ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ψάχνετε συνταγή για φανουρόπιτα; Ο Άκης Πετρετζίκης σας έχει την καλύτερη.
Συστατικά:
*TIP: Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
375 γρ. σπορέλαιο
375 γρ. χυμό πορτοκαλιού
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
1 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρίφαλο
540 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
120 γρ. καρύδια
75 γρ. σταφίδες, (προαιρετικά)
αλάτι
Για το σερβίρισμα
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
φύλλα δυόσμου
Μέθοδος Εκτέλεσης
*TIP: Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Η πίτα του Αγίου Φανουρίου είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου (27/08) και προσφέρεται στους πιστούς ως ευλογία. Επίσης έχει επικρατήσει και ως έθιμο για να προσφέρεται η πίτα ως μια ευλαβική χειρονομία των πιστών για την εύρεση απολεσθέντων αντικειμένων αλλά και προσώπων!
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το σπορέλαιο, 250 γρ. χυμό πορτοκάλι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα 125 γρ. χυμό πορτοκάλι, τη σόδα, την κανέλα, το γαρίφαλο και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να αφρίσει η σόδα.
Προσθέτουμε το μείγμα με τη σόδα στο μπολ με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Βάζουμε στο μπολ το αλεύρι, τα καρύδια, το αλάτι, τις σταφίδες και ανακατεύουμε με μία κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί 25×30 εκ. και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και φύλλα δυόσμου.
O Άκης Πτερετζίκης μας προειδοποιεί: «Αφήνουμε την φανουρόπιτα να κρυώσει πολύ καλά πριν την κόψουμε».
Δείτε το σχετικό βίντεο:
Πηγή: akispetretzikis.com
Ροή Ειδήσεων
20/09/2024 | 23:50
Ξέσπασε η Δέσποινα Μοιραράκη: “Που είναι το άσχημο ένα υπουργείο να έχει ένα τέτοιο χαλί;”
20/09/2024 | 23:45
Μπαλάσκας: Βραβευμένος αστυνομικός που συνέλαβε τον Μαζιώτη έκλεψε από γριούλα 40.000 ευρώ
20/09/2024 | 23:40
Ηράκλειο: Αναστάτωσε το Ηράκλειο 57χρονη με την ψεύτικη απαγωγή της – Συνελήφθη για διασπορά ψευδών ειδήσεων
20/09/2024 | 23:10
Συνεχίζονται οι μεταναστευτικές ροές στα νησιά – 38 διασώθηκαν σε Τήλο και Αγαθονήσι
20/09/2024 | 23:05
BBC: Πάνω από 70.000 οι Ρώσοι νεκροί στον πόλεμο – Οι περισσότεροι ήταν εθελοντές
20/09/2024 | 22:57
Survivor-Απίστευτο ξέσπασμα από τη Γεσθημανή: «Έχω μία αδερφή με αναπηρία… Φτάνει! Αν υπάρχει Θεός βλέπει»
20/09/2024 | 22:53
Κάμαλα Χάρις: Η ατάκα που είπε στην Όπρα Γουίνφρεϊ και προκάλεσε αντιδράσεις – «Αν κάποιος μπει στο σπίτι μου θα τον πυροβολήσω»
20/09/2024 | 09:50
Τραγικό δυστύχημα στη Νάπολη: Άγαλμα πέφτει και σκοτώνει 30χρονη τουρίστρια – Δείτε βίντεο
20/09/2024 | 12:01
Γιώργος Λιάγκας σε Όλγα Κεφαλογιάννη: «Αν δεν το ξέρεις, μάθε το από μένα σήμερα»
20/09/2024 | 08:32
Ιορδάνης Χασαπόπουλος: «Έπαθα μία κρίση τα ξημερώματα, είναι ύπουλα πράγματα αυτά»
20/09/2024 | 11:26
Μωραΐτης για Κασσελάκη: Πήρε το κόμμα με άδεια για σηπτική δεξαμενή, πήγε να χτίσει πισίνα, ξεχείλισαν τα λύματα
Σχετικά Άρθρα
