Αθήνα

 

21 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

Χείμαρρος ο Τάσος Τεργιάκης για τον Νίκο Μάνεση: «Συμφωνώ με την Ελεονώρα Μελέτη 100%, φύγαμε όλοι οι υπόλοιποι και έμεινε εκείνος»

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψωμί ντομάτας με φέτα: Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Ο Άκης Πετρετζίκης μας έχει την καλύτερη συνταγή για ψωμί.

Συστατικά

250 γρ. ντομάτες, τριμμένες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 αβγά, μεσαία
1 κ.σ. μαγιά ξηρή
30 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ρίγανη
500 γρ. αλεύρι σκληρό
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. φέτα
ελαιόλαδο, για τη φόρμα
αλεύρι γ.ο.χ., για τη φόρμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τις τριμμένες ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, τη ζάχαρη, τα αβγά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Προσθέτουμε τη μαγιά και ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το αλεύρι, το αλάτι και χτυπάμε με τον γάντζο, σε μέτρια ταχύτητα για 7-8 λεπτά, μέχρι να έχουμε μια ζύμη. Η ζύμη είναι αρκετά κολλώδης.

Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε περίπου 60 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

Προσθέτουμε στη φουσκωμένη ζύμη τη φέτα σε μικρά κομμάτια και πλάθουμε μέχρι να ενσωματωθεί η φέτα μέσα στη ζύμη.

Απλώνουμε ελαιόλαδο και αλεύρι σε μια φόρμα 10×35 εκ. και αφήνουμε στην άκρη.

Μεταφέρουμε τη ζύμη στη φόρμα και καλύπτουμε με πετσέτα ή μεμβράνη. Αφήνουμε 30 λεπτά να φουσκώσει ξανά η ζύμη μας.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150ο C στον αέρα.

Ψήνουμε για 60 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Πηγή: akispetretzikis.com

Ροή Ειδήσεων

04/10/2022 | 00:21

O καιρός, σήμερα Τρίτη, 4 Οκτωβρίου

04/10/2022 | 00:21

Eoρτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τρίτη, 4 Οκτωβρίου

04/10/2022 | 00:02

GNTM: Το πανέμορφο μοντέλο με τη λεύκη που ξετρέλανε τους κριτές! «Στα 6 μου ξύπνησα με το μισό μου πρόσωπο λευκό»

04/10/2022 | 00:01

4 Oκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα των Ζώων

04/10/2022 | 00:01

Sputnik 1: Όταν η Σοβιετική Ένωση έθεσε τον πρώτο τεχνητό δορυφόρο σε τροχιά γύρω από τη Γη

04/10/2022 | 00:01

Τα ζώδια σήμερα Τρίτη, 4 Οκτωβρίου

03/10/2022 | 23:45

Μαρίνα Λαμπροπούλου: Έπρεπε να είμαι πιο κοντά στο παιδί μου- Δεν μου βγήκε, το λέω και λυπάμαι τον εαυτό μου

03/10/2022 | 23:30

Καταγγελία για κύκλωμα παράνομων υιοθεσιών στο ορφανοτροφείο Καλλιθέας: «Έχουμε να δούμε την κορούλα μας 4 χρόνια»

03/10/2022 | 23:10

Η ΑΕΚ γιόρτασε την επιστροφή στο «σπίτι» της μετά από 19,5 χρόνια κάνοντας «πάρτι» με τον Ιωνικό

03/10/2022 | 23:05

Μήνυμα Κομισιόν σε Τουρκία και Λιβύη: Να αποφεύγουν ενέργειες που υπονομεύουν την περιφερειακή σταθερότητα

03/10/2022 | 22:50

GNTM: Παρελθόν η Σοφία Χατζηπαντελή- Οι δηλώσεις της πριν την αποχώρηση

03/10/2022 | 22:34

Θρήνος στο ελληνικό μπάσκετ: Σκοτώθηκε σε τροχαίο ο Δημήτρης Παπούλης

03/10/2022 | 22:19

Συγκινητική στιγμή! Ο αετός της ΑΕΚ πέταξε πάνω από την «OPAP Arena» πηγαίνοντας τη μπάλα στο κέντρο του γηπέδου

03/10/2022 | 22:03

Κομισιόν: Στο μικροσκόπιό της η Γερμανία για τα 200 δισ. της ενεργειακής στήριξης- Είναι παράνομη κρατική ενίσχυση;

03/10/2022 | 21:47

Eurogroup: Μόνο στοχευμένα μέτρα για τη στήριξη των ευάλωτων το 2023
Τυρόπιτα Παριανή χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Με εύκολα και απλά υλικά
Λαχταριστές πατάτες φούρνου τσακιστές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Παστίτσιο εύκολο- Η τέλεια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Γρήγορο τυρόψωμο χωρίς μίξερ από τον Άκη Πετρετζίκη
Μωσαϊκό του 10λεπτου: Ο αγαπημένος κορμός ψυγείου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Πατατοσαλάτα με χταπόδι- Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη