Αθήνα

 

16 oC

αραιές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

xtapodi 180324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Είναι λίγο μπελαλίδικο φαγητό, αλλά το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει! Μουσακάς, ο παραδοσιακός

Είναι ένα από τα χαρακτηριστικά πιάτα σε ένα ελληνικό τραπέζι. Μουσακάς, το φαγητό για χειμώνα και καλοκαίρι, που θέλει λίγη παραπάνω προετοιμασία αλλά το γευστικό αποτέλεσμα έρχεται σαν επιβράβευση των κόπων!

Ειδικότερα:

Υλικά συνταγής

2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες

1 φλιτζ. κεφαλοτύρι

1 κ.γ. φρέσκο βούτυρο

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

αλάτι

για τη σάλτσα κιμά

750γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

4 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες

⅓ κ.γ. κανέλα σκόνη

1 κ.γ. κοφτό ζάχαρη

¼ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 φύλλο δάφνης

αλάτι

πιπέρι

για τη σάλτσα μπεσαμέλ

150γρ. βούτυρο

150γρ. αλέυρι

1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα

½ κ.γ. μοσχοκάρυδο

2 αυγά

αλάτι

πιπέρι λευκό

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής στο Cooklos.gr

Ροή Ειδήσεων

podosfairo vivlio 190324

19/03/2024 | 09:58

Στα γήπεδα η ελληνική λογοτεχνία αναστενάζει

19/03/2024 | 09:53

Θρήνος για την Αρίνα Σαμπαλένκα: «Έφυγε» ο σύντροφός της, Κονσταντίν Κολτσόφ

19/03/2024 | 09:47

Λένα Παπαληγούρα για τη γνωριμία με τον σύζυγό της – «Ήταν κεραυνοβόλο»
apth ktirio 190324

19/03/2024 | 09:42

Αναστάτωση μετά από πληροφορίες για «πυρηνικό ριφιφί στο ΑΠΘ» – Διαψεύδει ο πρύτανης

19/03/2024 | 09:33

Γιάννα Νταρίλη: «Δε θα ξεχάσω την στιγμή που παρουσίασα τους Ολυμπιακούς»

19/03/2024 | 09:30

Ιωάννινα: Στο εδώλιο πρώην εισαγγελέας κατηγορούμενη για κακουργηματικές πράξεις
teta kampoureli 190324

19/03/2024 | 09:22

Τέτα Καμπουρέλη: «Πέρασα δύσκολα αλλά τώρα είμαι καλά»

19/03/2024 | 09:18

Παναγιώτης Μπουγιούρης: «Βάζω όρια στις θαυμάστριές μου όταν έρχονται στο καμαρίνι»

19/03/2024 | 09:11

ΣΥΡΙΖΑ: Ο Κυριάκος Μητσοτάκης να υιοθετήσει την πρότασή μας για άρση της ασυλίας του Κώστα Καραμανλή
xatzidou pavlou 190324

19/03/2024 | 09:05

Η Ελένη Χατζίδου επέστρεψε στο Breakfast: «Δεν έχω συνέλθει ακόμα»

19/03/2024 | 09:01

Τα social media και το smartphone οδηγούν την αγορά των 100 δισ. ευρώ στην ευρύτερη περιοχή της ΝΑ Ευρώπης

19/03/2024 | 08:54

Κατερίνα Στικούδη: «Θα φοράω ό,τι θέλω και στο J2US και παντού»
elenimpoukoura altamoura 190324

19/03/2024 | 08:44

Ελένη Μπούκουρα – Αλταμούρα: Η πρώτη ελληνίδα ζωγράφος

19/03/2024 | 08:35

ΚΚΕ: Να παραπεμφθεί στις αρμόδιες Επιτροπές του Ευρωκοινοβουλίου η αναφορά για το έγκλημα των Τεμπών

19/03/2024 | 08:30

Ο Μλαντένοβιτς του Παναθηναϊκού κλήθηκε στην Εθνική Σερβίας
xtapodi 180324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
fakes salata 150324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φακές σαλάτα
230215134540
Συνταγές: Κοντοσούβλι στο φούρνο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
syntagi 130324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κοχύλια με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικο
makaronopita 110324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας
xoirina paidakia 060324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χοιρινά παϊδάκια καραμελωμένα με bbq sauce