Αθήνα

 

23 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

screenshot 21
Ο Γιώργος Λιάγκας ξέσπασε για Αλεξάνδρου – Τούνη: «Είναι χυδαίο, είναι άνανδρο»

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια διαφορετική πρόταση για το Κυριακάτικο τραπέζι! Σούπα κολοκύθας με γάλα καρύδας

Υλικά συνταγής

1 κολοκύθα κίτρινη (καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους)

4 κ.σ. εξαιρ. παρθένο ελαιόλαδο

1κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 καρότα κομμένα σε ροδέλες

1 κλωναράκι σέλερι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 γλυκοπατάτα σε κύβους

1 μήλο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους

2 φλιτζ. ζωμός κότας

1 κονσέρβα γάλα καρύδας

1 κ.γ. κανέλα

½ κ.γ. μοσχοκάρυδο

αλάτι

πιπέρι

Κολοκυθόσποροι για το σερβίρισμα

Διαδικασία συνταγής

Σε κατσαρόλα και σε μέτρια θερμοκρασία σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε το σέλερι, το καρότο, την κολοκύθα, την γλυκοπατάτα και το μήλο. Ανακατεύουμε καλά και χαμηλώνουμε λίγο την θερμοκρασία.

Προσθέτουμε το γάλα καρύδας, τον ζωμό κότας και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.

Με ραβδομπλέντερ ή χρησιμοποιώντας μούλτι κάνουμε πουρέ τα λαχανικά μέχρι να έχει απαλή υφή η σούπα. Προσθέτουμε ζωμό αν χρειάζεται ανάλογα με τα γούστα μας για το πόσο κρεμώδη θέλουμε την σούπα.

Σερβίρουμε με ωμούς ή ψημένους σπόρους κολοκύθας και προαιρετικά περιχύνοντας με μια κουταλιά κρέμα γάλακτος ή ελαιόλαδο σε κάθε πιάτο.

Περισσότερες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής στο Cooklos.gr

Ροή Ειδήσεων

28/03/2024 | 15:30

Έχετε πρόβλημα με την ακοή σας; Ελέγξτε το σάκχαρό σας

28/03/2024 | 15:22

Βάσω Γουλιελμάκη: «Κάθε πρωί θα κοιταχτώ στον καθρέφτη και θα πω μπράβο, είσαι πολύ ωραία, προχώρα»

28/03/2024 | 15:12

Γ.Παπανδρέου: Εσείς της ΝΔ υπηρετείτε τους ισχυρούς της ελίτ – Υπονομεύετε τα αυτονόητα μιας δημοκρατικής πολιτείας
koutsoumpas vouli ΚΟΝΤΑΡΙΝΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ eurokinissi 768x512

28/03/2024 | 15:05

Επίσκεψη Κουτσούμπα στην Κύπρο: Το ΚΚΕ στέκεται αλληλέγγυο στον αγώνα του Κυπριακού λαού για μια πατρίδα ενιαία

28/03/2024 | 15:01

Δείτε live τη συζήτηση για την πρόταση δυσπιστίας στη Βουλή – Στις 17:00 ξεκινούν οι ομιλίες των πολιτικών αρχηγών

28/03/2024 | 14:56

Ελένη Μενεγάκη: «Είμαι το καλύτερο αφεντικό, αλλά είμαι και το δυσκολότερο»
kate4 midleton 220324

28/03/2024 | 14:45

Όλα δείχνουν ότι η Κέιτ Μίντλετον πάσχει από καρκίνο του παχέος εντέρου, δηλώνει βασιλικός αναλυτής

28/03/2024 | 14:32

Παναθηναϊκός – Άρης: Τελικός Κυπέλλου στον Βόλο χωρίς θεατές

28/03/2024 | 14:16

Σύσταση του Ιατρικού Συλλόγου Πειραιά για προστασία από την «αφρικανική σκόνη»
klelia andriolatou 280324

28/03/2024 | 14:02

Ανδριολάτου για Μουρατίδη: «Δεν έχω τη θέση να μιλήσω για κάποιον που δεν γνωρίζω»

28/03/2024 | 13:51

Πρώτη παρουσία του Ντάνι Αλβες στα δικαστήρια για να τηρήσει τους όρους αποφυλάκισης

28/03/2024 | 13:38

Γιώργος Λιάγκας: «Αυτά που έκανε ο Μάρκος Σεφερλής πριν 20 χρόνια ήταν τέρατα, τώρα έχει λειάνει τον λόγο του»
antinoos almpanis 280324

28/03/2024 | 13:26

Αντίνοος Αλμπάνης: «Μετά την περιπέτεια της υγείας μου έχω αλλάξει λιγότερο από αυτό που πιστεύω»

28/03/2024 | 13:18

Δεν θα γίνει το ταξίδι Μητσοτάκη στις ΗΠΑ για την επέτειο της 25ης Μαρτίου

28/03/2024 | 13:14

Η Duffy σε μία σπάνια ανάρτηση: «H αληθινή ευτυχία έρχεται από μέσα μας»
gigantes gastra 270324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Γίγαντες στη γάστρα
mpakaliaros 220324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μπακαλιάρος με κουρκούτι
cake sokolata 200324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κέικ χωρίς αυγά
xtapodi 180324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
fakes salata 150324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φακές σαλάτα
230215134540
Συνταγές: Κοντοσούβλι στο φούρνο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου