• Τετάρτη, 19 Δεκεμβρίου
  • 18:15

Αθήνα

8 oC

ασθενείς βροχοπτώσεις

Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε; Ψητό κατσικάκι με μουστάρδα και λεμόνι είναι η λύση!

Πολλοί θεωρούν ότι το αρνίσιο και το κατσικίσιο κρέας έχουν πολλά λιπαρά και όμως, μια μερίδα 100γρ. από το αρνίσιο μπούτι, χωρίς λίπος μας φορτώνει μόνο με 190 θερμίδες.

Το λίπος συγκεντρώνεται κυρίως στην εξωτερική επιφάνεια του ζώου και στα εντόσθια. Επίσης, αν θέλετε να γλιτώσετε από περιττό λίπος, καλό είναι να μαγειρέψετε χωριστά το αρνί ή το κατσίκι από τα συνοδευτικά του λαχανικά.

Πάμε όμως στη συνταγή μας!

Υλικά συνταγής

3 ½ κιλά μπούτι κατσίκι (μπούτι και πλευρά)

6 κ.σ. μουστάρδα

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

3 λεμόνια ζουμερά (ο χυμός τους)

αλάτι

πιπέρι

προαιρετικά, μπορούμε να προσθέσουμε μυρωδικά της αρεσκείας μας, όπως θυμάρι, δενδρολίβανο, ρίγανη

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής στο cooklos.gr

Send this to a friend