ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η θερμοκρασία έχει ανέβει στα ύψη και ένα γλυκό ψυγείου είναι το κατάλληλο δροσιστικό γλύκισμα για να παρασκευάσουμε αυτές τις ημέρες.

Αυτή την εποχή, που τα αμπελοφάσουλα είναι καταπράσινα και στα καλύτερά τους, είναι μια πολύ γευστική πρόταση με λίγες θερμίδες.

Δεν είναι και από τις δύσκολες συνταγές! Δροσερό και εύκολο τσιζκεικ με ζαχαρούχο γάλα και κρέμα τυριού από την Helena’s Greek Cooking για το Tastyday. Ας δούμε πως θα το κάνουμε…

Η Ολυμπιάδα – Μαρία Ολυμπίτη μαγειρεύει για το tastyday πεντανόστιμο γιουβέτσι με βιολογικό κοτόπουλο, για να γλείφουμε τα δάχτυλά μας.

Κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί στη μυρωδιά από μπιφτέκια που ψήνονται στο φούρνο όταν μπαίνει στο σπίτι του. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας εξηγεί πως η απόλαυση ολοκληρώνεται με την πρώτη μπουκιά του καλοψημένου, αφράτου και ζουμερού μπιφτεκιού.

Η λογική του είναι η ίδια με τα ανακατεμένα λαχανικά στο φούρνο. Αυτό που αλλάζει είναι ο τρόπος που κόβονται και μπαίνουν τα λαχανικά στο ταψί. Κόβονται λοιπόν με μαντολίνο (ή με κοφτερό μαχαίρι) σε ροδέλες ή φετούλες ελάχιστα πιο παχιές από τα τσιπς και μπαίνουν σε ένα τετράγωνο ή μακρόστενο ταψί (κεραμικό, ανοξείδωτο ή γυάλινο)όρθιες και στριμωγμένες.

Θέλετε να κάνετε αποτοξίνωση από το κρέας και παράλληλα να φάτε κάτι ελαφρύ και με πρωτεΐνες; Σας έχουμε τη λύση με έναν πολύ γευστικό συνδυασμό: Πατατοσαλάτα με τόνο και φασολάκια σε λιγότερο από 60 λεπτά.

Ένα γεύμα ό, τι πρέπει για το Κυριακάτικο τραπέζι μας, κανελόνια με κιμά και γάλα αντί για κρέμα γάλακτος.

Ένα εύκολο κέικ, για το οποίο δεν θα χρειαστείτε καν μίξερ, με μπανάνες, ταχίνι και λίγη κουβερτούρα και λίγο χυμό πορτοκαλιού είναι η πρόταση που μας δίνει για σήμερα το TastyDay.

Μαγειρεύουμε στο σπίτι, φτιάχνοντας κροστάτα ταλιολίνι, ένα ιταλικό πιάτο με βάση τα μακαρόνια, μια γευστική πρόταση που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους αν θέλετε να ξεφύγετε λίγο από τα μακαρόνια με κιμά!

Η καραντίνα θέλει καλοπέραση και αυτό το Ζακυνθινό παστίτσιο ραγού ήτοι, μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια στο φούρνο και λιωμένο τυρί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου θα σας ξετρελάνει!

Απλή, διαχρονική και νόστιμη! Η κρέμα καραμελέ δύσκολα θα δυσαρεστήσει κάποιον και μπορεί να γίνει πεντανόστιμη με «συνηθισμένα» υλικά.

Στην γευστική πρόταση της ημέρας, φτιάχνουμε τάρτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί.

Ταχίνι («ταχίν» στα τούρκικα) ονομάζεται ο πολτός του σησαμιού. Είναι ένα αμιγώς φυσικό προϊόν και παρασκευάζεται από πολτοποιημένους σπόρους σησαμιού. Συγκεντρώνει όλα εκείνα τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού και δικαίως θεωρείται μια «υπερτροφή».