ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα πιο νόστιμα, ελαφριά και με λίγες θερμίδες ρολά μελιτζάνας! Υλικά: 3 – 4 μελιτζάνες στρογγυλές 150 γραμ. χαλούμι λιωμένο 150 γραμ. ανθότυρο λιωμένο 1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές 2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 κουτ. σούπας σκόρδο λιωμένο (προαιρετικά) 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ½ φλιτζάνια ντομάτα λιωμένη Ελαιόλαδο 1 αυγό Αλάτι, πιπέρι Κεφαλογραβιέρα […]
Τα πιο νόστιμα, ελαφριά και με λίγες θερμίδες ρολά μελιτζάνας!
Υλικά:
3 – 4 μελιτζάνες στρογγυλές
150 γραμ. χαλούμι λιωμένο
150 γραμ. ανθότυρο λιωμένο
1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές
2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
1 κουτ. σούπας σκόρδο λιωμένο (προαιρετικά)
2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 ½ φλιτζάνια ντομάτα λιωμένη
Ελαιόλαδο
1 αυγό
Αλάτι, πιπέρι
Κεφαλογραβιέρα τριμμένη
[adsense]
Εκτέλεση:
Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε κατά μήκος σε φέτες.
Τις ψήνουμε στο φούρνο, αλείφοντάς τε με λάδι, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.
Σε μπολ αναμειγνύουμε το ανθότυρο, το χαλούμι, τις σταφίδες, τη φρυγανιά, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το αυγό και το αλατοπίπερο.
Τοποθετούμε περίπου μια- μιάμιση κουταλιά γέμισης (ανάλογα το μέγεθος) σε κάθε φέτα μελιτζάνας, την τυλίγουμε σε ρολό σφιχτά, την καρφώνουμε με μια οδοντογλυφίδα για να μην ανοίξει και τοποθετούμε τη μια κοντά στην άλλη σε πυρίμαχο σκεύος.
Περιχύνουμε τα ρολά με την ντομάτα και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 30 λεπτά περίπου.
Ροή Ειδήσεων
18/05/2022 | 09:51
Κατερίνη-Συγκλονιστικό βίντεο: Αστυνομικός σώζει νεαρή που καταρρέει μέσα σε καφετέρια
18/05/2022 | 08:56
Θύμιος Μπουγάς: Έκκληση από την αδερφή του – «Βρείτε τον, να τιμωρηθούν όσοι έπαιξαν μαζί του»
18/05/2022 | 08:34
Survivor: Ένταση με τον πρώτο υποψήφιο προς αποχώρηση – «Όλοι ξέρουν τι γίνεται με τα πληρωμένα sms για να παραμείνει»
18/05/2022 | 08:19
Αυτοκτονία 14χρονου: Συγκλονίζει φίλος του – «Πριν τρεις μήνες μου είχε πει “αν αυτοκτονήσω τι θα κάνεις;”»
18/05/2022 | 07:46
Μάνος Δασκαλάκης: Έστειλε εξώδικο-απάντηση στην Ρούλα Πισπιρίγκου – Ο γκρι φάκελος που της ζητά
18/05/2022 | 07:33
Ελένη Τοπαλούδη: Σήμερα η απόφαση του Εφετείου για την δολοφονία και το βιασμό της
16/05/2022 | 15:23
Γιάννης Πουλόπουλος: «Αφήνω την Καινούργιου και πάω Μύκονο στον άνθρωπό μου που είμαστε 12 χρόνια μαζί»
16/05/2022 | 10:11
Πάτρα 3 παιδιά-Κατερινόπουλος: “Η Ρούλα αλληλοαναιρούσε τον εαυτό της και αυτό δεν είχε περάσει απαρατήρητο”
16/05/2022 | 15:13
Ποιοι εκλέγονται στην Κεντρική Επιτροπή του ΣΥΡΙΖΑ – Οι πρώτοι σε Αττική και σε μεγάλες περιφέρειες
16/05/2022 | 16:35
Πάτρα: Ηχητικό ντοκουμέντο! Διάλογος Πισπιρίγκου – Τζωρτζίνας, 3 ημέρες πριν την πρώτη ανακοπή
16/05/2022 | 20:51
Δήμητρα Πισπιρίγκου σε Ρούλα: «Ο Μάνος μου έλεγε «την γράφω στα @@ μου, κλείστε την μέσα»
16/05/2022 | 09:16
Θύμιος Μπουγάς: Ανοίγουν κλειστά στόματα για την εξαφάνιση – Ταυτοποιήθηκαν οι 11 της επίθεσης
16/05/2022 | 21:59
Πάτρα – Αποκάλυψη: Η Μαλένα ήταν για 10 λεπτά νεκρή και η Πισπιρίγκου δεν ειδοποιούσε κανέναν
16/05/2022 | 12:43
Καπουτζίδης: Αθλητικογράφος είχε πει αδερφή και αδερφάρα, ότι βλέπω την Αννούλα, είχε πει όξω πουσ@@@»
16/05/2022 | 11:16
Ελένη Ράντου: «Δεν ευσταθεί αυτό που είπε ο Τριανταφυλλίδης, δεν πέταξα καρέκλα στον Κιμούλη»
16/05/2022 | 17:39
Ο «άγριος καυγάς» Δασκαλάκη-Πισπιρίγκου: «Tη βέσπα την πήρες με τα λεφτά της σπιτονοικοκυράς»
