Pumpkin pie: H απίθανη συνταγή της Μαργαρίτας Παπανδρέου

Δείτε επίσης

Όταν η Μαργαρίτα Παπανδρέου «γείωσε» τον υπουργό της χούντας που ήθελε να παραστεί στην κηδεία του Γεωργίου Παπανδρέου

Υποψήφιος για την προεδρία του ΚΙΝΑΛ και ο Νίκος Παπανδρέου;

Υπενθυμίζεται πως η Ημέρα των Ευχαριστιών (Thanksgiving Day) γιορτάζεται σήμερα στη Βόρεια Αμερική, ανοίγοντας έτσι την εορταστική περίοδο που ολοκληρώνεται με τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Κατά την παραδοσιακή αυτή γιορτή, ο κόσμος τρώει γαλοπούλα, γέμιση, cranberry sauce, γλυκιά πατάτα, πουρέ, και τελειώνει πάντα με pumpkin pie.

Η συνταγή για Pumpkin Pie της Μαργαρίτας Παπανδρέου

Υλικά για ζύμη:

200 γραμμάρια βούτυρο
3 κούπες αλεύρι
1 κουταλάκι γλυκού – αλάτι

Προετοιμασία ζύμης:

Ρίχνουμε τα παραπάνω υλικά μαζί σε ένα μπολ και ανακατεύουμε για να διαχυθεί το βούτυρο

Ρίχνουμε λίγο νερό για να γίνει καλή η ζύμη

Στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη στο τραπέζι για να απλώσει (με λίγο αλεύρι ραντισμένο στο ξύλο για να μη κολλήσει η ζύμη)

*Την βάζουμε στον φούρνος για 15 λεπτά στους  220′ βαθμούς

Tip: Χτυπάμε με το πιρούνι μη φουσκώσει η κρούστα

Γέμιση πίτας:

Ρίχνουμε στο μπολ:

3 αυγά
200 γραμμάρια ζάχαρη
Μισό κουτάλι γλυκού – αλάτι
Και χτυπάμε στο μίξερ 1-2 λεπτά

400 γρ γάλα εβαπορέ
Τρείς κούπες (cups, ένα κιλό δηλαδή) κολοκύθα βρασμένη (όταν βράσει καλά, στύβουμε με τα χέρια για να φύγει το πολύ νερό)

Μπαχαρικό pumpkin pie μείγμα – ενάμιση κουταλάκι γλυκού

Αν δεν βρείτε το συγκεκριμένο μπαχαρικό, τότε βάλτε
κανέλλα,
γαρύφαλλο
και τζίντζερ

Μόλις γίνει όλα αυτό αναμειγμένο με μίξερ

Το βγάζουμε και το ρίχνουμε πάνω στη ζύμη

Το Pumpkin pie μπαίνει στο φούρνο
35 λεπτά στους 160 βαθμούς
ή για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς

Βγάλτε την από τον φούρνο πριν στεγνώσει

Σερβίρεται (και) με σαντιγί!

Ακολουθήστε το TheCaller στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Παράταση του lockdown μέχρι τις 6 το πρωί της 7ης Δεκεμβρίου

Ερωτευμένος στη Ρόδο σχημάτισε ένα τεράστιο «σ’αγαπώ» στο γκαζόν και… σίγουρα δεν έχασε (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Big Brother – Ραΐσα Κόντι: Δεν πήγα στο αλβανικό Big Brother γιατί ήμουν 19, άβγαλτη και παρθένα

Μπορούμε πλέον να κάνουμε τα ραντεβού στα ΚΕΠ μέσω τηλεδιάσκεψης – Τι είπε ο Πιερρακάκης

H Meghan Markle αποκάλυψε πως ήταν έγκυος και έχασε το μωρό της: «Ένιωθα πως όσο είχα αγκαλιά το πρωτότοκο παιδί μου, έχανα το δεύτερο»

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Αυτά είναι τα λάθη που κάνεις στην κουζίνα σου!

Συνταγή Σκαρμούτσου: Αβγά γεμιστά με τυρί κρέμα, μουστάρδα και ζαμπόν καπνιστό

Σαντιγί: Το μυστικό της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για την φτιάξετε σε 2 λεπτά χωρίς μίξερ

Άκης Πετρετζίκης: Η συνταγή του για εύκολο κέικ καρότου

Αγιορείτικη συνταγή για το πιο ελαφρύ γλυκό με ψητά μήλα

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Παστίτσιο στο τηγάνι