Αθήνα

27 oC

αίθριος καιρός

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Γεωργία Μπίκα: «Δεν έχω να χάσω κάτι άλλο, τα έχασα όλα» – Συγκλονίζει η ανάρτησή της

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Roll-άροντας με μελιτζάνες!

Τα πιο νόστιμα, ελαφριά και με λίγες θερμίδες ρολά μελιτζάνας! Υλικά: 3 – 4 μελιτζάνες στρογγυλές 150 γραμ. χαλούμι λιωμένο 150 γραμ. ανθότυρο λιωμένο 1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές 2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 κουτ. σούπας σκόρδο λιωμένο (προαιρετικά) 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ½  φλιτζάνια ντομάτα λιωμένη Ελαιόλαδο 1 αυγό Αλάτι, πιπέρι Κεφαλογραβιέρα […]

Τα πιο νόστιμα, ελαφριά και με λίγες θερμίδες ρολά μελιτζάνας!

Υλικά:

3 – 4 μελιτζάνες στρογγυλές


150 γραμ. χαλούμι λιωμένο

150 γραμ. ανθότυρο λιωμένο

1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές

2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη

1 κουτ. σούπας σκόρδο λιωμένο (προαιρετικά)

2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 ½  φλιτζάνια ντομάτα λιωμένη

Ελαιόλαδο

1 αυγό

Αλάτι, πιπέρι

Κεφαλογραβιέρα τριμμένη

 

[adsense]

 

Εκτέλεση:

Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε κατά μήκος σε φέτες.

Τις ψήνουμε στο φούρνο, αλείφοντάς τε με λάδι, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.

Σε μπολ αναμειγνύουμε  το ανθότυρο, το χαλούμι, τις σταφίδες, τη φρυγανιά, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το αυγό και το αλατοπίπερο.

Τοποθετούμε περίπου μια- μιάμιση κουταλιά γέμισης (ανάλογα το μέγεθος) σε κάθε φέτα μελιτζάνας, την τυλίγουμε σε ρολό σφιχτά, την καρφώνουμε με μια οδοντογλυφίδα για να μην ανοίξει  και τοποθετούμε τη μια κοντά στην άλλη σε πυρίμαχο σκεύος.

Περιχύνουμε τα ρολά με την ντομάτα και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 30 λεπτά περίπου.

govastileto.gr

Ροή Ειδήσεων

18/05/2022 | 09:51

Κατερίνη-Συγκλονιστικό βίντεο: Αστυνομικός σώζει νεαρή που καταρρέει μέσα σε καφετέρια

18/05/2022 | 09:33

Άγριες Μέλισσες: Βάφει τα χέρια του με αίμα – Τι θα δούμε απόψε

18/05/2022 | 09:24

ΝΑΤΟ: Η Σουηδία και η Φινλανδία κατέθεσαν επισήμως αίτημα για την ένταξή τους

18/05/2022 | 09:09

Καμάλα Χάρις: Η ανάρτησή της για την ιστορική ομιλία Μητσοτάκη στο Κογκρέσο

18/05/2022 | 09:01

Αναστάσιος Ράμμος: Τα πρώτα μου χρήματα στη μουσική μου τα έδωσε ο Παύλος Φύσσας

18/05/2022 | 08:56

Θύμιος Μπουγάς: Έκκληση από την αδερφή του – «Βρείτε τον, να τιμωρηθούν όσοι έπαιξαν μαζί του»

18/05/2022 | 08:34

Survivor: Ένταση με τον πρώτο υποψήφιο προς αποχώρηση – «Όλοι ξέρουν τι γίνεται με τα πληρωμένα sms για να παραμείνει»

18/05/2022 | 08:19

Αυτοκτονία 14χρονου: Συγκλονίζει φίλος του – «Πριν τρεις μήνες μου είχε πει “αν αυτοκτονήσω τι θα κάνεις;”»

18/05/2022 | 08:09

Ιταλία: 34χρονη καθηγήτρια είχε δεσμό και έκανε παιδί με 14χρονο

18/05/2022 | 07:58

Oυκρανός υπουργός Άμυνας: Ο πόλεμος μπαίνει σε «παρατεταμένη φάση»

18/05/2022 | 07:46

Μάνος Δασκαλάκης: Έστειλε εξώδικο-απάντηση στην Ρούλα Πισπιρίγκου – Ο γκρι φάκελος που της ζητά

18/05/2022 | 07:33

Ελένη Τοπαλούδη: Σήμερα η απόφαση του Εφετείου για την δολοφονία και το βιασμό της

18/05/2022 | 07:25

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Οι πρώτοι “30” της Κεντρικής Επιτροπής

18/05/2022 | 07:17

Χαμόγελα στο Μαξίμου για την επίσκεψη Μητσοτάκη στις ΗΠΑ – Όσα είπε στον Πούτιν για να τα ακούσει ο Ερντογάν 

18/05/2022 | 06:53

18η Μαΐου: Διεθνής Ημέρα Μουσείων
Οσομπούκο κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι: Το επικό κυριακάτικο φαγητό που μοσχοβολά μαμαδίστικη θαλπωρή
Λαχταριστές κρέπες με κοτόπουλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Αρακάς: Η πεντανόστιμη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Ντολμαδάκια γιαλαντζί: Η τέλεια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Μαραθοκεφτέδες: Η εύκολη και νόστιμη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη (BINTEO)
Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για να αξιοποιήσουμε το μπαγιάτικο τσουρέκι που περίσσεψε