Αθήνα

9 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Κορονοϊός: «Ακούμε τους ασθενείς να φωνάζουν, σας παρακαλώ λυτρώστε με» – Συγκλονιστική μαρτυρία διευθύντριας της ΜΕΘ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πεντανόστιμοι! Πατατοκεφτέδες με σως γιαουρτιού…

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό με πατατοκεφτέδες και σως γιαουρτιού… Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 2 – Eύκολη Υλικά Για 4-6 άτομα 3-4 πατάτες μαϊντανό άνηθο 1 φλιτζάνι γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 2 σκελίδες σκόρδο προαιρετικά μισό φλιτζάνι του τσαγιού λάδι μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της […]

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό με πατατοκεφτέδες και σως γιαουρτιού…

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 2 – Eύκολη

Υλικά

Για 4-6 άτομα

3-4 πατάτες
μαϊντανό
άνηθο
1 φλιτζάνι γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
2 σκελίδες σκόρδο προαιρετικά
μισό φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
αλάτι, κόκκινο πιπέρι (προαιρετικά μπαχαρικά)

Εκτέλεση

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις βράζετε σε δυνατή εστία για 25 λεπτά.

Στη συνέχεια πολτοποιείτε τις πατάτες με ένα πιρούνι. Προσθέστε το αλάτι, μπαχαρικά, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο ανακατεύετε καλά και πλάθετε το μείγμα πατάτας σε μικρά μπαλάκια σε σχήμα καρυδιού.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το ψιλοκομμένο σκόρδο και αλάτι.

Στη συνέχεια λιώστε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι και ζεσταίνετε τον πελτέ ντομάτας μαζί με το κόκκινο πιπέρι.

Γαρνίρετε τις πατάτες μαζί με τη σως γιαουρτιού και τον πελτέ ντομάτας.

Πηγή: www.athensmagazine.gr

Άκης Πετρετζίκης – Συνταγή: Φριτάτα με ζυμαρικά και κοτόπουλο… (και λίγες θερμίδες)
Πώς να φτιάξετε σούπες βελουτέ
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Έτσι θα φτιάξετε το τέλειο ρολό με κοτόπουλο
Κολοκυθόσουπα: Η συνταγή της Μαρίας Μπεκατώρου για την πιο νόστιμη σούπα του χειμώνα
Delivery από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!
Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σοκολατόπιτα στιγμής (BINTEO)