Αθήνα

 

21 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

simos vasilis
Βασίλης Σίμος: Ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς Αθηνών αναλαμβάνει πολιτικός εκπρόσωπος στο κόμμα Δημοκράτες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πεντανόστιμη κανελόπιτα με αφράτη σαντιγί από τον Άκη Πετρετζίκη

Ένα νόστιμο και εύκολο γλυκό από τον Άκη Πετρετζίκη για να έχουμε στο ψυγείο μας αυτές τις ημέρες.

Δείτε επίσης

George Floyd: Ρατσιστής και οπαδός του Τραμπ ο αστυνομικός που του έκοψε την ανάσα
Επίθεση με βιτριόλι: Νέα κατάθεση δίνει η 34χρονη – Κοντά στα ίχνη της δράστριδας η αστυνομία

Δείτε τη συνταγή: 

Για τη βάση

8 φύλλα κρούστας για γλυκά
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για τη γέμιση

250 γρ. τυρί κρέμα
50 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
150 γρ. ζάχαρη καστανή
2 αβγά, μεσαία
2 κ.σ. κανέλα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 πρέζα αλάτι
Για το σερβίρισμα

σαντιγί
κανέλα

Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη βάση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα.
Σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 26 εκ. απλώνουμε βούτυρο.
Απλώνουμε το ένα φύλλο, πασπαλίζουμε με βούτυρο και ζάχαρη. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλα τα υπόλοιπα φύλλα.
Γυρίζουμε τις άκρες των φύλλων προς τα μέσα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και τη ζάχαρη.
Απλώνουμε μεμβράνη, βάζουμε βάρος και ψήνουμε για 15 λεπτά. Αφαιρούμε το βάρος και ψήνουμε για επιπλέον 15 λεπτά.
Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Για τη γέμιση

Αφήνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα.
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα με το σύρμα για 3-4 λεπτά για να διαλυθεί η ζάχαρη.
Προσθέτουμε τα αβγά, την κανέλα, τη βανίλια, το μπέικιν, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και χτυπάμε καλά για 1-2 λεπτά.
Μεταφέρουμε στη βάση και ψήνουμε για 40 λεπτά.
Απλώνουμε τη σαντιγί, πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε.

Περισσότερες ειδήσεις:

Αερομεταφορές: Αυτό είναι το σχέδιο στήριξης της κυβέρνησης- Τι προβλέπει

Πότε θα επαναλειτούργησουν τα παζάρια και οι εμποροπανηγύρεις

Φορολοταρία Απριλίου: Δείτε τα αποτελέσματα της κλήρωσης για τα 1.000 ευρώ

Ροή Ειδήσεων

dads retreat 280324 (5)

28/03/2024 | 12:17

Tο Dads Retreat έρχεται για δεύτερη χρονιά στην Villa Amfiario στις 15-17 Ioυνίου!

28/03/2024 | 12:07

Δείτε εικόνες: Η αφρικανική σκόνη «σκέπασε» την Αθήνα – Πότε έρχεται το νέο κύμα

28/03/2024 | 11:52

Το σαρδάμ της Δέσποινας Καμπούρη που… διέλυσε το πλατό του «Πάμε Δανάη»
ataman 070324

28/03/2024 | 11:45

Παναθηναϊκός AKTOR – Αταμάν: «Στόχος μας να υπερασπιστούμε την δεύτερη θέση»

28/03/2024 | 11:36

Νίκος Παππάς: «Υπήρξε συνεννόηση, δεν έγιναν αιφνιδιαστικά τηλεφωνήματα» απαντά μετά την ανακοίνωση του ΠΑΣΟΚ

28/03/2024 | 11:30

Ακρίτα για Βορίδη – Μιχαηλίδου: «Τους έβλεπα στη Βουλή να χαριεντίζονται και μου ανέβηκε το αίμα στο κεφάλι»
airplane british

28/03/2024 | 11:16

Πέντε πράγματα που συμβαίνουν στο σώμα σου όταν είσαι στο αεροπλάνο

28/03/2024 | 11:00

Ο Θεόδωρος Παπαθεοδώρου αντιπρόεδρος στο κόμμα Δημοκράτες

28/03/2024 | 10:50

Μέγκι Ντρίο: «Τους έπιασα στα πράσα στο εξοχικό μου στη Χαλκιδική»
giorgos lamproulis 280324

28/03/2024 | 10:45

Λαμπρούλης: Η μομφή του ΚΚΕ στην κυβέρνηση δεν αφορά μόνο το έγκλημα στα Τέμπη, αλλά συνολικά στην αντιλαϊκή πολιτική διαχρονικά

28/03/2024 | 10:32

Αλεξάνδρα Παναγιώταρου: «Η κρυοσυντήρηση είναι το καλύτερο δώρο που μου έχω κάνει»

28/03/2024 | 10:20

ΗΠΑ: 4 νεκροί και τουλάχιστον 5 τραυματίες από επίθεση άνδρα με μαχαίρι στο Ιλινόι
dypa 051023

28/03/2024 | 10:09

«Ημέρα Καριέρας στον τουρισμό»: Διαθέσιμες πάνω από 3.000 θέσεις εργασίας στην εκδήλωση της ΔΥΠΑ

28/03/2024 | 10:00

Β.Κεχαγιά: Δεσμεύεται η ΝΔ για Προανακριτική δύο συνεδριάσεων ώστε να ενεργοποιηθεί το άρθρο 86;

28/03/2024 | 09:50

Το «ταξίδι» της αφρικανικής σκόνης στην Ελλάδα – Μέχρι πότε θα διαρκέσει το φαινόμενο
gigantes gastra 270324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Γίγαντες στη γάστρα
mpakaliaros 220324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μπακαλιάρος με κουρκούτι
cake sokolata 200324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κέικ χωρίς αυγά
xtapodi 180324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
fakes salata 150324
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φακές σαλάτα
230215134540
Συνταγές: Κοντοσούβλι στο φούρνο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου