Αθήνα

 

24 oC

αίθριος καιρός

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

kokkalis 280324
Τα λόγια αγάπης του Πέτρου Κόκκαλη για τη Δήμητρα Ματσούκα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ο Πετρετζίκης μάς κάνει να δούμε το κουνουπίδι αλλιώς: Πώς θα το κάνουμε ψητό στο φούρνο

Κουνουπίδι στο φούρνο μάς προτείνει ο Άκης Πρεντετζίκης και μάλλον θα μας κάνει να δούμε το αμφιλεγόμενο λαχανικό κάπως αλλιώς. 

YΛΙΚΑ

4 σκ. σκόρδο
1 κ.γ πάπρικα καπνιστή
6 κλ. φρέσκο θυμάρι+ έξτρα για σερβίρισμα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κουνουπίδι
4 κ.σ. κόκκινο κρασί
χυμό από 1 λεμόνι
300 γρ. νερό
2 κ.σ. φυστίκι Αιγίνης, ψιλοκομμένο
σπόρους από 1 ρόδι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο.

Σε ένα μούλτι χτυπάμε το σκόρδο, την πάπρικα, τα φύλλα του θυμαριού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να έχουμε μία ομοιόμορφη πάστα.

Αφαιρούμε τα εξωτερικά φύλλα από το κουνουπίδι και κόβουμε τον πάτο του ώστε να στέκεται ίσιο.

Αλείφουμε με όλη την πάστα το κουνουπίδι και το βάζουμε μέσα σε ένα πυρίμαχο σκεύος.

Ραντίζουμε από πάνω με το κρασί και το χυμό λεμονιού και τοποθετούμε το νερό μέσα στο σκεύος.

Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1:30 λεπτά. Τα τελευταία 30 λεπτά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.

Βγάζουμε από τον φούρνο και σερβίρουμε με τους σπόρους ροδιού, το φιστίκι Αιγίνης και το θυμάρι.

Ροή Ειδήσεων

sexual harasment page 0001

29/03/2024 | 16:26

Πρόγραμμα δράσης του Δήμου Αθηναίων για την πρόληψη και αντιμετώπιση σεξουαλικής παρενόχλησης σε εργασιακό χώρο

29/03/2024 | 16:22

«Lapis Lazuli»: Η νέα ιδιότυπη παράσταση του Ευριπίδη Λασκαρίδη έρχεται στην Στέγη

29/03/2024 | 16:19

Euroleague: «Διπλό» στην Μπολόνια για να παραμείνει 2ος ο Παναθηναϊκός AKTOR
kotopoulo kokkinisto 290324

29/03/2024 | 16:13

Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κοτόπουλο κοκκινιστό

29/03/2024 | 16:06

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Αδιανόητη η ευκολία με την οποία εκστομίζει ψέματα ο Κώστας Καραμανλής

29/03/2024 | 16:00

Δ.Κουτσούμπας: Αναγκαίο να παλέψουμε για μια Κύπρο ενιαία και ανεξάρτητη
kasselakis tourta 290324 (2)

29/03/2024 | 15:56

Στέφανος Κασσελάκης: Έσβησε τούρτα στη Θήβα μαζί με τον Τάιλερ Μακμπέθ

29/03/2024 | 15:48

Φωτιά σε δασική έκταση στη Λακωνία – Ενισχύθηκαν οι δυνάμεις της Πυροσβεστικής

29/03/2024 | 15:44

Μιχαηλίδου: Το 22% των μισθωτών στον κατώτατο μισθό σήμερα σε σχέση με το 27% το 2019
mixalis xaralampidis kideia 290324 (1)

29/03/2024 | 15:36

Μιχάλης Χαραλαμπίδης: Με ποντιακά τραγούδια και τιμητικό άγημα Ποντίων το «αντίο» στο ιστορικό στέλεχος του ΠΑΣΟΚ – Δείτε εικόνες

29/03/2024 | 15:28

ΓΣΕΕ: Συλλογικές συμβάσεις εργασίας παντού και μισθοί αντίστοιχοι των αναγκών μας

29/03/2024 | 15:22

Ανδρέας Μικρούτσικος: Η μείωση των εμφανίσεων στην Καινούργιου και τα επόμενα τηλεοπτικά βήματα
screenshot 25

29/03/2024 | 15:10

Βίκυ Χατζηβασιλείου: «Αυτός είναι ο λόγος που βρίσκομαι εκτός τηλεόρασης»

29/03/2024 | 15:04

Στον Άρειο Πάγο τη Δευτέρα ο Ανδρουλάκης για τις συνομιλίες το βράδυ της τραγωδίας των Τεμπών

29/03/2024 | 14:55

Φαίη Σκορδά: «Εγώ δεν είμαι αφεντικό, σας έχω συνεργάτες»
kotopoulo kokkinisto 290324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κοτόπουλο κοκκινιστό
gigantes gastra 270324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Γίγαντες στη γάστρα
mpakaliaros 220324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μπακαλιάρος με κουρκούτι
cake sokolata 200324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κέικ χωρίς αυγά
xtapodi 180324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
fakes salata 150324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φακές σαλάτα