ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα κεφτεδάκια μούμιες του Άκη Πετρετζίκη θα σας εντυπωσιάσουν όχι μόνο με την εφάνιση τους αλλά και με την υπέροχη γεύση τους.
Συστατικά:
650 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, λάπα
10 γρ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 αυγό, μεσαίο
1 1/2 κ.γ. ρίγανη, ξερή
80 γρ. γάλα, 3,5%
15 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
1 κ.σ. κέτσαπ
1 κ.γ. αλάτι
1 φύλλο σφολιάτας
Για το σερβίρισμα:
καραμελάκια, μάτια
Μέθοδος Εκτέλεσης:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.
Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί και το αφήνουμε στην άκρη.
Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά, τον μαϊντανό, το αυγό, τη ρίγανη, το γάλα, το ξίδι, τη φρυγανιά, τη μουστάρδα, την κέτσαπ και το αλάτι, και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Πλάθουμε κεφτεδάκια των 60 γρ. και τα αφήνουμε στην άκρη. Θα βγουν περίπου 14 κεφτεδάκια.
Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες το φύλλο σφολιάτας.
Τυλίγουμε τα κεφτεδάκια ακανόνιστα με τη ζύμη, αφήνοντας ένα κενό σημείο, στο οποίο θα τοποθετήσουμε τα διακοσμητικά μάτια μετά το ψήσιμο.
Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια στο ταψί και μεταφέρουμε στον φούρνο.
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο και τοποθετούμε τα διακοσμητικά μάτια στα κεφτεδάκια.
Σερβίρουμε.
Πηγή: akispetretzikis.com
Ροή Ειδήσεων
01/02/2023 | 14:00
Σάκης Τανιμανίδης: «Μου αρέσει να κοιμάμαι από τη δεξιά πλευρά για να αγκαλιάζω κουταλάκι τη Χριστίνα»
01/02/2023 | 13:36
Ανδραβίδα: «Χτενίζουν» στεριά και θάλασσα για τον κυβερνήτη Τσιτλακίδη – Υποθαλάσσια χαράδρα και βάθη 1 χλμ στο σημείο
01/02/2023 | 13:35
Ερντογάν: Η Σουηδία δεν θα πρέπει να μπει στον κόπο να προσπαθήσει να ενταχθεί στο ΝΑΤΟ
01/02/2023 | 13:26
Eπιχειρηματίας θα καλύψει το ποσό για να σωθεί η 16χρονη Ανθή- Έχει κάνει ήδη 7 χειρουργικές επεμβάσεις
01/02/2023 | 13:09
Κωνσταντίνος Δαυλός: Ο σύζυγος της Σοφίας Νικολάου αναλαμβάνει το πολιτικό της γραφείο
31/01/2023 | 11:55
Ανδραβίδα -Πτώση F-4: «Είδα μια έκρηξη, φωτιά μέσα στη θάλασσα» είπε ο πιλότος του άλλου αεροσκάφους-Σε εξέλιξη οι έρευνες
30/01/2023 | 15:17
Αργύρης Παπαργυρόπουλος για Δέσποινα Βανδή και Βασίλη Μπισμπίκη: «Έχω τις αντιρρήσεις μου… όταν έχεις και κάποια παιδιά μεγάλα»
30/01/2023 | 13:55
Σπύρος Πώρος: Ο γιος του υποψήφιου βουλευτή του ΠΑΣΟΚ είναι σε σχέση με την κόρη της Χάιντι Κλουμ
31/01/2023 | 18:48
Η Μαρία Εκμετσιόγλου για τον χωρισμό της: «Ο πατέρας μου μού είπε ότι θα αυτοκτονήσει»
30/01/2023 | 11:48
Αθηνά Δρέττα στο TheCaller: «Αριστερά και Δεξιά δεν υπάρχουν πια παρά ως φαντάσματα του εαυτού τους»
30/01/2023 | 10:41
Μάνος Δασκαλάκης – Πρωινό: «Έκανε πρόταση και έδωσε δαχτυλίδι στη νέα του σύντροφο»- Διαψεύδει ο ίδιος
30/01/2023 | 13:48
Οι πρώτες εικόνες από τα συντρίμμια του F-4 που έπεσε ανοιχτά της Ανδραβίδας – Αγνοούνται οι δύο χειριστές
30/01/2023 | 15:21
Συγκλονίζει η μητέρα της 37χρονης Ανθής που δολοφονήθηκε από τον σύζυγο της: «Τα εγγόνια μου όταν το έμαθαν ούρλιαξαν»
Δημοφιλή
