Αθήνα

28 oC

σποραδικές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Εκλογές ΣΥΡΙΖΑ: Ψήφισαν πάνω από 130.000 μέχρι τις 20.00– Ομιλία Τσίπρα στην πλατεία Κουμουνδούρου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μελωμένο χοιρινό κότσι με αποξηραμένα φρούτα!

Γιορτινή συνταγή που γίνεται εύκολα και δίνει στο κρέας πλούσια γλυκιά και φρουτώδη γεύση Υλικά 3-4 κότσια χοιρινά (μέτριο μέγεθος) 4 μεγάλες πατάτες 1 πακέτο ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 πακέτο ξερά βερίκοκα 1 κουτάλι σούπας μουστάρδα 2 κουταλιές σούπας  μέλι 2 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι χυμός ενός λεμονιού αλάτι, πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση Ξεπλένουμε […]

Γιορτινή συνταγή που γίνεται εύκολα και δίνει στο κρέας πλούσια γλυκιά και φρουτώδη γεύση

Υλικά

3-4 κότσια χοιρινά (μέτριο μέγεθος)
4 μεγάλες πατάτες
1 πακέτο ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
1 πακέτο ξερά βερίκοκα
1 κουτάλι σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές σούπας  μέλι
2 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού
1 ποτήρι χυμός ενός λεμονιού
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη


Εκτέλεση

Ξεπλένουμε με άφθονο νερό τα κότσια. Περιχύνουμε τα κότσια με το μείγμα πορτοκάλι, λεμόνι, μουστάρδα, μέλι και το αφήνουμε για 12 ώρες μέσα στο ψυγείο ραντίζοντάς τα κατά διαστήματα με τη μαρίναδά τους. Τοποθετούμε τα κότσια σε γάστρα και τα περιχύνουμε με το ζουμί τους. Προσθέτουμε λίγη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι  και τα βάζουμε για ψήσιμο στους 180ο C για 2 ώρες (μέχρι να «ξεκολλήσει» το κρέας από το κόκαλο). Στη 11/2 ώρα  ψησίματος προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα και  τις πατάτες  και αφήνουμε να βράσουν μαζί με το κρέας. Τα σερβίρουμε σε πιατέλα, στη μέση το κρέας και γύρω γύρω τις πατάτες και τα  φρούτα.

govastileto.gr

Ροή Ειδήσεων

16/05/2022 | 14:34

Κώστας Γιαννόπουλος: Το «Χαμόγελο του παιδιού» κινδυνεύει να κλείσει

16/05/2022 | 14:33

Παρθενώνας: Αυτή είναι η πρώτη φωτογραφία του αιώνιου μνημείου

16/05/2022 | 14:24

Πόλεμος στην Ουκρανία: Τέλος εποχής για τη McDonald’s στη Ρωσία μετά από 30 χρόνια

16/05/2022 | 14:23

Λ. Κουτσόπουλος: Η πρώτη του on camera αντίδραση μετά την είδηση ότι θα γίνει μπαμπάς

16/05/2022 | 14:16

Μελάνια Τραμπ: Σε ποιο ερώτημα απάντησε «ποτέ μην λες ποτέ» αφήνοντας έκπληκτους τους Αμερικανούς τηλεθεατές

16/05/2022 | 14:12

ΠΑΣΟΚ για ΣΥΡΙΖΑ: Οι πολίτες θέλουν να φύγει η ΝΔ, αλλά δεν φαίνεται να επιλέγουν Τσίπρα

16/05/2022 | 14:09

Μεγάλη επιχείρηση της ΕΛΑΣ στο κέντρο της Αθήνας

16/05/2022 | 14:08

Ρωσία: Η ένταξη Φινλανδίας-Σουηδίας στο ΝΑΤΟ δεν θα ενισχύσει την ασφάλεια – Παρακολουθούμε στενά τις κινήσεις τους

16/05/2022 | 14:04

Αναβρασμός στην ΑΕΚ: Οπαδοί της Ένωσης στα γραφεία της ΠΑΕ

16/05/2022 | 14:00

«Επιμελώς Επιχειρείν 2022»: Την Τρίτη το συνέδριο στο ΕΒΕΑ

16/05/2022 | 13:57

Άγριες Μέλισσες spoiler: Η Δρόσω παίρνει μια σημαντική απόφαση που θα χαροποιήσει τον Κωνσταντή

16/05/2022 | 13:54

Σερβία: Προειδοποιήσεις για βόμβα σε 97 σχολεία στο Βελιγράδι

16/05/2022 | 13:52

Κορονοϊός: Η Σανγκάη επιστρέφει στην… κανονικότητα από την 1η Ιουνίου μετά το σκληρό lockdown

16/05/2022 | 13:48

Γενικός Δείκτης Χρηματιστηρίου Αθηνών: Υποχωρεί κάτω από τις 860 μονάδες

16/05/2022 | 13:47

Γαλλία- Μακρόν: Ετοιμάζεται να ανακοινώσει την ή τον νέο πρωθυπουργό της Γαλλίας
Οσομπούκο κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι: Το επικό κυριακάτικο φαγητό που μοσχοβολά μαμαδίστικη θαλπωρή
Λαχταριστές κρέπες με κοτόπουλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Αρακάς: Η πεντανόστιμη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Ντολμαδάκια γιαλαντζί: Η τέλεια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Μαραθοκεφτέδες: Η εύκολη και νόστιμη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη (BINTEO)
Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για να αξιοποιήσουμε το μπαγιάτικο τσουρέκι που περίσσεψε