ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πολύς ντόρος γίνεται από το πρωί με το μενού που δοκίμασαν στην Τουρκία η ελληνική αποστολή και ο Πρωθυπουργος Κυριάκος Μητσοτάκης, ξεσηκώνοντας τους απανταχού φανς του χαλβά να αναζητήσουν την ιδιαίτερη πολίτικη συνταγή με στραγάλι και όχι με σιμιγδάλι όπως συνηθίζουμε εμείς στην Ελλάδα.
Ο χαλβάς με στραγάλια, γνωστός στην Τουρκία ως Leblebi, είναι ένα πολύ δημοφιλές γλυκό στην Πόλη. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά και μια μικρή μπουκίτσα μπορεί να σε κρατήσει χορτάτη για αρκετή ώρα.
Τα υλικά είναι τα εξής:
1 φλιτζάνι αλεύρι από στραγάλι ψημένο
¼ φλιτζάνι λάδι φουντουκιού
¼ φλιτζάνι σιρόπι χουρμά ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό της επιλογής σου
1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
1 φλιτζάνι γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
Κανέλα και ζάχαρη ζαχαροπλαστικής για σερβίρισμα (προαιρετικά)
Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:
- Για να φτιάξεις το αλεύρι από στραγάλι, απλά τοποθετείς τα στραγάλια σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάς μέχρι να γίνουν σκόνη. Υπολόγιζε ότι τα στραγάλια που πρέπει να προμηθευτείς πρέπει να σου δίνουν 1 φλιτζάνι αλεύρι.
- Τοποθέτησε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και πρόσθεσε το λάδι φουντουκιού. Περίμενε λίγα λεπτά να ζεσταθεί το λάδι και μετά πρόσθεσε το καβουρδισμένο αλεύρι από στραγάλια και το κουκουνάρι. Μαγείρεψε για τρία έως πέντε λεπτά, φροντίζοντας να ανακατεύεις συνεχώς το μείγμα κατά προτίμηση με μια ξύλινη κουτάλα.
- Ρίξε το γάλα και το σιρόπι χουρμά (ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό χρησιμοποιείς) σε ένα μπολ και ανακάτεψε. Έπειτα ρίξε το μείγμα στην κατσαρόλα. Συνέχισε να ανακατεύεις μέχρι να απορροφηθεί όλο το γάλα και ο χαλβάς να αρχίσει να ξεκολλάει από τα πλαϊνά της κατσαρόλας.
Κατέβασε τη φωτιά και άφησε τον χαλβά να κρυώσει λίγο. Πλάσε με τα χέρια σου ή τοποθέτησε το μείγμα σε φόρμες της αρεσκείας σου. Αν θέλεις μπορείς να χρησιμοποιήσεις κανέλα, λίγη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης για να τον διακοσμήσεις και να προσθέσεις επιπλέον γεύση. - Έπειτα βάλε τον στο ψυγείο και είναι έτοιμος για απόλαυση!
Πηγή: iPop
Ροή Ειδήσεων
02/04/2023 | 00:01
Δημήτρης Μητροπάνος: Το αηδόνι από τα Τρίκαλα που έκανε όλη την Ελλάδα να ανατριχιάζει
01/04/2023 | 23:40
Σασμός spoiler: Το όπλο με το οποίο σκότωσε ο Μαθιός τον Στεφανή καταλήγει στον Παύλο – Ο Αστέρης μαθαίνει ότι ο αδερφός του είναι φονιάς
01/04/2023 | 23:29
Άντζελα Δημητρίου: Ο πατέρας μου όποτε ερχόταν σπίτι χτύπαγε τη μάνα μου – Κλείστηκε στο Δαφνί
01/04/2023 | 23:18
Τέμπη: «Νιώθω το ουρλιαχτό του παιδιού μου την ώρα που σκοτωνόταν και κάθε ημέρα είναι χειρότερη» – Συγκλονίζει ο Π. Ασλανίδης
01/04/2023 | 23:04
Άστατος καιρός την Κυριακή ενώ έρχεται άκρως βροχερή εβδομάδα με πτώση θερμοκρασίας – Πότε θα βελτιωθεί
01/04/2023 | 22:54
J2US: Πρωταπριλιάτικη φάρσα στον Κοκλώνη που δήθεν τρόμαξε από την Βίκυ Σταυροπούλου!
01/04/2023 | 22:24
Ανδρουλάκης: Στις κυβερνήσεις συνεργασίας, οι συγκλίσεις είναι και στα πρόσωπα – Οι γνωστοί μιντιάρχες θέλουν να πείσουν το λαό για δίλημμα «Μητσοτάκης ή χάος»
01/04/2023 | 22:10
Αυτό είναι το τραγούδι-«καρφί» του Μιθριδάτη για την κυβέρνηση, στίχους του οποίου ανήρτησε ο Τσίπρας ανακοινώνοντάς τον υποψήφιο
01/04/2023 | 21:51
Κοκλώνης σε Βάνδη: Δέσποινα, ζω νυφούλα να σε δω – Μπορεί να μην έχω ξανθά μαλλιά, ξέρεις Καίτη τι εννοώ, αλλά νιώθω κάτι θα ζήσω
01/04/2023 | 13:52
Η πληρωμένη απάντηση της Κωνσταντίνας Σπυροπούλου σε γυναίκα που χαρακτήρισε «παρείσακτο» το παιδί της
31/03/2023 | 07:14
Τέμπη: Το πρώτο τρένο που περνά από το μοιραίο κλειδί της Λάρισας – «Μόλις μπήκαμε στη σήραγγα βουρκώσαμε – Κόψαμε ταχύτητα και χτυπήσαμε τις κόρνες. Τρέμαμε όλοι»
01/04/2023 | 07:49
Οργισμένη οn air η Αγγελική Νικολούλη: «Όχι τέτοια παιχνιδάκια εδώ στο Τούνελ, αγάπη μου»
31/03/2023 | 14:26
Χανιά: Οργή γονέων για καθηγητή που ασελγούσε σε μαθήτριες- 36 χρόνια φυλακή αλλά κυκλοφορεί ελεύθερος στα μπαρ
31/03/2023 | 16:02
Twitter: Αποθεώθηκαν Μπουρδούμης – Καπουτζίδης για το παθιασμένο φιλί στην σειρά «Σέρρες»
01/04/2023 | 14:33
Χρύσλα Γεωργακοπούλου για Νίκο Μουτσινά: «Φριχτοί είναι οι άνθρωποι που κάνουν κακά σχόλια, δεν είναι οι εκπομπές»
Σχετικά Άρθρα
