Αθήνα

 

12 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

a 72 2
Ο Σάκης Αρναούτογλου προβλέπει τον καιρό του Δεκεμβρίου – Πώς θα κάνουμε Χριστούγεννα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λαχταριστές πατάτες φούρνου τσακιστές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Απολαύστε αυτές τις τσακιστές πατάτες φούρνου μαζί με τα κρεατικά σας και όχι μόνο.

Υλικά 

1,5 kg baby πατάτες φρέσκες
1/4 φλ. Ελαιόλαδο
Ανθός αλατιού
Δεντρολίβανο
Ρίγανη ή θυμάρι

Για τις τσακιστές πατάτες

Πριν ξεκινήσουμε το μαγείρεμα για τις τσακιστές πατάτες που γίνονται σαν τηγανητές στο φούρνο, τις πλένουμε πάρα πολύ καλά, ώστε να καθαρίσει τελείως η φλούδα τους.

Βάζουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα, τις καλύπτουμε με μπόλικο νερό, ρίχνουμε λίγο χοντρό αλάτι και ένα κλωνάρι δεντρολίβανο.

Αφήνουμε να βράσουν για περίπου 15’.

Θέλουμε να κρατάνε λίγο στην καρδιά τους.

Σουρώνουμε τις πατάτες σε σουρωτήρι και πετάμε το νερό.

Μία-μία τις σπάμε και τις τσακίζουμε ελαφρά με ένα βαρύ αντικείμενο έτσι ώστε να ανοίξουν ελαφρά στα πλάγια χωρίς να τις λιώσουμε.

Το ύψος της σπασμένης πατάτας πρέπει να είναι λίγο λιγότερο από 1εκ για να γίνουν τραγανές.

Λαδώνουμε ρηχό ταψί, βάζουμε μέσα τις τσακιστές πατάτες, πασπαλίζουμε με αλάτι και βότανα και ραντίζουμε με μπόλικο ελαιόλαδο.

Αν θέλουμε προσθέτουμε ολόκληρες σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα τους για περισσότερο άρωμα.

Ανακατεύουμε τις πατάτες να λαδωθούν καλά.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC στον αέρα στη μεσαία σχάρα για 30 περίπου λεπτά.

Πηγή: argiro.gr

Ροή Ειδήσεων

33333

02/12/2022 | 00:38

Μαρία Κάλλας: Η απόλυτη ντίβα στο χώρο του λυρικού θεάτρου παγκοσμίως

02/12/2022 | 00:32

2 Δεκεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα για την Εξάλειψη της Δουλείας

02/12/2022 | 00:26

Eoρτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Παρασκευή 2 Δεκεμβρίου
(1200 × 600 px)

02/12/2022 | 00:24

Τα ζώδια της Παρασκευής 2 Δεκεμβρίου

02/12/2022 | 00:20

O καιρός της Παρασκευής 2 Δεκεμβρίου

01/12/2022 | 23:57

Τροχαίο στη Θεσσαλονίκη: «Δεν μου αρκεί να καταδικαστεί 15 χρόνια και να βγει έξω σε 5 χρόνια», λέει η μητέρα της 21χρονης

01/12/2022 | 23:41

Τζόκερ: Για έναν αριθμό έχασε τα 5,3 εκατ. ευρώ – Που παίχτηκε το δελτίο που κερδίζει πάνω από 90.000 ευρώ

01/12/2022 | 23:29

Η Γερμανία που (ξανα)απέτυχε με πάταγο και η Ισπανία που… γλυκοκοίταζε προς το Μαρόκο!

01/12/2022 | 23:25

Ο Μπάιντεν έτοιμος να μιλήσει με τον Πούτιν για να τελειώσει ο πόλεμος – Τι είπε ο Μακρόν
velli anna maria 0112

01/12/2022 | 23:14

Άννα-Μαρία Βέλλη: Με κλείδωσε στο δωμάτιο και εν τέλει πήρε το κεφάλι μου και το κοπάνησε στο πάτωμα…

01/12/2022 | 22:57

Μουντιάλ 2022: Η Ιαπωνία κέρδισε με ανατροπή (και) την Ισπανία (2-1) και «πέταξε έξω» τη Γερμανία!

01/12/2022 | 22:47

Γερμανία: Βουλευτής χώρισε τη γυναίκα του μετά από 16 χρόνια κα τα έφτιαξε με πρώην πορνοστάρ που θέλει να γίνει πολιτικός!

01/12/2022 | 22:31

Ρέμος για «Κιβωτό του Κόσμου»: Ίσως υπάρχει μία υπερβολή σε όλο αυτό, ίσως προτρέχουμε λίγο

01/12/2022 | 22:04

Νέο τζακ ποτ στο Τζόκερ και τουλάχιστον 6 εκατ. ευρώ στην επόμενη κλήρωση-Οι αριθμοί που κληρώθηκαν σήμερα, Πέμπτη 1/12

01/12/2022 | 21:58

Λέκκας για Κακιά Σκάλα: Μεγάλη η πιθανότητα κατολίσθησης ογκόλιθων σε μήκος 1 χιλιομέτρου- Θα μπορούσαμε να είχαμε θύματα
221130130030
Τι λάδι βάζουμε στα μελομακάρονα;
screenshot 2022 11 28 131953
Χριστουγεννιάτικη κιμαδόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Η πίτα που θα απογειώσει το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας
screenshot 2022 11 26 215032
Νόστιμη χωριάτικη μακαρονόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
screenshot 2022 11 21 145050
Εύκολη συνταγή για φανταστικά μελομακάρονα από την Αργυρώ Μπαρπαρίγου
screenshot 2022 11 18 112134
Μπουγάτσα εύκολη με τραγανό φύλλο και γλυκιά κρέμα με σιμιγδάλι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Συνταγή Δωροθέας Μερκούρη: Φασόλια κοκκινιστά με μυρωδικά από την Τοσκάνη