ΣΥΝΤΑΓΕΣ
για το frosting
Υλικά συνταγής
- 1 ¾ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 ½ κ.γ. κανέλα
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.σ. σόδα φαγητού
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
- 2 φλιτζ. τριμμένη κολοκύθα (ή 1φλιτζ. πολτός κολοκύθας)
- 1 μήλο τριμμένο
- 1 αυγό
- ½ φλιτζ. μέλι
- 120γρ. τυρί κρέμα
- ½ φλιτζ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 βανιλίνη ή 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- ωμοί κολοκυθόσποροι για το σερβίρισμα
Διαδικασία συνταγής
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα, το μπέικιν, το γαρύφαλλο, το μοσχοκάρυδο και την κανέλα. Κρατάμε το μείγμα στην άκρη.
- Σε άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε το λάδι και το μέλι και ανακατεύουμε. Μόλις ομογεννοποιηθούν τα υλικά, προσθέτουμε μήλο και την κολοκύθα. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά.
- Λαδώνουμε κι αλευρώνουμε ελαφρά μια φόρμα ή ένα ταψάκι. Βάζουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 °C για 25 λεπτά περίπου μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι.
- Για το σερβίρισμα ετοιμάζουμε το frosting. Ανακατεύουμε το τυρί με το γιαούρτι, το μέλι και τη βανίλια. Διατηρούμε στο ψυγείο.
- Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε και απλώνουμε frosting πάνω σε κάθε κομμάτι. Προσθέτουμε και λίγους ωμούς κολοκυθόσπορους, προαιρετικά. Σερβίρουμε.
Δείτε περισσότερες συνταγές στο cooklos.gr.
Ροή Ειδήσεων
29/03/2024 | 10:42
Κολωνός: Ένταση έξω από τα δικαστήρια εν αναμονή της απόφασης για την υπόθεση της 12χρονης – Πέταξαν πέτρες στους κατηγορούμενους
29/03/2024 | 10:22
Βίκυ Κουλιανού: «Ο ρόλος της Κατερίνας Λέχου στο «Είσαι το ταίρι μου» είχε γραφτεί για μένα»
29/03/2024 | 10:14
Δημήτρης Κόκοτας-Τι συνέβη στις πρόβες του J2US: «Άρχισε να ιδρώνει, να μουδιάζει το χέρι του και να έχει τάσεις λιποθυμίας»
29/03/2024 | 10:06
Απαντά ο Γιάννης Πλούταρχος στα σχόλια του Γρηγόρη Αρναούτογλου: «Τον έχω δει δυο φορές σε όλη μου τη ζωή»
29/03/2024 | 09:05
Ευρωεκλογές 2024-ΣΥΡΙΖΑ: Ανακοινώθηκαν οι πρώτοι υποψήφιοι για την κατάρτιση του Ευρωψηφοδελτίου
29/03/2024 | 08:42
Δημήτρης Κόκοτας: Πολύ κρίσιμα τα επόμενα 24ωρα – Υπέστη έμφραγμα, ανακοπή και ανατάχθηκε
29/03/2024 | 08:31
Πύργος: Άγριο ξύλο ανάμεσα σε μαθήτριες Γυμνασίου – Οι αυτόπτες μάρτυρες τραβούσαν βίντεο
28/03/2024 | 08:25
Μαριάνθη Κάσδαγλη: «Μετά το Survivor έπεσα θύμα χάκερ και έχασα όλα μου τα χρήματα»
28/03/2024 | 09:27
Διονύσης Ατζαράκης για Χαρούλα Αλεξίου: «Η χιουμοριστική μας συνεργασία ήταν ιδέα του γιου της»
28/03/2024 | 12:37