ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Την συνταγή της για χαλβά με στραγάλια, μοιράστηκε η σύζυγος του Τούρκου προέδρου, Εμινέ Ερντογάν.
Ο χαλβάς με στραγάλια, γνωστός στην Τουρκία ως Leblebi, είναι ένα πολύ δημοφιλές γλυκό στην Πόλη. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά και μια μικρή μπουκίτσα μπορεί να σε κρατήσει χορτάτη για αρκετή ώρα.
Τα υλικά είναι τα εξής:
1 φλιτζάνι αλεύρι από στραγάλι ψημένο
¼ φλιτζάνι λάδι φουντουκιού
¼ φλιτζάνι σιρόπι χουρμά ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό της επιλογής σου
1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
1 φλιτζάνι γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
Κανέλα και ζάχαρη ζαχαροπλαστικής για σερβίρισμα (προαιρετικά)
H διαδικασία:
Για να φτιάξεις το αλεύρι από στραγάλι, απλά τοποθετείς τα στραγάλια σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάς μέχρι να γίνουν σκόνη. Υπολόγιζε ότι τα στραγάλια που πρέπει να προμηθευτείς πρέπει να σου δίνουν 1 φλιτζάνι αλεύρι. Τοποθέτησε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και πρόσθεσε το λάδι φουντουκιού. Περίμενε λίγα λεπτά να ζεσταθεί το λάδι και μετά πρόσθεσε το καβουρδισμένο αλεύρι από στραγάλια και το κουκουνάρι. Μαγείρεψε για τρία έως πέντε λεπτά, φροντίζοντας να ανακατεύεις συνεχώς το μείγμα κατά προτίμηση με μια ξύλινη κουτάλα. Ρίξε το γάλα και το σιρόπι χουρμά (ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό χρησιμοποιείς) σε ένα μπολ και ανακάτεψε. Έπειτα ρίξε το μείγμα στην κατσαρόλα. Συνέχισε να ανακατεύεις μέχρι να απορροφηθεί όλο το γάλα και ο χαλβάς να αρχίσει να ξεκολλάει από τα πλαϊνά της κατσαρόλας. Κατέβασε τη φωτιά και άφησε τον χαλβά να κρυώσει λίγο. Πλάσε με τα χέρια σου ή τοποθέτησε το μείγμα σε φόρμες της αρεσκείας σου. Αν θέλεις μπορείς να χρησιμοποιήσεις κανέλα, λίγη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης για να τον διακοσμήσεις και να προσθέσεις επιπλέον γεύση.
Έπειτα βάλε τον στο ψυγείο και είναι έτοιμος για απόλαυση!
Δείτε στο σχετικό βίντεο που προβλήθηκε στον ΣΚΑΪ την συνταγή που έδειξε από την πλευρά της η Εμινέ Ερντογάν:
Ροή Ειδήσεων
16/04/2024 | 20:06
Άρης Σοϊλέδης: Το μήνυμα του μετά τον χωρισμό από την Μαρία Αντωνά και το ατύχημα στο κεφάλι
16/04/2024 | 19:35
Πασαλιμάνι: Συνελήφθη ο εργολάβος του κτιρίου που κατέρρευσε – Το χρονικό που οδήγησε στον θάνατο τον 31χρονο αστυνομικό
16/04/2024 | 19:23
Συγκλονίζει ο Φώτης Μεταξόπουλος: «Το μόνο που θυμάμαι από τη μητέρα μου είναι να τη βγάζουν με το φέρετρο»
16/04/2024 | 18:33
Τάσος Ιορδανίδης: «Η Ελεονώρα Μελέτη ήταν η ωραία του σχολείου, δεν μας έδινε καμία σημασία»
16/04/2024 | 16:39
Μαρίνα Σάττι: Για εμένα αυτή είναι η Ελλάδα, η πλαστική καρέκλα και ο μισοτελειωμένος φραπές»
16/04/2024 | 16:22
Πασαλιμάνι: «Δεν μπορώ να το πιστέψω» – Συντετριμμένος ο πατέρας του 31χρονου αστυνομικού
16/04/2024 | 15:58
Γιάννης Φέρτης: Συντετριμμένη η Μαρίνα Ψάλτη στην κηδεία, έπεσε στην αγκαλιά της Ξένιας Καλογεροπούλου
15/04/2024 | 10:19
Σταματίνα Τσιμτσιλή για την περιπέτεια υγείας που πέρασε: «Έχασα 2,5 κιλά σε 48 ώρες»
15/04/2024 | 10:34
Λιόσια: Σμπαράλια το λεωφορείο του ΟΑΣΑ που έπεσε σε κολώνα – «Για να μην προκαλέσω ατύχημα από τα αριστερά ανέβηκα πάνω στο πεζοδρόμιο», λέει ο οδηγός
15/04/2024 | 10:48
Νίνα Λοτσάρη: «Με άγγιξε πολύ άσχημα όλο αυτό, σε σημείο που είχα μετατραυματικό σοκ»
15/04/2024 | 08:47
Συναγερμός στο Ίλιον: Λεωφορείο του ΟΑΣΑ έπεσε σε κολώνα – Πληροφορίες για 5 τραυματίες
15/04/2024 | 11:14
Μανώλης Αναγνωστάκης: Υποψήφιος στις Ευρωεκλογές με το κόμμα Δημοκράτες – Το «ευχαριστώ» και η αποχώρηση από την εκπομπή
Σχετικά Άρθρα
