• Δευτέρα, 9 Δεκεμβρίου
  • 02:11

Αθήνα

10 oC

ελαφρές νεφώσεις

Είτε για συνοδευτικό, είτε για… κυρίως δοκιμάστε σαλάτα σέσκουλα με μήλο!

Μπορεί σαν ιδέα να μην κερδίζει κατευθείαν, ωστόσο αν δοκιμάσετε μια σαλάτα σέσκουλα με μήλο μπορεί και να ενθουσιαστείτε.

Μπορεί σαν ιδέα να μην κερδίζει κατευθείαν, ωστόσο αν δοκιμάσετε μια σαλάτα σέσκουλα με μήλο μπορεί και να ενθουσιαστείτε.

Εξάλλου, μην ξεχνάτε πως τα σέσκουλα όπως όλα τα σκούρα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε β-καροτένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα φύλλα τρώγονται κυρίως βρασμένα.

Ειδικότερα:

Υλικά συνταγής

για τη σαλάτα

1 μπουκέτο σέσκουλα

1 ρίζα μαρούλι

1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη

1 ξινόμηλο κομμένο σε λεπτές φέτες

3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 μικρό κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μικρά ζάρια

μείγμα φρέσκων μυρωδικών (μαϊντανό, άνηθο, κόλιανδρο)

για το dressing

8 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. πετιμέζι

1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

1 κ.σ. ξύδι

1 κ.γ. μουστάρδα

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (προαιρετικά)

αλάτι

πιπέρι

Περισσότερες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής στο Cooklos.gr

Send this to a friend