ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ένα από τα πιο αγαπητά όσπρια για μικρούς και μεγάλους, τα μαυρομάτικα φασόλια ή lobhia λέγονται μερικές φορές και μαυρομάτικα μπιζέλια.
Σε συνδυασμό με τα μανιτάρια και τις ντομάτες, έχουμε μία συνταγή που φτιάχνει ένα εξαιρετικό χορτοφαγικό κύριο πιάτο.
Και είμαστε τυχεροί γιατί η ελληνική κουζίνα περιέχει τα πάντα οπότε με τα σωστά μπαχαρικά και μυρωδικά όπως και με έξυπνους συνδυασμούς μπορούμε να πετύχουμε και υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα αλλά και διατροφική αξία
Υλικά συνταγής
500γρ. φασόλια μαυρομάτικα
400γρ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες
2 ντομάτες ώριμες κομμένες σε ζάρια
6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
1 καρότο τριμμένο
1 φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος
1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι (ο χυμός του)
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
1 πρέζα πιπέρι καγιέν
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
αλάτι
πιπέρι
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο cooklos.gr
Ροή Ειδήσεων
09/06/2023 | 14:14
Τραγωδία Φλώρινα: Γυναίκα ανασύρθηκε νεκρή από πηγάδι – Θρίλερ γύρω από τις συνθήκες που βρέθηκε εκεί
09/06/2023 | 14:08
Χρύσα Ρώπα για Ζαμπέτογλου-Αναγνωστόπουλο: «Γιατί επανέφεραν αυτοί οι δύο το θέμα του γάμου μου με τον Λάλα; Έλεος έχουν περάσει 20 χρόνια»
09/06/2023 | 14:06
Διαψεύδουν κυβερνητικές πηγές τα περί «επίσκεψης Καλίν στη Θράκη»: Δεν υπήρξε, ούτε είναι προγραμματισμένη
09/06/2023 | 13:52
Ιτέα: Περαστικοί έσωσαν γατάκι από βέβαιο θάνατο – Το είχαν πετάξει στα σκουπίδια
09/06/2023 | 13:42
Καλομοίρα: Γιατί αποφάσισε να αποσυρθεί – «Πήγα στο αεροδρόμιο, έστειλα ένα μήνυμα στην ομάδα μου και έφυγα»
09/06/2023 | 13:13
Θάσος: Δελέασε μια γατούλα με μεζέ και τη χτύπησε στο κεφάλι – Νέο αισχρό περιστατικό κακοποίησης ζώου
09/06/2023 | 12:54
Στην Ελλάδα ο Ντιέγκο Σιμεόνε! Οι φωτογραφίες του προπονητή της Ατλέτικο Μαδρίτης μπροστά από Ακρόπολη και Παρθενώνα
09/06/2023 | 12:48
Δίκη Πισπιρίγκου: «Παρέλαβα ένα παιδί καρδιοαναπνευστικά σταθερό – Ψύχραιμη η μητέρα δεδομένων των συνθηκών», κατέθεσε η γιατρός του Ωνασείου
07/06/2023 | 15:03
«Κάτω τα χέρια από τον πατέρα Αλέξανδρο» – Πανελλήνιο κύμα στήριξης στον φωτισμένο ιερέα για το χυδαίο πογκρόμ από φανατικούς: Ώρες ευθύνης για τον Αρχιεπίσκοπο
07/06/2023 | 11:15
Συγκλονίζει η Σάνεν Ντόχερτι για τον καρκίνο: «Ο φόβος μου είναι προφανής» – Το βίντεο από τις ακτινοβολίες
07/06/2023 | 07:59
Νέα Μάκρη: Σοκ από τον θάνατο 19χρονης εγκύου – Οι συγγενείς καταγγέλλουν ότι περίμεναν ώρες το ασθενοφόρο
07/06/2023 | 16:44
O πατέρας Λίβυος διαλύει τους μύθους των φανατικών για τα «κορίτσια-παπαδακια»: «Σε αυτά τα κοριτσάκια ποιος θα εξηγήσει ότι ο Χριστός δεν έχει κανένα πρόβλημα που γεννήθηκαν γυναίκες;»
07/06/2023 | 16:20
Θάνατος εγκύου στη Νέα Μάκρη: «Κάντε γρήγορα γεννάει!» – H συνομιλία συγγενών της με το ΕΚΑΒ
07/06/2023 | 13:22
Η αποκάλυψη του Γιώργου Λιάγκα: «Πετάω για Θεσσαλονίκη και είναι μπροστά μου η αγενέστατη ηθοποιός»
07/06/2023 | 12:19
Γιώργος Γεωργίου: Ράγισαν καρδιές στο τελευταίο «αντίο» του γνωστού αθλητικογράφου – Περίλυπες η γυναίκα και η κόρη του
07/06/2023 | 07:37
Survivor: Καταπέλτης η Στέλλα για την Μαριαλένα – «Για να σώσει τον κ@λο της, ψήφισε τον Βασάλο»
07/06/2023 | 14:36
Ελένη Ψυχούλη: Όταν ήμουν νέα, έκανα one night stand, δεν πρέπει να ντρεπόμαστε γι’ αυτά που ζούμε
07/06/2023 | 08:29
Ναύπλιο: «Μπαμπά, βοήθεια» – Το μήνυμα που έστειλε ο 12χρονος στον πατέρα του όταν έλαβε το άσεμνο βίντεο από τον ιερέα
Σχετικά Άρθρα
