ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υλικά για την καρυδόπιτα
- 8 αυγά
- 8 κουταλιές ζάχαρη
- 8 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό
- 8 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 8 κουταλιές καρύδι κομμένο στο μπλέντερ αλλά όχι ψηλό κάπως να φαίνεται 4 κουταλάκια baking powder
- λίγο κομμένο γαρύφαλλο
- λίγη κομμένη κανέλα
- λίγη τριμμένη φλούδα λεμονιού .
Για το σιρόπι
- 2 ποτήρια νερό
- 2 ½ ποτήρια ζάχαρη
- 1 κουβερτούρα (125γρ.)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε το νερό και την ζάχαρη.
- Τα αφήνουμε να βράσει για τέσσερα λεπτά, και αφού περάσουν τα τέσσερα λεπτά ρίχνουμε την κουβερτούρα και την αφήνουμε να βράσει πολύ λίγο.να βράσει για πολύ λίγο ! Βγάζουμε το σιρόπι από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει
- Για την καρυδόπιτα χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και τα αφήνουμε στην άκρη
- Σε ένα άλλο σκεύος χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά. Μέσα σε αυτό το μείγμα ρίχνουμε με το κουτάλι σιγά σιγά και ανακατεύουμε το αλεύρι , το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ,
- Βάζουμε την κανέλα το γαρύφαλλο και το τριμμένο λεμόνι ,
- Στο τέλος σιγά σιγά προσθέτουμε την μαρέγκα και την ανακατεύουμε προσεκτικά να μην ξεφουσκώσει!
- Σε ένα ταψάκι βουτυρωμένο και αλευρωμένο προσθέτουμε μέσα το μείγμα
- Ισιώνουμε με ένα κουτάλι την επιφάνεια !
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά και το σιροπιάζουμε σιγά σιγά . Το αφήνουμε για δύο ώρες έξω εκτός ψυγείο και στην συνέχεια το βάζουμε για μια ώρα μέσα στο ψυγείο.
Δείτε περισσότερες συνταγές στο tastyday.gr
Ροή Ειδήσεων
28/03/2025 | 18:15
Αμυγδαλιές Γρεβενών: Επίδομα 500 ευρώ από τον πολιτιστικό σύλλογο για κάθε παιδί που γεννιέται στο χωριό
28/03/2025 | 18:10
Απέναντι στην εκτίναξη των τιμών, τα μποϊκοτάζ στα σούπερ μάρκετ εξαπλώνονται σε όλη την Ευρώπη
28/03/2025 | 18:00
Έξαλλος ο Σπύρος Μπιμπίλας με πρωτοσέλιδο που μπέρδεψε τον Γιώργο Καρκά με άλλον ηθοποιό: «H γελοιότητα δεν έχει όρια»
28/03/2025 | 17:50
Χρίστος Δήμας: Η νέα γέφυρα Αφρατίου βελτιώνει σημαντικά το οδικό δίκτυο στην Εύβοια
28/03/2025 | 17:40
Έβρος: Καταζητούμενος για οικονομικά εγκλήματα συνελήφθη προσπαθώντας να περάσει από το Τελωνείο Κήπων
28/03/2025 | 17:10
ΑΣΕΠ: Στο τυπογραφείο η προκήρυξη για 162 θέσεις εργασίας στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο – Αναλυτικά οι θέσεις (πίνακας)
28/03/2025 | 17:00
Γεωργία Σιακαβάρα: «Προτιμώ τσάντα από τη λαϊκή με 2 ευρώ παρά να πάρω μία που να έχει 2.000 ευρώ»
28/03/2025 | 16:50
‘Ελληνας κάτοικος Ταϊλάνδης: Νομίζαμε ότι είναι ψεύτικο, το βίντεο της κατάρρευσης του ουρανοξύστη
28/03/2025 | 16:45
Τριμερής Γαλλίας-Λιβάνου-Συρίας: Επιστολή των τριών ηγετών στην φον ντερ Λάιεν για την προετοιμασία μιας συμφωνίας Λιβάνου-ΕΕ
28/03/2025 | 16:37
Μητσοτάκης: «Ελάχιστη έκφραση ευγνωμοσύνης προς τους ακοίμητους φρουρούς της ελευθερίας» οι αυξήσεις στους ένστολους
28/03/2025 | 16:30
Γιάννης Ξανθόπουλος για το τροχαίο: «Ξέρω ότι οι γονείς του δεν μπορούν να το ακούσουν αλλά δεν έφταιγα»
27/03/2025 | 16:51
Μαρίνα Ντοντέρο: Η αδελφική φίλη της Χριστίνας Ωνάση εξομολογείται – «Αφότου πέθανε, δεν ξαναείδα την Αθηνά»
27/03/2025 | 15:41
Δολοφονία Φαίης Μπακογιώργου: Ισόβια για τη σπιτονοικοκυρά – Ποιες οι ποινές για τη μητέρα και την αδερφής της
27/03/2025 | 12:03
Δημοσκόπηση Interview: Προβάδισμα 11,1% για τη ΝΔ – Στη δεύτερη θέση η Πλεύση Ελευθερίας, τρίτο το ΠΑΣΟΚ
27/03/2025 | 19:23
Κόντρα Μπακογιάννη – Τζανακόπουλου στη Βουλή: «Ξέχασα ότι δεν είστε ΣΥΡΙΖΑ», «εκείνο το κόμμα που φτιάξατε πού είναι;»
27/03/2025 | 09:05
Δημήτρης Παπανώτας για Σίσσυ Χρηστίδου: «Σαν φίλος της θα της έλεγα να σταματήσει, στα κοινωνικά δίκτυα βρίσκουν παλιά της βιντεάκια»
27/03/2025 | 18:37
Καθαρισμός οικοπέδων: Υποχρεωτικός από την 1η Απριλίου – Οι διαδικασίες και τα πρόστιμα
27/03/2025 | 16:33
Μπέττυ Μαγγίρα: «Είναι αστείο να βγαίνουμε εμείς και τσακωνόμαστε ποια είναι καλύτερη νοικοκυρά»
27/03/2025 | 17:24
Τροχαίο δυστύχημα στα Άνω Λιόσια: Αυτοκίνητο καρφώθηκε σε δέντρο – Ένας άνδρας νεκρός
27/03/2025 | 15:30
Ηλιάννα Ζέρβα για Αγγελική Ηλιάδη: «Είναι προκλητικό, αντισυναδελφικό, δεν έχουμε να πούμε τίποτα»
Σχετικά Άρθρα
