Αθήνα

 

11 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

melas zafeiris 0412
Ζαφείρης Μελάς: Ήρθε η Ρίτα σουρωμένη, μπήκε στο καμαρίνι, όρμηξε και με χτύπησε

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μυστικά για λαχταριστές δίπλες

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας έχε όλα τα μυστικά για λαχταριστές δίπλες.

Δείτε επίσης

Δημοσκόπηση Pulse: 16 μονάδες μπροστά η ΝΔ έναντι του ΣΥΡΙΖΑ- 3 στους 10 αρνητικοί στον εμβολιασμό κατά του κορονοϊού
Διασωληνώθηκε στη ΜΕΘ του νοσοκομείου «Σωτηρία» με κορονοϊό ο Λεωνίδας Γρηγοράκος

Πάμε να δούμε τι δεν πρέπει να ξεχνάτε για να φτιάξετε τις καλύτερες και τις πιο τραγανές δίπλες:

*Τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

*Το καλό χτύπημα των αυγών εξουδετερώνει τη μυρωδιά τους.

*Κάντε καλό ζύμωμα και ξεκουράστε τη ζύμη, για να ανοίξει εύκολα το φύλλο.

*Για να ανοίξετε το φύλλο, πρώτα αλευρώστε το καλά.

*Αν ανοίξετε το φύλλο στο χέρι με πλάστη η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή. Χρειάζεστε λίγο περισσότερο αλεύρι και πιο σκληρή ζύμη για το άνοιγμα του φύλλου στη μηχανή, αλλιώς διαλύεται.

Δίπλες

*Στην αρχή του τηγανίσματος έχουμε μέτρια προς δυνατή φωτιά και στη συνέχεια μέτρια.

*Το λάδι δεν πρέπει να είναι πολύ καυτό, γιατί θα καούν γρήγορα χωρίς να προλάβουν να ψηθούν σωστά.

*Δεν πρέπει να τις γυρίζετε συνεχώς στο τηγάνι, γιατί έτσι απορροφούν πολύ λάδι.

*Το σιρόπι να μην είναι πολύ καυτό, γιατί θα νοτίσει και θα μαλακώσει τις τραγανές δίπλες.

*Αν δεν έχετε εμπειρία στο δίπλωμα της δίπλας στο τηγάνι, μην αγχώνεστε καθόλου! Κόψτε κομμάτια φύλλου και τηγανίστε τα. Θα γίνουν τέλεια, όπως οι δίπλες, απλά θα είναι σε άλλο σχήμα.

*Προσέξτε το μέλι που χρησιμοποιείτε, γιατί μπορεί να έχετε φτιάξει τις καλύτερες δίπλες και η γεύση τους να μην αυτό που περιμένετε εξαιτίας της ποιότητας του μελιού. Προτείνω να χρησιμοποιήσετε θυμαρίσιο μέλι.

Πηγή: argiro.gr

Ακολουθήστε το TheCaller στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Φον ντερ Λάιεν: Οι εμβολιασμοί στην ΕΕ ξεκινούν 27,28 και 29 Δεκεμβρίου

Μένιος Σακελλαρόπουλος: Η δικτατορία της τηλεόρασης και η επέλαση των σκουπιδιών!

Δώρο Χριστουγέννων: Καταβάλλεται στις 21 Δεκεμβρίου – Τι γίνεται με όσους ήταν σε αναστολή εργασίας

Η υψηλή φορολόγηση σε προϊόντα καπνού οδηγεί σε άνθιση του λαθρεμπορίου και σε απώλεια εσόδων

Bitcoin: Ξεπέρασε για πρώτη φορά στην ιστορία το όριο των 20.000 δολαρίων

Παύλος Γερουλάνος: Αυτό που έχει σημασία είναι τι πρεσβεύουν οι άνθρωποι που θα έρθουν αύριο να παλέψουμε για την όποια θέση εξουσίαςργυρώ

Ροή Ειδήσεων

1ebd02 kairos simera

05/12/2022 | 00:01

O καιρός τη Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου

05/12/2022 | 00:01

5 Δεκεμβρίου: Διεθνής Ημέρα Εθελοντισμού

05/12/2022 | 00:01

Eoρτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου
nikos kourkoulos

05/12/2022 | 00:01

Νίκος Κούρκουλος: Ο ρόλος του Μάνου Κατράκη στην καριέρα του νεαρού ποδοσφαιριστή του ΠΑΟ

05/12/2022 | 00:01

Τα ζώδια της Δευτέρας 5 Δεκεμβρίου

04/12/2022 | 23:33

Αγγλία: Το… ξύπνημα του Κέιν στο σωστό timing και η «τιτανομαχία» με τη Γαλλία!
skysports england senegal world cup 5986762

04/12/2022 | 23:16

Μουντιάλ 2022: Άνετα τη Σενεγάλη η Αγγλία και τώρα Γαλλία!

04/12/2022 | 23:11

ΠΟΕΔΗΝ: Παιδιά με πυρετό είναι σε αναμονή ακόμη και επτά ώρες στο Παίδων «Αγλαΐα Κυριακού»

04/12/2022 | 22:53

Βασιλακόπουλος: Χάνουμε ακόμα 120 Έλληνες κάθε εβδομάδα από κορονοϊό και το έχουμε ξεχάσει
hghtiselias 1

04/12/2022 | 22:44

Γη της Ελιάς: Έρχεται εβδομάδα μεγάλων ανατροπών!

04/12/2022 | 22:29

Σαμόα: Σεισμός 6,9 βαθμών βορειοανατολικά της Απία

04/12/2022 | 22:24

Τζόκερ: Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί για τα 6,1 εκ. ευρώ!
p1bpqm7mqubki5nfas418en1e3i4

04/12/2022 | 22:11

Αίσιο τέλος: Βρέθηκε σώα η 13χρονιη που είχε εξαφανιστεί από τη Νέα Σμύρνη

04/12/2022 | 21:57

Εκλογές: Οι λόγοι που κάνουν επικρατέστερο το σενάριο να γίνουν την άνοιξη

04/12/2022 | 21:39

Συρία: Δύο νεκροί σε οργισμένες κινητοποιήσεις στη Σουέιντα
221130130030
Τι λάδι βάζουμε στα μελομακάρονα;
screenshot 2022 11 28 131953
Χριστουγεννιάτικη κιμαδόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Η πίτα που θα απογειώσει το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας
screenshot 2022 11 26 215032
Νόστιμη χωριάτικη μακαρονόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
screenshot 2022 11 21 145050
Εύκολη συνταγή για φανταστικά μελομακάρονα από την Αργυρώ Μπαρπαρίγου
screenshot 2022 11 18 112134
Μπουγάτσα εύκολη με τραγανό φύλλο και γλυκιά κρέμα με σιμιγδάλι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Συνταγή Δωροθέας Μερκούρη: Φασόλια κοκκινιστά με μυρωδικά από την Τοσκάνη