ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Το Spritz είναι ένα ιταλικό κλασικό κοκτέιλ με μεγάλη ιστορία και ίσως το δημοφιλέστερο απεριτίφ του πλανήτη.
To Spritz αποτελείται από prosecco, ένα λικέρ της επιλογής μας και ανθρακούχο νερό.
Η γέννηση των Spritzer και Spritz
Γεννήθηκαν στη Βενετία, στις αρχές του 19ου αιώνα, κατά τη διάρκεια των ναπολεόντειων πολέμων όταν η περιφέρεια του Βένετο ήταν υπό Αυστριακή κυριαρχία. Οι αυστριακοί στρατιώτες δυσκολεύονταν να απολαύσουν τα τοπικά ιταλικά κρασιά καθώς ήταν πιο αλκοολούχα από τα γερμανικά και ζητούσαν από τους ντόπιους να τα αραιώνουν (“to spray”, στα γερμανικά spritzen) με νερό. Έτσι γεννήθηκε το spritzer, ο πρόγονος θα μπορούσαμε να πούμε του Spritz, το οποίο άρχισε να παίρνει τη μορφή που έχει σήμερα στις αρχές του 20ου αιώνα. Είναι η περίοδος που το αραιωμένο με νερό κρασί δίνει τη θέση του στον τοπικό αφρώδη οίνο prosecco, το νερό γίνεται ανθρακούχο και προστίθεται ένα ιταλικό, πικρό συνήθως λικέρ.
Σήμερα, το πιο διαδεδομένο Spritz είναι χωρίς αμφιβολία το Aperol Spritz με το ομώνυμο απεριτίφ από την Πάντοβα.
Διαβάστε την Aperol Spritz συνταγή στο bitterbooze.com
Ροή Ειδήσεων
18/04/2024 | 10:08
Τσιμτσιλή για Μενεγάκη: «Όταν ένας σταθμός βλέπει ότι δεν βγαίνει το κόστος, έχει το δικαίωμα να σου το πει»
18/04/2024 | 09:52
Γιώργος Τσίπρας για το «θαύμα» στη βάπτιση του Στέφανου Κασσελάκη: «Αυτή η αναφορά ήταν σοκαριστική»
18/04/2024 | 09:29
Επικό τρολάρισμα Κουτσούμπα με… σφυροδρέπανο στον Κασσελάκη για το τι εμφανίστηκε στη βάπτισή του
18/04/2024 | 09:03
Ανδρουλάκης για «βάπτιση» Κασσελάκη: «Όταν εγώ βαφτίστηκα στο Αρκαλοχώρι βγήκε ο ήλιος του ΠΑΣΟΚ»
17/04/2024 | 14:56
Ο Φώτης Σεργουλόπουλος σε Μιχάλη Ιατρόπουλο για τους γκέι: «Έχεις μετανιώσει για αυτό που είπες;»
17/04/2024 | 14:12
Άστατος καιρός το Πάσχα-Πρόβλεψη Μαρουσάκη: Έρχονται βροχές, ισχυροί άνεμοι και πτώση θερμοκρασίας
17/04/2024 | 08:59
Συγκλονίζει η Εριέττα Κούρκουλου με την εξομολόγησή της για το μωρό που έχασε – «Ήταν κοριτσάκι, είχε σύνδρομο Turner»
17/04/2024 | 09:05
Survivor: Η στιγμή που ο Τζέιμς Καφετζής μαθαίνει για το ναυάγιο του πατέρα του στον Ειρηνικό Ωκεανό
17/04/2024 | 11:34
Tην άρση ασυλίας του Κυριάκου Βελόπουλου προτείνει η Επιτροπή Κοινοβουλευτικής Δεοντολογίας
17/04/2024 | 15:49
Ολοκληρώθηκαν οι μεγάλες πορείες στο πλαίσιο της 24ωρης απεργίας της ΓΣΕΕ – Δείτε εικόνες
17/04/2024 | 12:07
Χανιά: Πατέρας ενός μωρού 1,5 έτους ο 50χρονος που σκοτώθηκε σε τροχαίο – Εργαζόταν ως διανομέας
Σχετικά Άρθρα
