ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Στα χωριά γενικότερα και ιδιαίτερα στα χωριά του νομού Ημαθίας που τα ροδάκινα είναι σε αφθονία οι γυναίκες ετοίμαζαν κομπόστες στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του Σεπτέμβρη βράζοντας τα βάζα σε καζάνια που στήνονταν στις αυλές τους!
Το ροδάκινο αποτελείται κατά 89% από νερό, με αποτέλεσμα να συντελεί στην ενυδάτωση του οργανισμού. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α και είναι καλή πηγή ασβεστίου, φωσφόρου και φολικού οξέως. Έτσι, το ροδάκινο περιέχει ουσίες που συμβάλλουν στην πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου, ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης.
Ας πάμε όμως στην κομπόστα ροδάκινο και στην παρασκευή της!
Υλικά συνταγής
8 κιλά ροδάκινα λευκόσαρκα σκληρά
6 κρασοπότηρα ζάχαρη
12 φύλλα αρμπαρόριζας
3 λεμόνια (ο χυμός τους)
Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής στο Cooklos.gr
Ροή Ειδήσεων
29/03/2024 | 07:47
Συνεδρίαση του υπουργικού συμβουλίου σήμερα – Ανακοινώνεται αύξηση κατώτατου μισθού
28/03/2024 | 22:46
Θοδωρής Αθερίδης: Μου αρέσει πάρα πολύ το Ζάρι της Μαρίνας Σάττι, σίγουρα θα είναι μέσα στην τριάδα
28/03/2024 | 22:26
Σωκράτης Φάμελλος: Σχέδιο συγκάλυψης του εγκλήματος των Τεμπών με ευθύνη Μητσοτάκη, να γίνει Προανακριτική για τον Καραμανλή
28/03/2024 | 22:20
MasterChef-Απών ο Σωτήρης Κοντιζάς: «Δεν είμαστε όλοι καλά, δεν ακολούθησε τις οδηγίες»
28/03/2024 | 22:05
Νίκος Ανδρουλάκης: Εδραιωμένη η πεποίθηση στον λαό πως η κυβέρνηση λειτουργεί ως μηχανή διαφθοράς
28/03/2024 | 21:47
Κυριάκος Μητσοτάκης: «Δεν ντρέπεστε να λέτε ότι μέλημά μου ήταν να αλλάξω τους διαλόγους;» – Ουδέποτε υπήρξε εντολή για συγκάλυψη, κοιτώ στα μάτια τους συγγενείς των θυμάτων
28/03/2024 | 21:34
Κασσελάκης σε Μητσοτάκη: Επαναφέρω την πρόταση για αξιοπρεπή αποχώρηση προτού το παρακράτος καταρρεύσει πάνω σας
28/03/2024 | 08:25
Μαριάνθη Κάσδαγλη: «Μετά το Survivor έπεσα θύμα χάκερ και έχασα όλα μου τα χρήματα»
28/03/2024 | 09:27
Διονύσης Ατζαράκης για Χαρούλα Αλεξίου: «Η χιουμοριστική μας συνεργασία ήταν ιδέα του γιου της»
28/03/2024 | 11:30