ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η καλύτερη συνταγή για φανουρόπιτα από τον Στέλιο Παρλιάρο.
Γιατί η φανουρόπιτα ως γλυκό έχει συνδεθεί με την εύρεση αντικειμένων που χάσαμε και δεν βρίσκουμε με τίποτα;
Λέγεται ότι ο Άγιος Φανούριος είχε μια αμαρτωλή μητέρα και όταν τάξεις φανουρόπιτα για τη συγχώρεση της ψυχής της, εκείνος θα σου φανερώσει αυτό που έχασες. Ο Άγιος Φανούριος γιορτάζει στις 27 Αυγούστου, μέρα που οι πιστοί πηγαίνουν τα γλυκά στην εκκλησία να «διαβαστούν» και στη συνέχεια τα μοιράζουν.
Αφήνοντας κατά μέρος λαϊκούς θρύλους, η φανουρόπιτα –που ουδεμία σχέση έχει με πίτα– είναι ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο γλυκό που δεν υπάρχει κανένας απολύτως λόγος να μην απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο. Βασικά της συστατικά το λάδι, το αλεύρι και η ζάχαρη, τα οποία συνήθως εμπλουτίζονται με χυμό πορτοκαλιού, σταφίδες, καρύδια, κανέλα και γαρίφαλα.
Υλικά
500 γρ. αλεύρι
320 γρ. ελαιόλαδο
320 γρ. χυμός πορτοκαλιού
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
10 γρ. κανέλα
350 γρ. ζάχαρη άχνη
150 γρ. σταφίδες ξανθές
Διαδικασία
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού και κατόπιν τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Ανακατεύουμε με το χέρι και τοποθετούμε σε ένα ταψί λαδωμένο και αλευρωμένο, διαμέτρου 24 εκ. Ψήνουμε στους 160° C, στο αέρα, για 45-50′.
Πηγή: olivemagazine.gr
Ροή Ειδήσεων
18/05/2024 | 22:50
Επαναληπτικές εκλογές σε 7 εκλογικά τμήματα της Βόρειας Μακεδονίας θα διεξαχθούν στις 22 Μαϊου – Αντιδρά το αλβανικό κόμμα
18/05/2024 | 22:40
Σκρέκας: Πυλώνες ανάπτυξης, καινοτομίας και εξωστρέφειας στο επιχειρηματικό οικοσύστημα τα Επιμελητήρια
18/05/2024 | 22:30
Όλαφ Σολτς: Υποσχέθηκε την αλληλεγγύη του κράτους στην περιοχή που επλήγη από τις βροχοπτώσεις
18/05/2024 | 22:20
Κασσελάκης για Συνθήκη των Πρεσπών: Η ΝΔ καπηλεύτηκε το ζήτημα και τώρα πληρώνει την κωλυσιεργία της
18/05/2024 | 22:13
Θεσσαλονίκη: Σύλληψη 39χρονου για υποκίνηση μέσω του διαδικτύου σε πράξεις βίας ενόψει του αγώνα Άρη-ΠΑΟΚ
18/05/2024 | 22:10
“Ερυθρόλευκος” περίπατος στα Άνω Λιόσια πριν το Final Four, 68-100 την ΑΕΚ ο Ολυμπιακός
18/05/2024 | 21:50
Αποκλεισμός στα ημιτελικά του προολυμπιακού γυναικών για Μαναβή, Τριανταφυλλίδη και Αλεξόγλου, Πασχαλάκη
18/05/2024 | 21:45
Τάσος Νούσιας: “Όλο αυτό είναι στρεσαριστικό, η πρώτη μου αντίδραση ήταν να μην το κάνω στη Μάγισσα”
18/05/2024 | 21:40
Μενίδι: Θρήνος στην κηδεία της 40χρονης που έγινε στην Αλβανία – Τραγικές φιγούρες τα παιδιά της
18/05/2024 | 21:30
Δάφνη Μπόκοτα: “Μου έχει μείνει πίκρα για τον τρόπο που με σταμάτησε η ΕΡΤ από τη Eurovision”
18/05/2024 | 21:20
Πανταζής: “Με φάγανε όταν είπα το Breathless, ένας Άγγλος πως θα έλεγε τα ελληνικά τραγούδια;”
18/05/2024 | 21:10
Πλημμύρες στην περιοχή της Λιέγης, καταρρακτώδεις βροχές στη Γαλλία και στη Γερμανία
18/05/2024 | 20:50
Youth Pass: Όσα πρέπει να ξέρετε για τους δικαιούχους και τη διαδικασία – Πότε καταβάλλεται, πού εξαργυρώνεται
17/05/2024 | 13:48
«Τα ΄σπασαν» Mαρία Αναστασοπούλου και Παπαδάκης: Η παρουσιάστρια ανακοίνωσε στον ΑΝΤ1 ότι αποχωρεί – «Διαζύγιο» αν παραμείνει στο κανάλι
17/05/2024 | 13:58
Ποσειδώνας Γιαννόπουλος: «Γνωρίζω τη φήμη της Μαρίνας Σάττι, αλλά δεν έχω αναφερθεί ποτέ σε αυτό»
17/05/2024 | 12:09
Δημήτρης Σταρόβας: Το ιδιόχειρο σημείωμα μέσα από το νοσοκομείο μετά το εγκεφαλικό
17/05/2024 | 14:06
Καίτη Φίνου για πρώην σύντροφό της: «Υπάρχει στη ζωή μου μόνο ως μία καλή σύνταξη στην κάρτα μου»
17/05/2024 | 14:59
Λάκης Γαβαλάς: Τρεις ρώσοι καλόγεροι τον ρωτούν «είστε άνδρας ή γυναίκα;» και η αντίδρασή του – Το επίμαχο βίντεο
17/05/2024 | 14:43
Ελένη Μενεγάκη για Κασσελάκη: «Δεν κατάλαβα τίποτα από αυτά που λέει στο πολιτικό σποτ, έλεγα “τι φάτσα είναι αυτή”»
17/05/2024 | 14:39
Σάκης Τανιμανίδης – Η αινιγματική απάντηση: «Βλέπεις το σαρδόνιο χαμόγελό μου, άσε να κρατήσω και κάτι κρυφό»
17/05/2024 | 08:44
Λάρισα: Μητέρα στην εντατική από εγκεφαλική αιμορραγία μετά από γέννα – Aγωνία για τη ζωή της
17/05/2024 | 12:33
Ο Γιώργος Λιάγκας απαντά στη Νάνσυ Αντωνίου για τον Σταρόβα: «Έχουν πρόβλημα στον εγκέφαλο, να το κοιτάξουν»
Σχετικά Άρθρα
