Αθήνα

15 oC

ασθενείς βροχοπτώσεις

Δροσερή και νόστιμη! Αυτή είναι η συνταγή για πατατοσαλάτα με γιαούρτι

Νόστιμη και δροσερή είναι η συνταγή που μας παρουσιάζει σήμερα το cooklos.gr για πατατοσαλάτα με γιαούρτι.

Νόστιμη και δροσερή είναι η συνταγή που μας παρουσιάζει σήμερα το cooklos.gr για πατατοσαλάτα με γιαούρτι.

Υλικά συνταγής

4-5 μεγάλες πατάτες
200γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
½ φλιτζ. τριμμένο τυρί (κεφαλοτύρι, γραβιέρα ή για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα κάποιο τυρί με χαμηλά λιπαρά)
2 κ.σ. μουστάρδα
4 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 λεμόνι (ο χυμός του)
¼ κ.γ. κόλιανδρος σε σκόνη
¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν
αλάτι

Διαδικασία συνταγής

-Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ίσα κομμάτια. Τις βάζουμε να βράσουν σε νερό ή ζωμό λαχανικών με αλάτι. -Μόλις μαλακώσουν τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.
-Σε μπόλ βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι (φρέσκο και ξερό), τα αγγουράκια τουρσί, το τριμμένο τυρί και προσθέτουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά. Ανακατέβουμε και περιχύνουμε με το χυμό λεμόνι.
-Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατέβουμε πολύ καλά. Βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο cooklos.gr

Send this to a friend