάτας.

Βάζουμε το γάλα σε ένα μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και ζεσταίνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 1 λεπτό.
Στο μπολ με την πατάτα βάζουμε το σπορέλαιο, τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε το ζεστό γάλα, τη μαγιά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

Βάζουμε 2-3 κ.σ. από το αλεύρι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, βάζουμε το αλεύρι σε 2-3 δόσεις, το αλάτι και ανακατεύουμε με μία κουτάλα μέχρι να αρχίσει να δένει το μείγμα. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με τα χέρια μας.

Απλώνουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο εργασίας μας, βάζουμε τη ζύμη και ανοίγουμε με τον πλάστη. Κόβουμε με ένα τσέρκι 10 εκ. κομμάτια από τη ζύμη και στη μέση κόβουμε ένα μικρότερο κομμάτι με το τσέρκι των 3 εκ. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να έχουμε 8 κομμάτια.
Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι με σπορέλαιο σε μέτρια φωτιά για να κάψει.
Τηγανίζουμε σε δόσεις τα donuts για 4-5 λεπτά και από τις δύο πλευρές.
Για το σερβίρισμα

Για τον πρώτο τρόπο σερβιρίσματος: Βγάζουμε τα donuts από το τηγάνι και τα βάζουμε καυτά στο μπολ με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί όλη η επιφάνειά τους.

Για τον δεύτερο τρόπο σερβιρίσματος: Αφήνουμε τα donuts να κρυώσουν και τα βουτάμε από τη μία πλευρά στο μπολ με τη λιωμένη κουβερτούρα και στη συνέχεια στο μπολ με την τρούφα σοκολάτας.

Για τον τρίτο τρόπο σερβιρίσματος: Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη άχνη και ρίχνουμε σταδιακά το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ρευστό γλάσο. Βουτάμε τα donuts από τη μία πλευρά στο γλάσο και σερβίρουμε.

Πηγή: akispetretzikis.com

Ακολουθήστε το TheCaller στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Τρομοκρατική επίθεση στη Βιέννη: 3 νεκροί και 15 τραυματίες από το μακελειό – Ψάχνουν ακόμα τον ένα δράστη

Καιρός: Μας τα χαλάει σήμερα – Τοπικές βροχές και υψηλές θερμοκρασίες

Σκληραίνουν τα μέτρα, σκληραίνει και η μάχη κατά του κορονοϊού – Σε lockdown Θεσσαλονίκη και Σέρρες, κλείνει η εστίαση από σήμερα στην Αθήνα

Ροή Ειδήσεων

dypa 051023

28/03/2024 | 10:09

Συνολικά 100 επιχειρήσεις, με πάνω από 3.000 θέσεις εργασίας, στην «Ημέρα Καριέρας στον Τουρισμό» της ΔΥΠΑ το Σάββατο στο ΣΕΦ

28/03/2024 | 10:00

Β.Κεχαγιά: Δεσμεύεται η ΝΔ για Προανακριτική δύο συνεδριάσεων ώστε να ενεργοποιηθεί το άρθρο 86;

28/03/2024 | 09:50

Το «ταξίδι» της αφρικανικής σκόνης στην Ελλάδα – Μέχρι πότε θα διαρκέσει το φαινόμενο
vouli 29 3

28/03/2024 | 09:43

LIVE: Σε εξέλιξη για 3η ημέρα η συζήτηση στην Ολομέλεια επί της πρότασης δυσπιστίας

28/03/2024 | 09:36

Πούτιν: Η Ρωσία δεν θα επιτεθεί στο ΝΑΤΟ – Αν δοθούν F-16 στην Ουκρανία, θα καταρρίπτονται

28/03/2024 | 09:27

Διονύσης Ατζαράκης για Χαρούλα Αλεξίου: «Η χιουμοριστική μας συνεργασία ήταν ιδέα του γιου της»
emilia vodos 280324

28/03/2024 | 09:18

Emilia Vodos: «Έχω 68% αναπηρία στο αίμα»

28/03/2024 | 09:10

ΟΠΕΚΑ: Αύριο καταβάλλονται 18 επιδόματα – Οι δικαιούχοι

28/03/2024 | 08:59

Μαριάντα Πιερίδη: «Μου αρέσει που προκαλεί ενδιαφέρον η προσωπική μου ζωή»
pasok kinal 130723

28/03/2024 | 08:51

Διαψεύδει τον Ν.Παππά το ΠΑΣΟΚ-Κίνημα Αλλαγής: Δεν υπήρξε προσυνεννόηση για την κατάθεση της πρότασης δυσπιστίας

28/03/2024 | 08:46

Κάτια Ταραμπάνκο: «Στα προσωπικά μου τα πάω σκ…ά»

28/03/2024 | 08:41

Ταινίες Πρώτης Προβολής: Ιταλική επέλαση, με ιεροεξεταστές, αγώνες ράλι και Χίμαιρες
gaza 6 scaled 1

28/03/2024 | 08:35

Φονικοί βομβαρδισμοί του Ισραήλ στη Λωρίδα της Γάζας – Συνομιλίες για τη Ράφα προσεχώς

28/03/2024 | 08:30

Γιώργος Σεφέρης: Η ιστορική δήλωση στο BBC κατά της Χούντας – «Αυτή η ανωμαλία πρέπει να σταματήσει»

28/03/2024 | 08:25

Μαριάνθη Κάσδαγλη: «Μετά το Survivor έπεσα θύμα χάκερ και έχασα όλα μου τα χρήματα»
gigantes gastra 270324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Γίγαντες στη γάστρα
mpakaliaros 220324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μπακαλιάρος με κουρκούτι
cake sokolata 200324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κέικ χωρίς αυγά
xtapodi 180324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
fakes salata 150324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φακές σαλάτα
230215134540
Συνταγές: Κοντοσούβλι στο φούρνο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου