ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Την αγαπημένη της συνταγή για pumpkin pie, μοιράζεται αποκλειστικά στο TheCaller η Μαργαρίτα Παπανδρέου.
Υπενθυμίζεται πως η Ημέρα των Ευχαριστιών (Thanksgiving Day) γιορτάζεται σήμερα στη Βόρεια Αμερική, ανοίγοντας έτσι την εορταστική περίοδο που ολοκληρώνεται με τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Κατά την παραδοσιακή αυτή γιορτή, ο κόσμος τρώει γαλοπούλα, γέμιση, cranberry sauce, γλυκιά πατάτα, πουρέ, και τελειώνει πάντα με pumpkin pie.
Η συνταγή για Pumpkin Pie της Μαργαρίτας Παπανδρέου
Υλικά για ζύμη:
200 γραμμάρια βούτυρο
3 κούπες αλεύρι
1 κουταλάκι γλυκού – αλάτι
Προετοιμασία ζύμης:
Ρίχνουμε τα παραπάνω υλικά μαζί σε ένα μπολ και ανακατεύουμε για να διαχυθεί το βούτυρο
Ρίχνουμε λίγο νερό για να γίνει καλή η ζύμη
Στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη στο τραπέζι για να απλώσει (με λίγο αλεύρι ραντισμένο στο ξύλο για να μη κολλήσει η ζύμη)
*Την βάζουμε στον φούρνος για 15 λεπτά στους 220′ βαθμούς
Tip: Χτυπάμε με το πιρούνι μη φουσκώσει η κρούστα
Γέμιση πίτας:
Ρίχνουμε στο μπολ:
3 αυγά
200 γραμμάρια ζάχαρη
Μισό κουτάλι γλυκού – αλάτι
Και χτυπάμε στο μίξερ 1-2 λεπτά
400 γρ γάλα εβαπορέ
Τρείς κούπες (cups, ένα κιλό δηλαδή) κολοκύθα βρασμένη (όταν βράσει καλά, στύβουμε με τα χέρια για να φύγει το πολύ νερό)
Μπαχαρικό pumpkin pie μείγμα – ενάμιση κουταλάκι γλυκού
Αν δεν βρείτε το συγκεκριμένο μπαχαρικό, τότε βάλτε
κανέλλα,
γαρύφαλλο
και τζίντζερ
Μόλις γίνει όλα αυτό αναμειγμένο με μίξερ
Το βγάζουμε και το ρίχνουμε πάνω στη ζύμη
Το Pumpkin pie μπαίνει στο φούρνο
35 λεπτά στους 160 βαθμούς
ή για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς
Βγάλτε την από τον φούρνο πριν στεγνώσει
Σερβίρεται (και) με σαντιγί!
Ακολουθήστε το TheCaller στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις
Παράταση του lockdown μέχρι τις 6 το πρωί της 7ης Δεκεμβρίου
Ερωτευμένος στη Ρόδο σχημάτισε ένα τεράστιο «σ’αγαπώ» στο γκαζόν και… σίγουρα δεν έχασε (ΕΙΚΟΝΕΣ)
Big Brother – Ραΐσα Κόντι: Δεν πήγα στο αλβανικό Big Brother γιατί ήμουν 19, άβγαλτη και παρθένα
Μπορούμε πλέον να κάνουμε τα ραντεβού στα ΚΕΠ μέσω τηλεδιάσκεψης – Τι είπε ο Πιερρακάκης
Ροή Ειδήσεων
28/03/2024 | 17:23
The Chase-Ο «αδέκαστος επιθεωρητής» Ηλίας Αλεξίου: «Είπα στη γυναίκα μου πάω να σου πάρω ένα αυτοκίνητο και έρχομαι… και το κέρδισα»
28/03/2024 | 17:05
My Style Rocks- «Κόκκαλο» η Κατερίνα Καραβάτου με τo κορμάκι του Λάκη Γαβαλά: «Είναι πέρα από κάθε φαντασία»
28/03/2024 | 16:59
Live: Ξεκίνησαν οι ομιλίες των πολιτικών αρχηγών στη Βουλή – Μετωπική σύγκρουση στη Βουλή για την πρόταση δυσπιστίας
28/03/2024 | 16:47
Κλέλια Ανδριολάτου για τα σχόλια Μουρατίδη κατά Παπακαλιάτη: Υπάρχει ελευθερία και δικαίωμα λόγου
28/03/2024 | 16:02
Ραφήνα: Εσπευσμένα στο νοσοκομείο με σοβαρά τραύματα μια γυναίκα ύστερα από επίθεση σκύλων σε χώρο πάρκινγκ
28/03/2024 | 15:47
Γρηγόρης Αρναούτογλου για Γιάννη Πλούταρχο: «Δεν θέλω να έρθει, δικαίωμά μου δεν είναι; Δεν θέλω να τον δω, δεν θέλω να τον συναντήσω»
28/03/2024 | 15:22
Βάσω Γουλιελμάκη: «Κάθε πρωί θα κοιταχτώ στον καθρέφτη και θα πω μπράβο, είσαι πολύ ωραία, προχώρα»
28/03/2024 | 15:12
Γ.Παπανδρέου: Εσείς της ΝΔ υπηρετείτε τους ισχυρούς της ελίτ – Υπονομεύετε τα αυτονόητα μιας δημοκρατικής πολιτείας
28/03/2024 | 15:05
Επίσκεψη Κουτσούμπα στην Κύπρο: Το ΚΚΕ στέκεται αλληλέγγυο στον αγώνα του Κυπριακού λαού για μια πατρίδα ενιαία
27/03/2024 | 14:14
Λάμπρος Κωνσταντάρας για Γιούλικα Σκαφιδά: «Το κρύβει η ίδια;» – Φαίη Σκορδά: «Πιο ξεκάθαρη δεν γίνεται»
27/03/2024 | 09:54
Βασίλης Σίμος: Ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς Αθηνών αναλαμβάνει πολιτικός εκπρόσωπος στο κόμμα Δημοκράτες
27/03/2024 | 10:27
Αντώνης Ρέμος: «Εξαφάνισαν» την εκκλησία από την υπερπολυτελή βίλα του στη Μύκονο
27/03/2024 | 13:38
Χειροτονείται ο εγγονός του Ανέστη Βλάχου: «Εύχομαι κάποια στιγμή να ηγηθεί της εκκλησίας» λέει ο πατέρας του
27/03/2024 | 08:43
Ελεωνόρα Ζουγανέλη: «Πολλοί σύντροφοί μου δεν μπόρεσαν να με διαχειριστούν, γι’ αυτό και δεν μείναμε μαζί»
27/03/2024 | 12:54
Νέες δηλώσεις Ταμήλου μετά τη διαγραφή του: Εμείς οι Τρικαλινοί δεν ευθυνόμαστε για τις διαδικασίες απονομής της Δικαιοσύνης
27/03/2024 | 11:24