Αθήνα

 

31 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

Βαρύ πένθος για τον γνωστό δημοσιογράφο Νίκο Μερτζάνη – Πέθανε η σύζυγός του

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μαρία Μπεκατώρου: Η καλοκαιρινή συνταγή της με αβοκάντο και αβγά στο φούρνο, που θα σας ξετρελάνει

Ακόμη ψάχνετε τι θα μαγειρέψετε σήμερα; Η Μαρία Μπεκατώρου σας έχει τη λύση…

Δείτε επίσης

Ηλεκτρικό ρεύμα: Ξεκινά το πρόγραμμα επανασύνδεσης νοικοκυριών με χαμηλά εισοδήματα
Αγία Σοφία: Δεν ολοκληρώθηκαν οι εργασίες λόγω βιασύνης του Ερντογάν να τη μετατρέψει σε τζαμί

Μέσα από το Maria’s Diary η γνωστή παρουσιάστρια μας δίνει συχνά τις υπέροχες συνταγές της.

Σήμερα λοιπόν, σας παρουσιάζουμε μία καλοκαιρινή συνταγή της: αβοκάντο με αυγά στο φούρνο!

Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστούμε αλλά και πως θα εκτελέσουμε την εν λόγω συνταγή:

Υλικά:
1 αβοκάντο κομμένο στη μέση
2 αβγά
Ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 ματσάκι σχοινόπρασο η φρέσκο κρεμμυδάκι
Αλάτι – Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο

Μαρία Μπεκατώρου: Η καλοκαιρινή συνταγή της με αβοκάντο και αβγά στο φούρνο, που θα σας ξετρελάνει

Εκτέλεση:
Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση. Το βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος.

Μαρία Μπεκατώρου: Η καλοκαιρινή συνταγή της με αβοκάντο και αβγά στο φούρνο, που θα σας ξετρελάνει
Αδειάζουμε με προσοχή τα αβγά στα δυο κομμάτια αβοκάντο. Ρίχνουμε τα ντοματίνια και ψιλοκόβουμε το σχοινόπρασο.

Μαρία Μπεκατώρου: Η καλοκαιρινή συνταγή της με αβοκάντο και αβγά στο φούρνο, που θα σας ξετρελάνει

Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20’ περίπου. Σερβίρουμε αμέσως.

Μαρία Μπεκατώρου: Η καλοκαιρινή συνταγή της με αβοκάντο και αβγά στο φούρνο, που θα σας ξετρελάνει

ΟΗΕ: Αναγκαίο να αλλάξουμε τις διατροφικές συνήθειές μας:

Μια δίαιτα ολικής χορτοφαγίας (vegan) θα ήταν λιγότερο βλαπτική για το περιβάλλον, όμως και άλλες δίαιτες, πιο ευέλικτες, θα μπορούσαν να έχουν παρόμοια θετικά αποτελέσματα, σύμφωνα με μια μελέτη στην οποία οι επιστήμονες εξέτασαν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα εννέα διαφορετικών ειδών διατροφής σε 140 χώρες.

Τον Αύγουστο, ειδικοί του ΟΗΕ επισήμαιναν σε μια έκθεσή τους ότι είναι αναγκαίο να αλλάξουμε τις διατροφικές συνήθειές μας για να καταπολεμήσουμε την κλιματική αλλαγή. Τώρα, επιστήμονες του πανεπιστημίου Τζονς Χόπκινς μελέτησαν τις επιπτώσεις που θα είχαν εννέα διαφορετικές δίαιτες (από vegan, χωρίς καμία ζωική πρωτεΐνη, μέχρι μια διατροφή που περιλαμβάνει έξι ημέρες κρέας και μόνο μία χωρίς την εβδομάδα) σε 140 χώρες για τις οποίες ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) διαθέτει αξιόπιστα δεδομένα όσον αφορά το διατροφικό ισοζύγιο.

Σύμφωνα με τη μελέτη αυτή, που δημοσιεύτηκε σήμερα στην επιθεώρηση Gloval Environmental Change, “η στροφή προς τις δίαιτες που επικεντρώνονται στα λαχανικά είναι ουσιώδους σημασίας προκειμένου να επιτευχθούν οι στόχοι” του ΟΗΕ για την αντιμετώπιση της υπερθέρμανσης του πλανήτη.

Εάν και οι 140 χώρες που μελετήθηκαν υιοθετούσαν μια διατροφή παρόμοια με εκείνη των αναπτυγμένων χωρών του ΟΟΣΑ, αυξάνοντας δηλαδή σημαντικά την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, το ανθρακικό αποτύπωμα κατά κεφαλή θα αυξανόταν κατά 135% και το υδατικό αποτύπωμα κατά 47%.

Αντιθέτως, μια διατροφή αυστηρής χορτοφαγίας θα μείωνε κατά 70% το ανθρακικό αποτύπωμα ανά κάτοικο και θα ήταν εκείνη με τις λιγότερες εκπομπές αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου, στο 97% των χωρών που μελετήθηκαν.

Ωστόσο, άλλες δίαιτες που περιλαμβάνουν την κατανάλωση μικρών ψαριών (σαρδέςλες ή ρέγγες), μαλακίων ή εντόμων, παρουσιάζουν μεγαλύτερη ευελιξία και οι πρωτεΐνες που παρέχουν μπορεί να είναι απολύτως αναγκαίες για ορισμένους πληθυσμούς, για παράδειγμα σε χώρες με προβλήματα υποσιτισμού. Και αυτές οι δίαιτες είναι εξίσου ευεργετικές για το περιβάλλον.

