ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αντί για το πατροπαράδοτο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, μπορείτε να κάνετε την αλλαγή και να μαγειρέψετε κοτόπουλο με ανθό αλατιού και ανάμεικτα λαχανικά.
Σημειώνεται, πως ο ανθός αλατιού (fleur de sel στα γαλλικά) θεωρείται το καλύτερο αλάτι. Είναι 100% αλάτι, το οποίο δεν έχει υποστεί χημική επεξεργασία ή μεταποίηση. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, φθόριο, μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο. Δυστυχώς όμως, παραμένει κι αυτό αλάτι που σημαίνει ότι η μεγάλη κατανάλωσή του προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης και κατακράτηση υγρών.
Όσον αφορά στο κοτόπουλο, πρέπει να ξέρετε ότι έχει ψηθεί όταν το κρέας από το μπούτι ξεκολλάει από τα οστά εύκολα και οι χυμοί που τρέχουν είναι καθαροί.
Πάμε όμως στη συνταγή μας!
Υλικά συνταγής
για τo κοτόπουλο
1 κοτόπουλο (περίπου 1½ κιλό)
2 κλαδάκια ρίγανη
1 κλαδάκι θυμάρι
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. μουστάρδα
½ κ.γ. αλάτι
1 λεμόνι (ο χυμός του)
πιπέρι
1 κ.σ. ανθός αλατιού
για τα ανάμεικτα λαχανικά
500γρ. ανάμεικτα λαχανικά κτψ.
ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου
1 κ.σ. βούτυρο
ανθός αλατιού
πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής στο Cooklos.gr
Ροή Ειδήσεων
28/03/2024 | 22:46
Θοδωρής Αθερίδης: Μου αρέσει πάρα πολύ το Ζάρι της Μαρίνας Σάττι, σίγουρα θα είναι μέσα στην τριάδα
28/03/2024 | 22:26
Σωκράτης Φάμελλος: Σχέδιο συγκάλυψης του εγκλήματος των Τεμπών με ευθύνη Μητσοτάκη, να γίνει Προανακριτική για τον Καραμανλή
28/03/2024 | 22:20
MasterChef-Απών ο Σωτήρης Κοντιζάς: «Δεν είμαστε όλοι καλά, δεν ακολούθησε τις οδηγίες»
28/03/2024 | 22:05
Νίκος Ανδρουλάκης: Εδραιωμένη η πεποίθηση στον λαό πως η κυβέρνηση λειτουργεί ως μηχανή διαφθοράς
28/03/2024 | 21:47
Κυριάκος Μητσοτάκης: «Δεν ντρέπεστε να λέτε ότι μέλημά μου ήταν να αλλάξω τους διαλόγους;» – Ουδέποτε υπήρξε εντολή για συγκάλυψη, κοιτώ στα μάτια τους συγγενείς των θυμάτων
28/03/2024 | 21:34
Κασσελάκης σε Μητσοτάκη: Επαναφέρω την πρόταση για αξιοπρεπή αποχώρηση προτού το παρακράτος καταρρεύσει πάνω σας
28/03/2024 | 21:23
ΚΚΕ για παραιτήσεις υπουργών: Αδιαμφισβήτητες οι σχέσεις της κυβέρνησης με μεγάλα επιχειρηματικά συμφέροντα
28/03/2024 | 20:57
Καιρός αύριο Παρασευή: Ανοιξιάτικος σε όλη τη χώρα με θερμοκρασίες μέχρι και 26 βαθμούς Κελσίου
28/03/2024 | 08:25
Μαριάνθη Κάσδαγλη: «Μετά το Survivor έπεσα θύμα χάκερ και έχασα όλα μου τα χρήματα»
28/03/2024 | 09:27
Διονύσης Ατζαράκης για Χαρούλα Αλεξίου: «Η χιουμοριστική μας συνεργασία ήταν ιδέα του γιου της»
28/03/2024 | 11:30