Αθήνα

 

14 oC

αραιές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

giorgos ntalaras 200224
Γιώργος Νταλάρας: «Εγώ μια άλλη Ελλάδα ονειρεύτηκα, δεν είναι χώρα αυτή!»

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αρακάς, πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων! Πώς να φτιάξετε λαδερό αρακά με λεμόνι

Ο αρακάς είναι πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων παρόλο που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, ενώ αποτελεί πηγή βιταμινών Κ, C, βιταμινών του συμπλέγματος Β, μαγνησίου, μαγγανίου, φολλικού οξέως, καλίου, φωσφόρου, σιδήρου και ψευδάργυρου.

Πιο συγκεκριμένα ο αρακάς έχει αντικαρκινικές ιδιότητες (προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες), βοηθάει όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα, προλαμβάνει τη σκωληκοειδίτιδα και βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης.

Ωστόσο, ο αρακάς θα πρέπει να αποφεύγεται από νεφροπαθείς και διαβητικούς!

Επίσης, πρέπει να γνωρίζετε, πως ο αρακάς χάνει το 20% των θρεπτικών συστατικών του, αν δεν καταναλωθεί μέσα σε 24 ώρες από την συγκομιδή του. Για αυτόν το λόγο προτιμούμε συνήθως τον κατεψυγμένο, ο οποίος ψύχεται 3 με 4 ώρες από την ώρα της συγκομιδής.

Έχοντας αυτά κατά νου, πάμε να δούμε πως θα φτιάξουμε λαδερό αρακά με λεμόνι.

Υλικά συνταγής

1 κιλό αρακάς (καθαρισμένος)

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 ντομάτες ξεφλουδισμένες & ψιλοκομμένες

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

1 φλιτζ. άνηθο ψιλοκομμένο

1 λεμόνι (ο χυμός του)

αλάτι

πιπέρι

Διαβάστε την διαδικασία της συνταγής στο Cooklos.gr

Ροή Ειδήσεων

dimos athinon 210224

21/02/2024 | 16:48

Επιχείρηση αφισοκάθαρσης στον δήμο Αθηναίων

21/02/2024 | 16:44

Αύριο στο δικαστήριο ο Άλβες, θα ανακοινωθεί η ποινή του σύμφωνα με ΜΜΕ

21/02/2024 | 16:34

Κ.Παπαδάκης, ευρωβουλευτής ΚΚΕ: «Οι αγώνες του λαού αναδεικνύουν ότι η πραγματική αντιπολίτευση είναι στον δρόμο»
krommydas 210224

21/02/2024 | 16:27

Κώστας Κρομμύδας: «Τα καλοκαίρια η κόρη μου δουλεύει σε δουλειές φίλων για να καταλάβει τι σημαίνει “βγάζω ένα μεροκάματο”»

21/02/2024 | 16:20

Ν.Ανδρουλάκης για «Flyover»: «H κυβέρνηση έχει προτεραιότητα να υπηρετεί ισχυρά οικονομικά συμφέροντα και όχι τις πραγματικές ανάγκες των πολιτών της Θεσσαλονίκης»

21/02/2024 | 16:14

Περισσότεροι από 32 εκατομμύρια τουρίστες επισκέφθηκαν τη χώρα το 2023
peripoliko 1

21/02/2024 | 16:11

Εξαρθρώθηκε σπείρα: Τα μέλη της διέπρατταν επιθέσεις σε πελάτες νυχτερινών καταστημάτων και συμμετείχαν και σε οπαδικά επεισόδια

21/02/2024 | 16:05

Κιβωτός του Κόσμου – Συμβούλιο Πλημμελειοδικών: Να συνεχιστεί η ανάκριση για την υπόθεση σεξουαλικής κακοποίησης δύο τροφίμων που βαρύνει τον πατέρα Αντώνιο

21/02/2024 | 16:02

«Ναι μεν αλλά» αποφαίνεται ο Εμπορικός Σύλλογος Αθηνών για το νέο Ποινικό Κώδικα
kyriakos mitsotakis 210224

21/02/2024 | 15:59

Μητσοτάκης από Ν.Δελχί: Η Ελλάδα μπορεί να γίνει γέφυρα στις σχέσεις Ινδίας – ΕΕ

21/02/2024 | 15:53

Ικαρία: Στα καλύτερα ταξίδια του κόσμου ο ελληνικός προορισμός της μακροζωίας

21/02/2024 | 15:46

Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Σολομός στη λαδόκολλα με πολύχρωμες φακές
mpakasetas taison 210224

21/02/2024 | 15:41

Παίζουν σήμερα οι Τάισον και Μπακασέτας, έγιναν δεκτές οι εφέσεις!

21/02/2024 | 15:37

Αποχώρησαν από το Σύνταγμα οι αγρότες – Τι αναφέρει σε ανακοίνωσή της η ΕΛ.ΑΣ

21/02/2024 | 15:30

Κορινθία: Ελεύθερος μέχρι τη δίκη ο 45χρονος «παλαιοχριστιανός»
solomos 210224
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Σολομός στη λαδόκολλα με πολύχρωμες φακές
kotopoulo xilopites 190224
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπιτάκι
screenshot 2024 02 18 134222
Συνταγή Στέλιου Παρλιάρου: Μους ρυζόγαλο με βανίλια
screenshot 2024 02 17 170945
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Γιουβετσάδα με κατσικάκι και κεφαλοτύρι
talatelies 150224
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Ταλιατέλες 4 τυριά με αρωματισμένη κρέμα
kotopoulo xilopites 102224
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φούρνο