Μετά την ολική χορτοφαγία, ακολουθούν κατά σειρά η δίαιτα κατά τα δύο τρίτα vegan (ένα γεύμα στα τρία), η χορτοφαγία που περιλαμβάνει αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, η ψαροφαγία (μοναδική πηγή πρωτεΐνης τα ψάρια), χωρίς κόκκινο κρέας, χωρίς γαλακτοκομικά, με λίγο κόκκινο κρέας και, στην τελευταία θέση, η δίαιτα κατά την οποία έξι στις επτά ημέρες περιλαμβάνουν κρέας. Οι επτά πρώτες δίαιτες θα μείωναν το παγκόσμιο ανθρακικό και το υδατικό αποτύπωμα, εφόσον τις υιοθετούσαν και οι 140 χώρες. Οι δύο τελευταίες, από την άλλη, θα το αύξαναν.

Δεν αποτελεί έκπληξη ότι το κρέας που προέρχεται από μηρυκαστικά (βοοειδή) έχει και το μεγαλύτερο ανθρακικό αποτύπωμα: κατά μέσο όρο, κάθε μερίδα έχει 316 φορές μεγαλύτερο αποτύπωμα από τα λαχανικά, 125 φορές μεγαλύτερο από τους ξηρούς καρπούς και τα σιτηρά και 40 φορές μεγαλύτερο από τη σόγια.

Ακολουθήστε το TheCaller στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Ακρίτα κατά Σακελλαροπούλου: «Όταν γιορτάζεις την δημοκρατία και δεν καλείς τους πυλώνες της, κάτι ουσιώδες δεν έχεις καταλάβει. Κρίμα»

Οργή Χατζηνικολάου: «Αποκαλύπτεται ποιοι αγαπούν το κόμμα περισσότερο από την πατρίδα…»

Εορδαία: Τι λέει ο ιερέας που ζήτησε από 74χρονη να φύγει από την εκκλησία επειδή φορούσε μάσκα

Ροή Ειδήσεων

08/08/2022 | 13:23

Άννα Βίσση: Έκανε αλκοτέστ μπροστά στην κάμερα – «Ήπια μόνο δύο ποτήρια»

08/08/2022 | 13:21

Υπόθεση υποκλοπών: Στις 14:00 η δήλωση του πρωθυπουργού

08/08/2022 | 13:09

Διπλάσια μεταλλευτικά τέλη θα αποδοθούν στον Δήμο Αριστοτέλη και για το 2021

08/08/2022 | 13:03

Φωτιά στον Ασπρόπυργο – Επιχειρούν 15 πυροσβέστες με 6 οχήματα

08/08/2022 | 12:57

Με ποιο τρόπο είπε αντίο στους φίλους του ο Διονύσης Σιμόπουλος: «Τhat’s all folks» – Τι ζήτησε να γράψουν τα παιδιά του στο Facebook

08/08/2022 | 12:53

Ηλιάνα Παπαγεωργίου: Στον ΣΚΑΪ με το Love Island – Η επίσημη ανακοίνωση του καναλιού

08/08/2022 | 12:45

Ηλιόπουλος: Περιμένουμε ο κ. Μητσοτάκης να απαντήσει σήμερα στα πραγματικά ερωτήματα και να μην συνεχίσει την αυτογελοιοποίηση

08/08/2022 | 12:40

Πτώση Αντόνοφ στην Καβάλα: Τι έδειξαν οι μετρήσεις για τοξικές ουσίες – Αναζητούνται τρόποι αποζημίωσης των αγροτών

08/08/2022 | 12:37

Σοκ στο Ρέθυμνο: Την μέθυσαν και την βίασαν ομαδικώς – Στην ασφάλεια οι δράστες

08/08/2022 | 12:27

Ο ελαιοχρωματιστής που μεταμόρφωσε το χωριό του με έργα τέχνης σε… τενεκέδες και φιγούρες-γλάστρες!

08/08/2022 | 12:19

Κλέλια Ρένεση: Ξεσπά κατά του Δήμου Γαύδου – «Τα παιδιά δεν μπορούν να περπατάνε τόση ώρα μέσα στο λιοπύρι του Λιβυκού»

08/08/2022 | 12:14

Πλεύρης: «Η επισύνδεση του κ. Ανδρουλάκη, δεν είναι θέμα υποκλοπών, είναι νόμιμη – Τελούσε εν αγνοία του πρωθυπουργού»

08/08/2022 | 12:05

Μαρία Μπεκατώρου: «Δεν τους θέλω καθόλου δίπλα μου αυτούς τους ανθρώπους»

08/08/2022 | 12:04

Ο πυρηνικός σταθμός της Ζαπορίζια λειτουργεί κανονικά, δηλώνει η Ρωσία

08/08/2022 | 11:56

Βγαίνει αύριο το γεωτρύπανο Αbdulhamid Han: Με «επιστράτευση» των συμμάχων απαντά η Ελλάδα
Γκασπάτσο: Αυθεντική ισπανική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Χωριάτικη σαλάτα vs πίτα γύρο χοιρινό: Ποιο έχει τις περισσότερες θερμίδες
Νόστιμη συνταγή με γεμιστά κολοκυθολούλουδα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Φτιάξτε πανεύκολη κερασόπιτα σε λιγότερο από μία ώρα
Mai Tai (Μάι Τάι): Πώς θα φτιάξετε το αγαπημένο σας κοκτέιλ γρήγορα και εύκολα
Σπιτικά κεφτεδάκια…όπως της μαμάς: Μυστικά για τους πιο αφράτους και νόστιμους κεφτέδες